Τροφή εγκεφάλου
1. Μια ταινία με θέμα τα τρόφιμα, όπως τα σοβαρά ντοκιμαντέρ "Food Inc." ή "Το μέλλον της τροφής", ή η πιο αλαζονική "Julie & Julia" ή "Ratatouille", συσκευασμένα με γκουρμέ ποπ κορν.
2. Συνδρομή σε περιοδικό τροφίμων. Το Bon Appetit είναι ένα καλό σημείο εισόδου για τους μάγειρες που μόλις αρχίζουν να κοιτάζουν πέρα από τη Betty Crocker, ενώ το Food & Wine έχει πιο πολυτελή, φιλόδοξη αίσθηση. Δοκιμάστε το Saveur για φίλους που αγαπούν τόσο τα τρόφιμα όσο και τα ταξίδια. Τρώγοντας καλά ή Φως μαγειρικής για τους ανθρώπους που αγαπούν την υγεία. Cook's Εικονογραφημένο για geeky τύπους που τείνουν να βλέπουν τις συνταγές ως επιστημονικές φόρμουλες? και την Τέχνη της Τρώγοντας για αυτοπεποίθηση hardcore foodies.
3. Οι επερχόμενες γκουρμέ μπορεί να εκτιμήσουν ένα πιστοποιητικό δώρου σε μια τάξη μαγειρικής, ή (αν βρίσκονται στην περιοχή DC) μια μαγειρική διάλεξη του Smithsonian Resident Associates.
Κουζίνα Gadgets
4. Κόπτες / ζεστές μικροπλάκες. Έχουμε δύο από αυτά ως γαμήλιο δώρο και δεν μπορώ να φανταστώ πώς έζησα χωρίς ένα για τόσο πολύ καιρό! Είναι τέλεια για το τρίψιμο του παρμεζάνα ή για την προσθήκη τζίντζερ ή εσπεριδοειδών.
5. Ψηφιακή κλίμακα κουζίνας. Η ακριβής μέτρηση μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στις συνταγές, ειδικά όταν πρόκειται για το ψήσιμο. Τα περισσότερα ψηφιακά μοντέλα είναι μικρά, κομψά και περιλαμβάνουν μια εύχρηστη λειτουργία "tare" για να αφαιρούν το βάρος των εμπορευματοκιβωτίων.
6. Γκουρμέ μπαχαρικά. Η ποιότητα και η φρεσκάδα των μπαχαρικών μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά ακόμα και στις απλούστερες συνταγές και τα πράγματα στα ράφια των supermarket συνήθως ξεπερνούν το βασικό τους επίπεδο. Η μικρή εταιρεία μπαχαρικών The Seasoned Palated (TSP) πωλεί υπέροχα σύνολα δώρων, καθώς και ένα νέο βιβλίο μαγειρικής που ονομάζεται "Η Κουζίνα Spice". Μπορείτε να βρείτε τόσο χειροκίνητα όσο και ηλεκτρικά μαχαίρια μπαχαρικών στα περισσότερα καταστήματα κουζίνας. 7. Χειροκίνητος αναμικτήρας (ραβδί). Αυτό έρχεται σε πολύ βολικό για τη λήψη σούπες, σάλτσες, smoothies και ούτω καθεξής. Χρειάζεται λιγότερος χώρος από τους παραδοσιακούς μίκτες και μίξερ και με διάφορα εξαρτήματα μπορεί να εκτελέσει πολλές από τις ίδιες λειτουργίες.
8. Μηχάνημα οικιακής ενανθράκωσης, για να μετατρέψει το νερό της βρύσης σε αφρώδες νερό ή σόδα. Εντοπίσα το μοντέλο SodaStream στην κουζίνα ενός φίλου και εξέπληξε πόσο μικρό και προσιτό ήταν - καθώς και φιλικό προς το περιβάλλον, καθώς μειώνει τα απορρίμματα συσκευασίας!
Βιώσιμα σνακ 9. Το δώρο που συνεχίζει να δίνει: Μια εβδομαδιαία μερίδα (ή μια συνεισφορά προς ένα) φρέσκων προϊόντων από ένα πρόγραμμα που υποστηρίζεται από την κοινότητα (CSA) στην περιοχή τους (ψάξτε ένα εδώ ή εδώ).
10. Ζεστό και υγιές: Φασόλια κέδρου και / ή τσίλι από Rancho Gordo.
11. Για τους τύπους "τραγανό": Μείγμα οργανικών κόκκων.
12. Υψηλός αλλά χαμηλός αντίκτυπος: Χαβιάρι από βιώσιμους παραγωγούς όπως Calvisius, Χαβιάρι Καλιφόρνιας ή Little Pearl.
13. Δεν είναι φτηνό, αλλά είναι τόσο καλό: Τυριά από την Cowgirl Creamery ή μια συνδρομή στο Club Artisan Cheese Club.
14. Μήπως αγαπούν το ελαιόλαδο; Δώστε τους κάτι νόστιμο για να προσβλέπουμε στο δικό τους "υιοθετημένο" ελαιόλαδο στην Ιταλία.
Αναψυκτικά
15. Για τους λάτρεις του καφέ με μια επιστημονική κλίση, το καφετιέρα Chemex σε εργαστηριακό στυλ που συνοδεύεται από έναν καφέ σκιασμένο καφέ και μια ευαίσθητη στη θερμότητα κούπα "on / off" θα μπορούσε να είναι το τέλειο δώρο.
16. Ξέρτε έναν ονοφίλο, αλλά δεν γνωρίζετε αρκετά καλά τα γούστα τους για να δώσετε πραγματικό κρασί; Δοκιμάστε έναν αεριστήρα (προσωπικά, μου αρέσει το Vinturi) ή μια ιδιοτροπία κατόχου κρασιού. Αν θέλετε πραγματικά να γλιστρήσετε: Ορισμένα οινοποιεία προσφέρουν "μετοχές βαρέλι" ή χειραψία εμπειρίες οινοποίησης.
17. Η αγορά για μια μπύρα nerd; Εάν υπάρχει μια ζυθοποιία στην περιοχή τους, ρωτήστε για πιστοποιητικά δώρων για μια επιλογή "παρασκευή σε χώρο" (εδώ είναι ένα παράδειγμα). Επίσης, ελέγξτε τη λίστα με τα επερχόμενα δείπνα "αρχαίου μπίλινγκ" που προσφέρει το Dogfish Head. αν υπάρχει κάποιος που έρχεται στην περιοχή σας, ρίξτε ένα εισιτήριο (ή δύο, και ετικέτα μαζί)!
18. Τσάι: Το κατάστημα MoMA προσφέρει διάφορα funky-yet-λειτουργικά μπιχλιμπίδια για τους λάτρεις του τσαγιού, όπως ένα ραβδί εγχυτήρων, ένα κρέμα σε σχήμα κρέμας γάλακτος και ένα κομψό δοχείο ζάχαρης. Και για το πραγματικό τσάι, δοκιμάστε έναν δειγματολήπτη από το Mighty Leaf ή την τέχνη του τσαγιού.
Γήινα φαγητά και έργα DIY
19. Είναι οι τύποι για να καυχηθούν για τον κήπο λαχανικών τους; Πάρτε τους μια δωρεά ιδιότητα μέλους στο Seed Savers, ή / και πιστοποιητικά δώρων για κηπευτικά σπόρους.
20. Οι πράσινοι μαυρισμένοι μάγειροι θα εκτιμούσαν επίσης μια αυτόματη μηχανή κομποστοποίησης στο σπίτι ή απλώς ένα ελκυστικό δοχείο κομποστοποίησης για να φτιάξουν το δικό τους σάπια από απορρίμματα κουζίνας.
21. Οικονομολόγοι με μια ηλιόλουστη αυλή μπορεί να είναι ευχαριστημένοι με ένα ηλιακό φούρνο (ο φούρνος Sun και το Earth Easy είναι δύο μάρκες).
22. Όχι το είδος του δώρου που θέλετε να δώσετε, εκτός αν το έχετε ζητήσει συγκεκριμένα, αλλά μερικά από τα πιο περιπετειώδη slickers πόλης μπορεί να εκτιμήσουν ένα αστικό κοτόπουλο (ή κουνέλι) coop!
23. Για νεαρά (και νεαρά στην καρδιά) γλυκά δόντια, αυτά τα μακιγιάζ, η σοκολάτα ή τα κομμάτια των καραμελών είναι σίγουρα διασκεδαστικά.
24. Λίγο πιο φιλόδοξο, αλλά το τυρί είναι πιο εύκολο από όσο θα περίμενε κανείς. Τα κιτ είναι διαθέσιμα από διάφορους διαφορετικούς προμηθευτές.
Μην ξεχάσετε τα ζεστά, ασαφή συναισθήματα
25. Γνωρίζετε ότι ολόκληρο το "καλύτερο να δώσετε παρά να λάβετε" πράγμα, και αυτή η χαρά που προέρχεται από τη βοήθεια των άλλων; Μπορείτε να δώσετε στα αγαπημένα σας φαγητά - και στον εαυτό σας - αυτό το συναίσθημα απλά κάνοντας μια δωρεά προς τιμήν τους σε μια φιλανθρωπική οργάνωση με επίκεντρο τα θέματα της πείνας και της διατροφής, όπως η Oxfam, η Heifer Project, το World Vision, η αειφόρος συγκομιδή Interational, η ελευθερία από την πείνα MercyCorps. Πολλές από αυτές τις οργανώσεις προσφέρουν "καταλόγους δώρων" που δείχνουν τι μπορεί να αγοράσει ένα συγκεκριμένο ποσό δωρεάς: ένα ζωντανό κοτόπουλο για να παρέχει τα αυγά για μια οικογένεια που έχει ανάγκη, σπόρους λαχανικών για γεωργό επιβίωσης, σχολικά γεύματα για ένα πεινασμένο παιδί κ.ο.κ.
