Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ σάντουιτς είναι ένα κλασικό βασικό μεσημεριανό γεύμα που θα αναδυθεί στις καφετέριες του σχολείου αυτό το φθινόπωρο. (Εκτός αν πηγαίνετε σε ένα σχολείο που απαγορεύει χονδρικά τα προϊόντα με καρύδια λόγω των αλλεργιών των φοιτητών.) Αρχικά, το βούτυρο αραχίδας και άλλα καρυδιού βουτύρου υπερασπίστηκαν οι χορτοφάγοι που χρησιμοποίησαν το προϊόν για να δημιουργήσουν ψεύτικα πιάτα κρέατος, ενώ οι μη χορτοφάγοι να είναι αυτοί που πηδούν στο δυναμικό του φυστικοβούτυρου ως σάντουιτς. Το ίδιο το σάντουιτς έγινε ένα δημοφιλές φαγητό στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 19ου αιώνα και η πρώτη γνωστή συνταγή για ένα φυστικοβούτυρο και ένα σάντουιτς ζελέ δημοσιεύθηκε το 1901. Αν και αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος συνδυασμός φυστικοβούτυρου με άλλη γέμιση σάντουιτς, είναι άλλες, συναρπαστικά περίεργες μεταλλάξεις. Θα εμφανιστεί σύντομα μία από τις ακόλουθες ενδείξεις στο κουτί σας;
Τηγανητό φυστικοβούτυρο και μπανάνα: Εκτός από τα πρότυπά σας PB & J, αυτό μπορεί να είναι το πιο γνωστό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο εκεί έξω. Συνήθως συνδέεται με τον Elvis Presley, αν και η τάση του για αυτό το σάντουιτς-φυστικοβούτυρο και η πολτοποιημένη μπανάνα και το τηγάνι τηγανισμένο έως το χρυσαφί-θα μπορούσε να είναι λίγο υπερβολικό. "Δεν έτρωγε πολλούς", θυμάται ο Joe Esposito, ένας στενός φίλος του Presley, σε μια βιογραφία στον βασιλιά του rock 'n roll. "Αυτό το σάντουιτς με βούτυρο φυστικοβούτυρου και μπανάνας ήταν μια απόλαυση για τον κάποτε. Δεν έτρωγε πέντε ή έξι από αυτούς, έτρωγε ένα - είναι πολύ γεμάτο. "Για εκείνους που θέλουν να δοκιμάσουν αυτό, μερικές συνταγές ζητούν τη σάλτσα της μπανάνας, άλλοι λένε να φέτα και να τακτοποιήσει τα φρούτα στο ψωμί, ενώ άλλες παραλλαγές περιλαμβάνουν μαρούλι και τηγανητό μπέικον.
Fake Gold Loaf: Αν ο μύθος είναι αληθινό, αυτό είναι το άλλο σάντουιτς φυστικοβούτυρου του Elvis. Η ιστορία πηγαίνει ότι ένας επισκέπτης Graceland περιέγραψε ένα απίστευτο σάντουιτς που ο επισκέπτης είχε δοκιμάσει στην εταιρεία χρυσού ορυχείου του Κολοράντο κοντά στο Ντένβερ. Ένα ψωμί ιταλικού ψωμιού κοίταξε και γεμίστηκε με ένα βάζο με κρεμώδες βούτυρο αράπικων φιστικιών, ένα βάζο από ζελέ και μια κιλό τεμαχισμένο και τηγανητό μπέικον. Το όλο πράγμα στη συνέχεια είτε θερμάνθηκε σε φούρνο είτε βαθιά τηγανητά. Ο Elvis δήθεν πήγε σε ιδιωτικό αεροπλάνο στο Ντένβερ, όπου ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου έδωσε τα πολυπόθητα σάντουιτς - τα οποία λέγεται ότι κοστίζουν 49, 95 δολάρια ένα ποπ-στο αεροδρόμιο. Είτε η ιστορία είναι αληθινή, είτε υπάρχουν συνταγές για αυτό το σάντουιτς hunka hunka. Φάτε με δική σας ευθύνη.
Novelty Sandwiches: Έτσι διαβάζει ένα κεφάλαιο subhead στην έκδοση του 1953 του Καλύτερου Homes and Gardens New Cookbook . Όταν ακούω τη φράση "σάντουιτς νεωτερισμού", σκέφτομαι πίσω στη μαμά μου με τη χρήση κοπτικών μπισκότων για να φτιάξω διασκεδαστικά σχήματα από ένα σάντουιτς PB & J. Αλλά σε αυτό το συγκεκριμένο βιβλίο μαγειρικής, ένα σάντουιτς καινοτομίας μπορεί να είναι η ανάμειξη του φυστικοβούτυρου με μαγιονέζα, ένας συνδυασμός που στη συνέχεια απλώνεται σε ολόκληρο ψωμί σιταριού και ολοκληρώνεται με ψιλοκομμένο καρότο. (Δυστυχώς, το βιβλίο δεν προτείνει την κατάλληλη φιλοσοφία για να εξυπηρετήσει με αυτό το σάντουιτς.) Αλλά αυτό δεν είναι ένα κομμάτι φρικιαστικής μαγειρικής που ήρθε κατά την εποχή της μέσης του 20ού αιώνα με περιστασιακά αμφισβητήσιμη γεύση. Μια συνταγή σάντουιτς του 1896 συνέστησε επίσης το γάμο του φυστικοβούτυρου με το μάγου.
Φυσάκια με φυστίκι και τυρί: Οι γενναίες ψυχές που αναφέρουν την αναμονή της αναμονής του NPR Μην μπείτε στο blog μου Η σειρά "Σάντουιτς Δευτέρα" έδωσε αυτή τη φορά ένα πάει: το φυστικοβούτυρο και το τυρί μπούκλες σε ένα κουλούρι. Η ετυμηγορία? Δεν απέχει πολύ από το σάντουιτς από το φυστικοβούτυρο και τα σάντουιτς. (Έπαιξαν επίσης το φυστικοβούτυρο ως γαρνιτούρα για χάμπουργκερ. Ωστόσο, δεν νομίζω ότι η ελάχιστη αναλογία του φυστικοβούτυρου σε σχέση με το αλεσμένο βοδινό μπορεί να χαρακτηριστεί αυτή η μαγειρική περίεργη ως σάντουιτς βουτύρου φυστικοβούτυρου.) Αυτό το ζεύγος γεύσεων χρονολογείται επίσης για τις ημέρες που καλλιεργούσε το φυστικοβούτυρο ως την επιλογή του σάντουιτς και σερβίρονται σε πολυτελή δωμάτια τσαγιού της Νέας Υόρκης. Είτε προτιμάτε το τσένταρ σε φέτες πάνω από τις μπούκλες του τυριού, φτάνει σε ποιο είδος υφής προτιμάτε στα σάντουιτς σας.
SPAM Kahuna: Το Nutropolitan Museum of Art μπορεί να είναι ένα μυστηριώδες πλέγμα μάρκετινγκ και καλλιτεχνίας από το κατάστημα σάντουιτς της Νέας Υόρκης, το Peanut Butter and Company, ή μπορεί να είναι μια σοβαρή προσπάθεια να σκεφθείτε έξω από το κουτί για το μεσημεριανό γεύμα, όταν πρόκειται για την κατασκευή ενός φυστικοβούτυρου σάντουιτς. Σε αυτό το βρώσιμο ωάριο στο 50ό κράτος, πόσο καλά πιστεύετε ότι το SPAM, ο ανανάς και το φυστικοβούτυρο θα συμπληρώνουν το ένα το άλλο; (Και ελπίζω ότι το φυστικοβούτυρο και το σάντουιτς PEZ είναι απλά ένα αστείο.)
