Τα τελευταία χρόνια, αρκετές μελέτες που δημοσιεύτηκαν στα Annals of Internal Medicine υπογράμμισαν το γεγονός ότι οι επιστήμονες έχουν γίνει ολοένα και πιο σίγουροι: Η συντριπτική πλειοψηφία των βιταμινών και των μεταλλικών συμπληρωμάτων δεν αξίζει τον κόπο. «Αρκετά είναι αρκετό: να σπαταλήσετε χρήματα σε συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών», δήλωσε ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Δεκεμβρίου 2013.
σχετικό περιεχόμενο
- Μπορεί η βιταμίνη C να είναι η θεραπεία για θανατηφόρες λοιμώξεις;
- Πέντε εκπληκτικά γεγονότα για το κοινό κρύο
- Βιταμίνες: Φίλος ή εχθρός;
Αυτό ισχύει για ένα τεράστιο φάσμα συμπληρωμάτων που μπορεί να φανταστείτε να είναι επωφελής. Οι πολυβιταμίνες δεν μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου ή καρδιαγγειακών παθήσεων. Ελεγχόμενες, τυχαιοποιημένες μελέτες - όπου μια ομάδα ανθρώπων παίρνει συμπληρώματα και η άλλη παίρνει placebos, και οι ομάδες συγκρίνονται-έφεραν ελάχιστα στοιχεία ότι τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τον καρκίνο. Μελέτη μετά από μελέτη έχει δείξει ότι η βιταμίνη C δεν κάνει τίποτα για να αποτρέψει το κοινό κρυολόγημα, μια δυσπιστία που χρονολογείται σε μια θεωρητική πρόταση που έγινε από επιστήμονα στη δεκαετία του '70.
Φυσικά, τα σώματά μας χρειάζονται αυτές τις βιταμίνες για να ζήσουν - είναι ακριβώς ότι η διατροφή των περισσότερων ανθρώπων που ζουν σε ανεπτυγμένες χώρες στον 21ο αιώνα τους περιλαμβάνει ήδη σε αφθονία. Σε πολλές περιπτώσεις, η λήψη υψηλών ποσοτήτων από αυτές σε καθαρή μορφή (ιδιαίτερα οι βιταμίνες Α, C και Ε και η βήτα καροτίνη) μπορεί να είναι επιβλαβής, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων ασθενειών υπερβολικά διογκώνοντας τη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών στο σώμα.
Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει μια χούφτα βιταμινών και συμπληρωμάτων που, σύμφωνα με μελέτες, μπορεί να αξίζει να ληφθούν για άτομα με ειδικές συνθήκες. Η πληροφορία είναι όμορφη , ένας ιστότοπος για την οπτικοποίηση δεδομένων, έχει μια διαδραστική σκέψη που δείχνει συμπληρώματα που χαράσσονται από τη δύναμη των στοιχείων που δείχνουν ότι είναι επωφελής. Εδώ είναι η κατάρριψή μας μερικές από τις πιο ελπιδοφόρες.
(Φωτογραφία από τον Colin Dunn) Βιταμίνη D
Από όλες τις "κλασσικές" βιταμίνες-οι ζωτικές οργανικές ενώσεις που ανακαλύφθηκαν μεταξύ του 1913 και του 1941 και ονομάστηκαν βιταμίνη Α, Β, C κ.λπ. -η βιταμίνη D θα μπορούσε να είναι η πιο ευεργετική για να πάρει συμπληρωμένη μορφή.
Μια μετα-ανάλυση του 2008 (μια επισκόπηση ορισμένων μελετών που διεξήχθησαν στο ίδιο θέμα) από 17 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μειώθηκε η συνολική θνησιμότητα στους ενήλικες. Μία μετα-ανάλυση του 2013 με 42 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές κατέληξε στο ίδιο συμπέρασμα. Με άλλα λόγια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης D καθημερινά ζούσαν περισσότερο από αυτούς που δεν έκαναν χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης D, t.
Άλλες έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι στα παιδιά, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να μειώσει την πιθανότητα αλίευσης της γρίπης και ότι σε ηλικιωμένους ενήλικες μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών και να μειώσει τη συχνότητα των καταγμάτων.
Φυσικά, παρόλο που είναι ευρέως αναγνωρισμένοι ως ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας, τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές έχουν περιορισμούς. Στην περίπτωση αυτή, το μεγαλύτερο είναι ότι αυτές οι μελέτες δεν μας λένε πολλά για τον μηχανισμό με τον οποίο η βιταμίνη D φαίνεται να μειώνει τη θνησιμότητα ή να παρέχει άλλα οφέλη για την υγεία. Παρόλα αυτά, λαμβάνοντας υπόψη τα αποδεδειγμένα οφέλη και το γεγονός ότι δεν αποδείχθηκε ότι προκαλεί καμιά βλάβη, η βιταμίνη D μπορεί να αξίζει να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα σε συνεχή βάση.
Προβιοτικά
Ένας σωρός της έρευνας δείχνει πόσο κρίσιμο είναι τα τρισεκατομμύρια βακτηριακών κυττάρων που ζουν μέσα μας να ρυθμίζουν την υγεία μας και πόσο επιβλαβές μπορεί να είναι να τα ξεριζώσουμε ξαφνικά με ένα αντιβιοτικό. Επομένως, δεν πρέπει να προκαλεί τεράστια έκπληξη ότι αν περάσετε μια σειρά αντιβιοτικών, πάρτε ένα προβιοτικό (είτε ένα συμπλήρωμα είτε ένα τρόφιμο φυσικά πλούσιο σε βακτήρια, όπως γιαούρτι) για να αντικαταστήσετε τις βακτηριακές αποικίες στο έντερο σας να είναι μια καλή ιδέα.
Το 2012, μια μετα-ανάλυση 82 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων μελετών διαπίστωσε ότι η χρήση προβιοτικών (τα περισσότερα από τα οποία περιείχαν βακτηρίδια από το γένος Lactobacillus, φυσικά παρόντα στο γαστρεντερικό σωλήνα) μείωσε σημαντικά την εμφάνιση διάρροιας μετά από μια πορεία αντιβιοτικών.
Ωστόσο, τα προβιοτικά δεν είναι μια πεπτική θεραπεία: Δεν έχουν βρεθεί ότι είναι αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, μεταξύ άλλων χρόνιων παθήσεων. Όπως και τα περισσότερα συμπληρώματα που είναι πραγματικά αποτελεσματικά, μπορούν να είναι χρήσιμα σε πολύ συγκεκριμένες περιπτώσεις, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα παίρνετε συνεχώς σε καθημερινή βάση.
Ψευδάργυρος
Η βιταμίνη C δεν μπορεί να κάνει τίποτα για να αποτρέψει ή να θεραπεύσει το κοινό κρυολόγημα, αλλά το άλλο ευρέως χρησιμοποιούμενο ψυχρό συμπλήρωμα, ψευδάργυρο, μπορεί πραγματικά να αξίζει να το πάρετε. Ένα μέταλλο που εμπλέκεται σε πολλές διαφορετικές πτυχές του κυτταρικού μεταβολισμού σας, ο ψευδάργυρος φαίνεται να παρεμβαίνει στην αναπαραγωγή των ρινοϊών, των μικροβίων που προκαλούν το κοινό κρυολόγημα.
Αυτό έχει επιβεβαιωθεί σε αρκετές μελέτες. Μια ανασκόπηση του 2011 [PDF] που εξέτασε 13 θεραπευτικές μελέτες - στις οποίες οι ασθενείς που μόλις έβγαιναν με το κοινό κρυολόγημα έλαβαν συμπληρώματα ψευδαργύρου και σε σύγκριση με αυτούς που έλαβαν εικονικό φάρμακο - διαπίστωσαν ότι το ορυκτό μειώνει σημαντικά τη διάρκεια από το κρύο, και επίσης έκανε τα συμπτώματα λιγότερο σοβαρά. Έτσι εάν αισθανθείτε ένα κρύο που έρχεται, αποφύγετε την υπερβολική δόση της βιταμίνης C, αλλά ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε μια ψίθυρο παστίλι ή χάπι για να νιώσετε καλύτερα νωρίτερα.
Νικοτινικό οξύ
Επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β3, η νιασίνη αναφέρεται ως θεραπεία για κάθε είδους παθήσεις (συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης, του Alzheimer, του διαβήτη και των πονοκεφάλων), αλλά στις περισσότερες από αυτές τις περιπτώσεις χρειάστηκε δόση νιασίνης με συνταγή για να δείξει μια καθαρή αποτέλεσμα.
Σε αντοχές πέραν του μετρητή, τα συμπληρώματα νιασίνης έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά μόνο για να βοηθήσουν μια ομάδα ανθρώπων: αυτούς που έχουν καρδιακές παθήσεις. Μια ανασκόπηση του 2010 διαπίστωσε ότι η λήψη του συμπληρώματος καθημερινά μείωσε την πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής σε άτομα με καρδιακές παθήσεις, μειώνοντας έτσι τον συνολικό κίνδυνο θανάτου λόγω καρδιακού γεγονότος.
(Εικόνα μέσω του Wikimedia Commons / Jonathunder) Σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα πικάντικο βότανο. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για υψηλή αρτηριακή πίεση, όταν λαμβάνεται ως συμπυκνωμένο συμπλήρωμα.
Μια μετα-ανάλυση 2008 των 11 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών (στις οποίες παρόμοιες ομάδες συμμετεχόντων έλαβαν συμπλήρωμα σκόρδου ή εικονικό φάρμακο και συγκρίθηκαν τα αποτελέσματα) διαπίστωσε ότι, συνολικά, το σκόρδο μειώθηκε καθημερινά με μειωμένη αρτηριακή πίεση, με τις σημαντικότερες τα αποτελέσματα έρχονται σε ενήλικες που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση κατά την έναρξη των δοκιμών.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης ισχυρισμοί ότι τα συμπληρώματα σκόρδου μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο, αλλά τα στοιχεία είναι μικτά. Οι μελέτες παρατήρησης (οι οποίες βασίζονται σε δεδομένα που συλλέγονται από άτομα που ήδη λαμβάνουν συμπληρώματα σκόρδου από μόνα τους) έχουν βρει συσχετίσεις μεταξύ κατανάλωσης σκόρδου και μειωμένης συχνότητας εμφάνισης καρκίνου, αλλά αυτή η συσχέτιση μπορεί να οφείλεται σε συγχυτικούς παράγοντες. Οι ελεγχόμενες μελέτες απέτυχαν να αναπαράγουν αυτά τα δεδομένα.
Σημείωση του συντάκτη, 24 Οκτωβρίου 2016: Αυτό το άρθρο έχει ενημερωθεί.
