https://frosthead.com

Πριν από 6.000 χρόνια, το πιο μοντέρνο φαγητό στην Αρχαία Βρετανία ήταν το γαλακτοκομείο

Οι αρχαιολόγοι έχουν από καιρό μπερδευτεί από τις μυστηριώδεις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Βρετανών. Μελέτες των σωρών σκουπιδιών έδειξαν ότι τα θαλασσινά ήταν ένα μεγάλο μέρος της διατροφής τους μέχρι και πριν από 6.000 χρόνια, όταν η μανία των θαλασσινών σταμάτησε απότομα και το ζωικό κεφάλαιο έγινε το φαγητό. Τα θαλασσινά δεν έπαιξαν σημαντικό ρόλο στη διατροφή των Βρετανών πάλι μέχρι που οι Βίκινγκς άρχισαν να επηρεάζουν τα βρετανικά νησιά, 4.000 χρόνια αργότερα.

σχετικό περιεχόμενο

  • Μετά από 6.000 χρόνια καλλιέργειας, το κριθάρι είναι ακόμα (περισσότερο ή λιγότερο) το ίδιο

Τώρα, νέα έρευνα δείχνει ότι οι αρχαίοι Βρετανοί άρχισαν να μαγειρεύουν με γαλακτοκομικά προϊόντα αμέσως μετά την εισαγωγή των ζώων στα νησιά. Η ανάλυση των ανθρώπινων αποθεμάτων από την εποχή εκείνη και τα κατάλοιπα τροφίμων στην αρχαία αγγειοπλαστική έδειξε ότι πολλά πιάτα μαγειρεμένα κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου αφορούσαν γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά οι αρχαίοι Βρετανοί δεν έπιναν ψάρια: το 99% των 1.000 δειγμάτων κεραμικής δεν περιείχε ίχνη θαλασσινών.

Ο δρ. Jaqui Mulville, ερευνητής που εργάστηκε στη μελέτη, δήλωσε σε ένα δελτίο τύπου: "Ενώ εμείς θέλουμε να σκεφτόμαστε τον εαυτό μας ως έθνος ψαριών, με τα ψάρια και τα τσιπ ως το εθνικό μας πιάτο, φαίνεται ότι οι πρώτοι βρετανοί αγρότες προτιμούσαν το βόειο κρέας, το βόειο κρέας και το γάλα. "

Πριν από 6.000 χρόνια, το πιο μοντέρνο φαγητό στην Αρχαία Βρετανία ήταν το γαλακτοκομείο