Ξεχάστε τα κλαμπ και τα μπαρ - στην Ταϊβάν, η καλύτερη νυχτερινή ζωή βρίσκεται στις αγορές τροφίμων. Η χώρα έχει μια τάση για σνακ και την επιθυμία να φάει με φίλους όλη τη νύχτα.
"Οι σπουδαστές ή οι υπάλληλοι των υπαλλήλων [δείτε] νύχτα σνακ ως κοινωνικό γεγονός ή μια δραστηριότητα για να χαλαρώσουν", δήλωσε η Smithsonian.com, Katherine Cheng, εκπρόσωπος του τουριστικού γραφείου της Ταϊβάν. "Στην Ταϊβάν, υπάρχουν πολλά καταστήματα που ανοίγουν μόνο από αργά το βράδυ μέχρι το πρωί, ή μερικά 24-ωρη καταστήματα που μπορείτε να ταΐσετε το στομάχι σας όποτε θέλετε".
Παρόλο που οι νυχτερινές αγορές είναι παραδοσιακά ένα κινεζικό φαινόμενο, η σκηνή της Ταϊβάν έχει εξελιχθεί σε ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Οι νυχτερινές αγορές της Ταϊβάν άρχισαν αρχικά ως ανεπίσημες συναντήσεις πωλητών, όπου οι έμποροι θα συναντιόντουσαν και θα πωλούσαν τα προϊόντα τους. Οι ομάδες αυτές τελικά μετατράπηκαν σε πιο επίσημες νυχτερινές αγορές. Τώρα, οι επισκέπτες θα βρουν υπέροχα κινέζικα τρόφιμα αναμειγμένα με ταϊβανέζικα τρόφιμα και αυτό οφείλεται στην ιστορία - στο τέλος του κινεζικού εμφύλιου πολέμου το 1950, ο στρατηγός Chiang Kai-Shek υποχώρησε στην Ταϊβάν, φέρνοντας μαζί με περισσότερους από δύο εκατομμύρια ανθρώπους και μερικούς από τους ηπειρωτικούς Οι καλύτεροι σεφ της Κίνας.
Για να πάρετε μια πραγματική ταϊβανέζικη εμπειρία, παραλείψτε τα καταστήματα ευκολίας και ξεκινήστε την πόλη για μια νυχτερινή αγορά σνακ εκδρομή. Ποτέ δεν μπορείτε να σκεφτείτε τα μεσάνυχτα σνακ με τον ίδιο τρόπο αφού ελέγξετε έξω αυτά τα πέντε σημεία νύχτας που πρέπει να επισκεφθείτε στην Ταϊπέι:
Νυχτερινή αγορά Shilin
Τρόφιμα δρόμου, νυχτερινή αγορά Shilin. . . . . . . . . #taipei #taiwan #travel #αποκλεισμός #αποκλεισμός #αποκλεισμός #shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από την MiRi (@mmmri_travel) στις 7 Ιουνίου 2016 στις 6:01 μ.μ. PDT
Σύμφωνα με τον Τσενγκ, η νυχτερινή αγορά Shilin είναι η πιο γνωστή στην Ταϊβάν. Η περιοχή αποτελούσε σημείο εμπορίας όπου τα γεωργικά προϊόντα εξάγονταν σε άλλες πόλεις όπως η Banka ή η Dadaocheng. Αν και η διαπραγμάτευση προηγείται της ίδρυσης της αγοράς, το Shilin λειτουργεί από το 1909. Από τότε έχει γίνει ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφτεί κανείς, που φέρνει χρώμα και γεύση στη νυχτερινή ζωή της Ταϊπέι.
Η αγορά έχει μια κύρια αίθουσα φαγητού, αλλά επίσης διαχέεται σε δρόμους γύρω από την περιοχή, περιλαμβάνοντας περισσότερα από 500 καταστήματα. Είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε την τοπική σπεσιαλιτέ, το stinky bean curd-ένα ζυμωμένο σνακ που μυρίζει ισχυρά τυρί.
Ανοίξτε τις 11:00 μέχρι τις 2 το πρωί
Νυχτερινή Αγορά Ningxia
αναζήτηση: ομελέτες στρειδιών # φωτογραφία @by_amberr | #bowdainmarket
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από την Bourdain Market (@bourdainmarket) στις 16 Μαρτίου 2016 στις 6:05 μμ PDT
Παρόλο που τα εστιατόρια καθίστανται άφθονα εδώ, η Ningxia Night Market ειδικεύεται στα ταϊβανέζικα σνακ. Ήταν η πρώτη νυχτερινή αγορά στη χώρα για να χωρίσει την κίνηση των πεζών και την κυκλοφορία αυτοκινήτων και βρίσκεται σε μικρή απόσταση 15 λεπτών με τα πόδια από τον κοντινό σιδηροδρομικό σταθμό Zhongshan MRT.
Το Ningxia είναι διάσημο για τις ομελέτες στρειδιών και αυγών, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε ψητά καλαμάρι σε ένα ραβδί, ρολά ψαριών, νεφροειδή χοίρων και ψητά τυροκομικά χτενιά μέσα στους τοίχους του.
Ανοιχτά από τις 18:00 έως τα μεσάνυχτα
Νυχτερινή αγορά Huaxi
# 華 西 tor # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Andy Kong (@andykongcy) στις 21 Οκτωβρίου 2015 στις 3:41 π.μ. PDT
Όταν όλα τα φίδια έφυγαν από την Ιρλανδία, πιθανότατα πήγαν στη νυχτερινή αγορά Huaxi, όπου οι σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν το μαγειρεμένο φίδι και το κρασί φιδιού. Το Huaxi είναι το ίδιο αναγνωρισμένο με τα ερπετά των slithering που είναι επίσης γνωστό ως Night Market Snake Alley. Αυτή ήταν η πρώτη νυχτερινή αγορά στην Ταϊβάν που χτίστηκε ειδικά για τους τουρίστες - ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το 1951 με σημάδια τόσο στα αγγλικά όσο και στα ιαπωνικά. Εκτός από το φίδι, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν σούπα καλαμάρια, χήνα, σούπα χυλοπίτες και ταϊβανέζικα κεφτεδάκια.
Το μεγαλύτερο αξιοθέατο στο Huaxi είναι το Tainan Tantsumien Seafood Restaurant, ένα γκουρμέ εστιατόριο σχεδιασμένο για να αποπνέει το μεγαλείο των Βερσαλλιών. Τα θαλασσινά που μαγειρεύονται στο εσωτερικό του είναι τόσο φρέσκα που έχει πάρει - ενώ είναι ακόμα ζωντανό - από δεξαμενές έξω μπροστά από το εστιατόριο.
Ανοίξτε τις 4 μ.μ.
Νυχτερινή Αγορά Street Raohe
Νυχτερινή Αγορά Street Raohe #αποκλειστικήμέρα νυχτερινή #ημέρα αγοράς # νύχτα #ταϊουάν
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από @ isa4eyes στις 8 Ιουνίου 2016 στις 5:39 AM PDT
Μία από τις παλαιότερες αγορές της πόλης και ένα από τα πιο παραδοσιακά, το Raohe εκτείνεται σε περίπου 2.000 πόδια και περιλαμβάνει κάτι περισσότερο από το φαγητό-υπάρχει επίσης ένα ισχυρό εμπόριο βιοτεχνίας εδώ, με πιθανότητες να αγοράσετε παραδοσιακά χειροποίητα αντικείμενα της Ταϊβάν. Ο Raohe έχει επίσης μια μασκότ: μια κουκουβάγια με μάτια που λάμπουν τη νύχτα.
Σταματήστε εδώ το χειμώνα για αφεψήματα με βότανα με ατμό ή δοκιμάστε μερικές από τις πιο γευστικές σπεσιαλιτέ της αγοράς: χυλοπίτες, ψωμάκια κρέατος πιπεριών, τσάι με φούσκα και χυλοπίτες.
Ανοίξτε τις 5 μ.μ.
Linjiang Street Νυχτερινή Αγορά
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #goodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life #enjoy #relaxtime #pic #lover # sušené
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από Sara (@ sara790405) στις 21 Μαρτίου 2016 στις 11:10 μ.μ. PDT
Τα φαγητά και τα ψώνια συνοδεύονται από χέρι-χέρι στο Λιντζιάνγκ, όπου τα μπακάλικα και οι πάγκοι των τροφίμων κάθονται δίπλα στο πάπλωμα και τα καταστήματα ένδυσης. Περίπου 200 πάγκοι πωλούν σνακ όλη τη νύχτα, αν και βρίσκονται σε μια κατοικημένη περιοχή. επιχειρηματίες γειτονιάς συχνά αυτή την αγορά για φθηνά τρώει μετά την εργασία.
Νιώθοντας περιπετειώδης; Δοκιμάστε μία από τις πιο μοναδικές σπεσιαλιτέ της αγοράς: τα κέικ του ρυζιού με αίμα σε σκόνη. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τα noodles στρείδι, λουκάνικο μπάρμπεκιου, κέικ σφουγγαριών και χάμπουργκερ σε ταϊβανέζικο στιλ.
Ανοιχτά από τις 18:00 έως τα μεσάνυχτα
