Στο Σώμα των Βιστάλ στην Πομπηία, οι εορτές σηματοδοτήθηκαν από μια μυστηριώδη υπενθύμιση της θνησιμότητας: δηλαδή, ένα μονόχρωμο ψηφιδωτό στο πάτωμα που απεικονίζει σκελετό που φέρει δύο κανάτες κρασιού. Αναφερόμενος στη λατινική φράση « memento mori » ή «θυμάστε ότι θα πεθάνετε», το καλλιτεχνικό έργο ενθάρρυνε τους επισκέπτες να απολαύσουν γήινες απολαύσεις ενώ είχαν ακόμα χρόνο - μια προειδοποίηση, βέβαια, προεκτελεσμένη από την τελική τύχη της αρχαίας πόλης.
σχετικό περιεχόμενο
- Αυτό το αρχαίο ρωμαϊκό στυλ σουβενίρ είναι εγγεγραμμένο με αστείο αστείο
Το τελευταίο δείπνο στην Πομπηία, μια νέα έκθεση στο Μουσείο Ashmolean του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, αντλεί περισσότερα από 300 αντικείμενα, όπως τοιχογραφίες, ασημένια σκεύη, μαγειρικά σκεύη και ανθρακούχο ψωμί που ανακτώνται από τον αρχαιολογικό χώρο, για να εξερευνήσετε τη χαλαρή σχέση των Ρωμαίων με τα τρόφιμα ποτό.
Χρησιμοποιώντας την Πομπηία ως αφετηρία, η παράσταση εντοπίζει την ευρύτερη τροχιά των μαγειρικών παραδόσεων της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, από τις νοστιμιές που εισάγουν άλλοι πολιτισμοί στην ενσωμάτωση της τροφής στις θρησκευτικές πρακτικές και τα εργαλεία που απαιτούνται για την προετοιμασία των γευμάτων. Το Μυστικό Δείπνο στην Πομπηία επιδιώκει επίσης να αποδείξει την κεντρικότητα του φαγητού στην καθημερινή ζωή των Ρωμαίων. ως επιμελητής της έκθεσης Paul Roberts λέει στην Times 'Jane Wheatley, οι γιορτές έφεραν τους ανθρώπους μαζί ενώ παράλληλα έδιναν την ευκαιρία στους οικοδεσπότες να αναδείξουν το καθεστώς τους μέσα από πολυτελή διακοσμητικά, έπιπλα και τρόφιμα.
Μονόχρωμος πίνακας μωσαϊκού σκελετού που κρατά δύο κανάτες κρασιού, 1-50 μ.Χ., Πομπηία, Οικία των Vestals (Museo Archeologico Nazionale di Napoli) «Η γοητεία μας με τους καταδικασμένους ανθρώπους της Πομπηίας και την καθημερινότητά τους δεν έχει φτάσει ποτέ», λέει ο Ρόμπερτς, ο οποίος επιμελήθηκε επίσης την έκθεση του Βρετανικού Μουσείου για το 2013, Life and Death στην Πομπηία και το Herculaneum. "Ποια καλύτερη σύνδεση μπορούμε να κάνουμε μαζί τους ως απλοί άνθρωποι παρά μέσω των τροφίμων και ποτών τους;"
Σύμφωνα με την Alastair Sooke της Telegraph, η έκθεση χρησιμεύει επίσης για την αποτροπή των μύθων που περιβάλλουν τις τραπεζικές συνήθειες των Ρωμαίων. Αλλά μόνο σε ένα βαθμό. Ενώ τα φλαμίνγκο και οι παπαγάλοι, όπως και τα ζωντανά πτηνά που ράβονται στους χοίρους, δεν ήταν πραγματικά τυπικές απολαύσεις, παχύρρευστα με βελανίδια και κάστανα, γεμιστά, ψητά και καρυκεύματα με μέλι και σπόρους παπαρούνας, όπως αναφέρει ο Mark Brown για τον Guardian - έκανε συχνά το μενού.
Άλλα αγαπημένα περιελάμβαναν κουνέλια γεμισμένα με σύκα, μους μορφοποιημένα με τη μορφή κοτόπουλων, focaccia ψωμί, ρόδια και σταφύλια. Για να γαρνιριστούν αυτές και άλλες λιχουδιές, οι Πομπηιανοί βασίστηκαν στο γκαράμ, μια σάλτσα ψαριού που ζύμωσε, που ο πολεμιστής Martial χαρακτήρισε ως «κυρίαρχο, ... δαπανηρό δώρο, το οποίο φτιάχτηκε από το πρώτο αίμα ενός σκουμπριού."
Σύμφωνα με το Times Wheatley, τα ανθρακούχα τρόφιμα που ανασκάπτονται από την Πομπηία είναι ένα ιδιαίτερο θέμα της έκθεσης. Ανάμεσά τους, οι καρποί διαθέτουν ελιές, αυγά, σύκα, χαρουπιά, αμύγδαλα, φακές και ένα ψωμί κομμένο σε οκτώ κομμάτια.
Ασημένια χάλκινα επιχρυσωμένα διακοσμημένα με ετικέτα ελιάς, αμπέλου και μυρτιάς (από αριστερά προς τα δεξιά), 50 π.Χ.-150 μ.Χ. (Μουσείο Ashmolean, Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης) 
Το σώμα μιας γυναίκας στις αρχές της δεκαετίας του '30, που διατηρήθηκε σε διαφανή εποξική ρητίνη, το 79 μ.Χ., η Βίλα Β, ο Ολπόντης (Parco Archeologico di Pompeii) 
Τεκράτονα αναθηματικό φαγητό: ρόδια, σταφύλια, σύκα, αμύγδαλα, τυριά, focaccia, κηρήθρα, μούχλα, μακρύ ψωμί. 360 π.Χ. Τάφος 11, Contrada Vecchia, Agropoli (Parco Archeologico Di Paestum) Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα αντικείμενα που δημιουργήθηκαν για να κάνουν τους επισκέπτες να αισθάνονται σαν να επέστρεψαν εγκαίρως μέχρι το 79 μ.Χ., το έτος της καταστροφικής έκρηξης του Βεζούβιου. Όπως αναφέρουν οι αναφορές του Telegraph Sooke, το Τελευταίο Δείπνο στην Πομπηία υφαίνει στους διώροφους δρόμους της πόλης, που τονίζεται από μια διαφήμιση τοιχογραφίας για ένα τοπικό μπαρ και ένα χάλκινο άγαλμα ενός δρόμου γερουσιαστή, πριν φτάσει στο αίθριο ενός σπιτιού πλούσιου κατοίκου. Μέσα στο τρικλινίμιο ή στην επίσημη τραπεζαρία περιμένουν περισσότερες τοιχογραφίες, ψηφιδωτά και έργα τέχνης μαζί με ασημένια φλιτζάνια για τους επισκέπτες του δείπνου, άθικτα γυάλινα σκεύη, χάλκινα αγγεία και μπολ με μπλε μπορντούρα. Τριάντα επτά σκάφη που συμπεριλήφθηκαν στην οθόνη υποβλήθηκαν σε συντήρηση ειδικά για την έκθεση.
Πέρα από το τρικλίνιο, οι επισκέπτες του μουσείου θα βρουν, με τα λόγια του Wheatley, το "μικρό, σκοτεινό και καπνιστό" δωμάτιο όπου έλαβε χώρα το μαγείρεμα. Πολλές φορές, οι κουζίνες -που είχαν πληθυσμούς από σκλαβωμένους εργάτες που είχαν επιφορτιστεί με τη χρήση ατμομασάζ, κουρτινών, καλουπιών, δίσκων ψησίματος και άλλων σκευών για την προετοιμασία των γευμάτων - βρισκόταν ακριβώς δίπλα στο τζάκι. δεν ήταν περιττό να πούμε ότι ήταν καυτά, βρώμικα και βαθιά ανθυγιεινά.
Ενώ οι άνθρωποι που απολάμβαναν αυτά τα περίτεχνα γλέντια ήταν εκείνοι στους ανώτερους βαθμούς της κοινωνίας, όπως εξήγησε η Bee Wilson για το Telegraph το 2013, οι φτωχότεροι Πομπηιανοί δεν έφτασαν πολύ άσχημα όταν ήλθαν στο φαγητό. ο μέσος Joe τροφοδοτούσε τακτικά περίπου 150 εστιατόρια "γρήγορου φαγητού" της πόλης ή θερμοκόπια . (Τον Απρίλιο, ο Jason Daley του Smithsonian έγραψε για το πώς οι αρχαιολόγοι που εργάζονται στο έργο της Μεγάλης Πομπηίας αποκάλυψαν ένα περίτεχνα ζωγραφισμένο θερμογόνο, ένα από τα 80 που ανακτήθηκε μέχρι σήμερα).
Το Μυστικό Δείπνο στην Πομπηία κλείνει με ένα νεύμα στους κατοίκους της καταστραμμένης πόλης, όπως αντιπροσωπεύεται από τη λεγόμενη "ρητίνη κυρία" του Ορλώντη. Πιθανώς μέλος της πλούσιας οικογένειας που ανήκε στο μεγάλο εμπορικό κέντρο της Πομπηίας, βρέθηκε στην αποθήκη του κτιρίου παράλληλα με 60 άλλα θύματα Βεζούβιου. Τα υπάρχοντα που κρατούσε κατά τις τελευταίες στιγμές της - χρυσά και ασημένια κοσμήματα, μια σειρά από φτηνές χάντρες και ένα κλειδί - εγκαταλείφθηκαν κοντά.
Το τελευταίο δείπνο στην Πομπηία βρίσκεται στο Μουσείο Ashmolean του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης μέχρι τις 12 Ιανουαρίου 2020.
