Αυτές τις μέρες, φαίνεται ότι τα κράτη ανακοινώνουν συνεχώς ένα νέο επίσημο σύμβολο. Η Νέα Υόρκη έχει ένα επίσημο σνακ (γιαούρτι), το Βερμόντ έχει μια επίσημη κρατική γεύση (σφενδάμου) και, περίεργα, το Νέο Μεξικό έχει επίσημη κρατική ερώτηση ("Κόκκινο ή πράσινο", αναφερόμενο σε τι είδους τσίλι προτιμά). Αλλά από όλες αυτές τις φαινομενικά αβλαβείς μασκότ, ένα από τα πιο ξεκάθαρα για τον χαρακτήρα και τον πολιτισμό ενός κράτους είναι το σάντουιτς. Ως ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα είδη τροφίμων που εφευρέθηκε ποτέ, το σάντουιτς προσφέρει ένα μεγάλο καμβά για την τοπική καινοτομία - αν και η υπερηφάνεια στο τοπικό αγαπημένο μπορεί να κάνει την επιλογή του επίσημου σάντουιτς λίγο αμφιλεγόμενη. Και τώρα, ένας πόλεμος πάνω από το κρασί σάντουιτς του Νιου Τζέρσεϊ πρέπει να ονομαστεί ζυθοποιώντας το κρατικό νομοθετικό σώμα.
σχετικό περιεχόμενο
- Τα ζώα, τα λαχανικά και τα ορυκτά των κρατών
Ο αγώνας είναι όλα εξαιτίας κάποιου χοιρινού κρέατος. Όπως αναφέρει η Heather Haddon της Wall Street Journal, οι νομοθέτες του Νιου Τζέρσεϋ αποφάσισαν πρόσφατα να δηλώσουν το σάντουιτς πρωινού για το ζαμπόν-αυγό-τυρί και το επίσημο σάντουιτς του κράτους. Αλλά ενώ συμφώνησαν για το σάντουιτς, τώρα αγωνίζονται για το αν πρέπει να ονομάζεται "χοιρινό" ή "ζαμπόν Taylor". Όπως αποδεικνύεται, υπάρχουν έντονες γεωγραφικές διαφορές πάνω στα ονόματα - οι άνθρωποι στο νότιο Νιου Τζέρσεϊ προτιμούν την πρώην, ενώ οι βόρειοι κάτοικοι του Νιου Τζέρσεϊ σαν τους τελευταίους. Ωστόσο, οι βόρειοι είναι πιθανό να αγωνίζονται για μια χαμένη μάχη, καθώς οι νομοθέτες φαίνεται να απογοητεύονται από το γενικότερο "χοιρινό κτύπημα". Ανεξάρτητα από αυτό που ονομάζεται, αυτό το σάντουιτς είναι βέβαιο ότι θα ξεκινήσει τη μέρα.
Χοιρινό ρολό (Austin Murphy μέσω του Wikimedia Commons) Ενώ πολλοί εκλεγμένοι αξιωματούχοι έχουν προτείνει κρατικά σάντουιτς με την πάροδο των ετών, μόνο λίγοι έχουν καταφέρει να περάσουν τη διαδικασία στο επίσημο κρατικό σύμβολο. Ακολουθούν τέσσερα άλλα εικονικά σάντουιτς:
Μασαχουσέτη - Το Fluffernutter
Ένα mashup μεταξύ ενός s'more και ενός φυστικοβούτυρου και του ζελέ σάντουιτς, το Fluffernutter μπορεί να έχει βαθιές ρίζες της Μασαχουσέτης. Σχεδόν πριν από έναν αιώνα, μια εταιρεία καραμελών που εδρεύει στην πόλη της Lynn εισήγαγε Αμερικανούς σε ολόκληρη τη χώρα στο Marshmallow Fluff - μια γλυκιά διασπορά που είχε γεύση ακριβώς όπως marshmallows. Με τα χρόνια, το Fluffernutter (το οποίο αντικαθιστά το ζελέ σε ένα PB και το J με το Fluff) έγινε ένα δημοφιλές σνακ με τους Bay Staters και ενέπνευσε ένα Φεστιβάλ Fluff στην πόλη Somerville, όπου ο εφευρέτης του Fluff σκέφτηκε πρώτα τα πράγματα. Αλλά ενώ το Fluffernutter μπορεί να είναι αγαπημένο σε ολόκληρη τη Μασαχουσέτη, η νομοθεσία που την καθιστά το επίσημο σάντουιτς της πολιτείας έχει σταματήσει για σχεδόν μια δεκαετία παρά τις αρκετές αναφορές των φίλων του Fluff, γράφει ο Steve Annear για την Boston Daily .
Fluffernutter (Κεϊτέι μέσω του Wikimedia Commons) Ουάσιγκτον - Καπνιστό σάντουιτς σολομού
Το 1987, οι νομοθέτες της Ουάσιγκτον και το προσωπικό τους καθήθηκαν στο κτίριο του Καπιτώλιου στην Ολυμπία για δοκιμή γεύσης για να αποφασίσουν ποιες από τις τέσσερις παραλλαγές στο καπνιστό σάντουιτς σολομού θα γίνουν ένα επίσημο σύμβολο του κράτους Evergreen. Τα σάντουιτς εφευρέθηκαν από τα μέλη του νομοθέτη και μόνο οι κανόνες ήταν ότι το σάντουιτς έπρεπε να περιλαμβάνει καπνιστό σολομό σε ολόκληρο ψωμί σιταριού, αλλά τα καρυκεύματα έτρεχαν το φάσμα από τυρί gouda, γλυκά κρεμμύδια Walla Walla, σάλτσα κρασιού και σκόρδου και μουστάρδα στα κλασικά γλυκά κρεμμύδια και στα τυριά κρέμας, ανέφερε η Associated Press την εποχή εκείνη. Στο τέλος της ημέρας, όμως, οι δικαστές απλώς δεν μπορούσαν να εγκατασταθούν σε ποιο σάντουιτς ήταν το καλύτερο και επέλεξαν να δηλώσουν τον βασικό καπνιστό σολομό σε ολόκληρο το σιτάρι τον νικητή. Τα καρυκεύματα, όπως είπαν, θα μπορούσαν να αποφασιστούν αργότερα.
Καπνιστό σάντουιτς σολομού (Tavallai μέσω Flickr) Μέριλαντ - Σάντουιτς καβουριού με μαλακό κέλυφος
Όπως και πολλά άλλα σχεδόν επίσημα σάντουιτς της πολιτείας πριν από αυτό, το σάντουιτς καβουριού με μαλακό κέλυφος του Maryland είχε μια στενή κλήση με κουκούλα. Το 2013, ένας γερουσιαστής του Μέριλαντ πρότεινε ότι το σάντουιτς, το οποίο γίνεται με τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος και που ρίχνει ολόκληρο το πράγμα (τα πόδια και όλα) σε ένα κουλούρι, ήταν ένα βασικό, εικονικό μέρος της κουλτούρας του Μέριλαντ. Ενώ το σάντουιτς μπορεί να μην είναι το πιο όμορφο, ο γερουσιαστής υποστήριξε ότι θα ήταν καλό για τις επιχειρήσεις και θα μπορούσε να είναι ένα όφελος για τους αλιείς καβουριών του κράτους, γράφει ο Will Wrigley για το Huffington Post . Ωστόσο, άλλοι ισχυρίστηκαν ότι αυτό ήταν το πρόβλημα: η ζήτηση θα ήταν πολύ υψηλή και η τιμή των καβούρι θα μπορούσε να πάει πάρα πολύ. Δυστυχώς, ο λογαριασμός τελικά εγκαταλείφθηκε και το σάντουιτς καβουριού με μαλακό κέλυφος έχασε την ευκαιρία να συμβολίσει την πατρίδα του.
Μαύρο καβούρι (Krista μέσω Flickr) Μισσούρι - Ο Άγιος Παύλος Σάντουιτς
Πρώτα πράγματα πρώτα: ναι, ο Άγιος Παύλος είναι στη Μινεσότα, όχι στο Μιζούρι. Αυτός ο τίτλος δεν είναι τυπογραφικό. Η ονοματολογία στην άκρη, το σάντουιτς είναι στην πραγματικότητα ένα γηγενές αγαπημένο των κατοίκων του St. Louis, όπου είναι ένα κοινό σημείο στα κινεζικά εστιατόρια. Σύμφωνα με τους θρύλους, καθώς οι Κινέζοι μετανάστες διέσχισαν τις Ηνωμένες Πολιτείες για να βρουν δουλειά για την κατασκευή των σιδηροδρόμων της χώρας, έφεραν μαζί τους την κουζίνα τους. Με την πάροδο του χρόνου, τα πιάτα τους μετατοπίστηκαν για να φιλοξενήσουν τις αμερικανικές γεύσεις και να αποκτήσουν νέους πελάτες στα εστιατόρια τους, γράφει ο Peter Meehan για το Lucky Peach . Το σάντουιτς του St. Paul είναι η κορυφή αυτής της τάσης. Πάρτε λίγο ωάριο για τους νέους (το ίδιο αμερικανικό πιάτο) και να το διαμορφώσετε σε ένα κέικ που μοιάζει με τηγανίτα. Πιάστε το σε κάποιο λευκό ψωμί, στύψτε το με μάγουλο και ξεκλειδώστε το με μαρούλι, ντομάτες και τουρσιά. Με όλους τους λογαριασμούς, είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο σάντουιτς, παρόλο που το πώς συσχετίστηκε με τον Άγιο Παύλο παραμένει ένα μυστήριο.
Άγιος Παύλος Σάντουιτς (Eugene Kim μέσω Flickr)
