Ο εφευρέτης του φούρνου Easy Bake, Ronald Howes, πέθανε την περασμένη εβδομάδα, όπως ίσως έχετε ακούσει. Τα νέα έκαναν τελικά να δώσω προσοχή στους μικρούς φούρνους, ένα παιχνίδι που δεν είχα ούτε κάτοχος ούτε παρατήρησα με κανένα ενδιαφέρον ως παιδί και ήμουν έκπληκτος να συνειδητοποιήσω ότι οι θερμοκρασίες ψησίματος μπορούν να επιτευχθούν με ένα απλό λαμπτήρα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι συνήθεις λαμπτήρες πυράκτωσης είναι αναποτελεσματικοί. αποδίδουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας τους ως θερμότητα παρά ως φως. (Ποιο είναι ένα πολύ καλό επιχείρημα για τη μετάβαση σε περισσότερους ενεργειακά αποδοτικούς βολβούς στα φωτιστικά του σπιτιού σας, αλλά αποκλείω.)
Το Easy-Bakes δεν είναι ο μοναδικός αντισυμβατικός φούρνος στο ραντάρ μου πρόσφατα. Κατά τη διάρκεια των πρόσφατων χιονοστιβάδων στο DC, ένας συνεργάτης του οποίου η εξουσία έλειπε μαγειρεμένα το δείπνο του πάνω από ένα σύμπλεγμα tealights! Λοιπόν, το "μαγειρεμένο" και το "δείπνο" είναι χαλαροί όροι. θερμαίνει κάποιους κατεψυγμένους cheeseburgers του Λευκού Κάστρου σε κασσίτερο. Αλλά ακόμα εντυπωσιακό.
Υπήρχε μια άλλη επιλογή που δεν έβλεπε (αν και μάλλον θα χρειαζόταν πάρα πολύ φτυάρι για να αξίζει την προσπάθεια): Μαγειρική στο αυτοκίνητό του. Έχω γράψει για αυτήν την ιδέα πριν από πολύ καιρό, αλλά είχα ξεχάσει το σχέδιό μου να το δοκιμάσω μέχρι να ακούσω το The Splendid Table της NPR πριν από μερικές εβδομάδες. Το επεισόδιο περιελάμβανε μια συνέντευξη με τον συγγραφέα του "Manifold Destiny", έναν αστείο αλλά αυθεντικό οδηγό για το μαγείρεμα διάφορων φυλών που ήταν τυλιγμένα με κασσίτερο, χρησιμοποιώντας μόνο τη θερμότητα του κινητήρα ενός αυτοκινήτου. (Λυπάμαι που λέω ότι πιθανότατα ακόμα δεν θα το δοκιμάσω, καθώς δεν έχω πλέον το δικό μου αυτοκίνητο και η απάντηση του συζύγου μου στην ιδέα να μπερδευτεί οτιδήποτε κάτω από την κουκούλα του διαρκώς δύσβατου Dodge Neon ήταν, δροσερός.)
Αν έχετε τζάκι στο σπίτι, αυτός είναι ένας άλλος τύπος φούρνου που ενδεχομένως έχετε αγνοήσει. Το τμήμα τροφίμων της Washington Post περιελάμβανε ένα συναρπαστικό κομμάτι για το μαγείρεμα τζάκι την περασμένη εβδομάδα, στο οποίο ο συγγραφέας πειραματίστηκε με το μαγείρεμα και το ψήσιμο στο τζάκι του σπιτιού, χρησιμοποιώντας απλά εργαλεία όπως μια σχάρα τοστ, χορδή και τούβλα. Το κοτόπουλο τελείωσε καλά. κέικ ... όχι τόσο πολύ.
Θα μπορούσατε ακόμη και να τοποθετήσετε ένα ηλιακό φούρνο στο κατώφλι σας, όπως έκανε ο συνάδελφός μου Bruce Hathaway - τα βασικά μοντέλα κοστίζουν κάτω από $ 150 και το καύσιμο είναι δωρεάν.
Έχω επίσης διαβάσει ότι μπορείτε να ψάρια ατμού σε ένα πλυντήριο πιάτων, αν και δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ.
Ίσως τέτοια πράγματα να με ενοχοποιούν περισσότερο απ 'ό, τι ο μέσος άνθρωπος γιατί δεν έχω τον ίδιο τον φούρνο. Όπως ανέφερα το περασμένο φθινόπωρο, ενοικιάζουμε ένα διαμέρισμα που είναι υπέροχο από πολλές απόψεις αλλά στερείται φούρνου - υπάρχει μόνο μια σειρά τεσσάρων καυστήρων, με ένα φούρνο μικροκυμάτων πάνω από αυτό που διπλασιάζεται ως φούρνος θερμού αέρα.
Πολλοί από εσάς απάντησες εκείνη τη στιγμή ότι ποτέ δεν θα μπορούσατε να ζήσετε χωρίς φούρνο, αλλά για να είμαι ειλικρινής, είναι πολύ λιγότερο ενοχλητικό από ό, τι περίμενα. Κάνουμε τα πάντα, από τη λαζάνια μέχρι τα ψωμάκια, αν και σε μικρές παρτίδες, και μπορούμε να μαγειρεύουμε ακόμα μικρότερες παρτίδες στο φούρνο φρυγανιέρα. Ακόμα, τώρα σκέφτομαι ένα Easy-Bake ή δύο μπορεί να κάνει μια ωραία προσθήκη στο σαλόνι ... heck, ακόμη και ο προσωπικός σεφ της Oprah, Art Smith, χρησιμοποίησε ένα.
Έχετε δοκιμάσει κάποια από αυτά τα πράγματα ή άλλες εναλλακτικές λύσεις σε συμβατικούς φούρνους; Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις εμπειρίες σας στο πεδίο των σχολίων.
