Προετοιμάζοντας τη μεγάλη μέρα του αύριο, σας προσφέρω μια επιλογή από άρθρα σχετικά με το θέμα της επιστήμης της γαλοπούλας:
Πώς έγινε η γαλοπούλα στο φούρνο μου τόσο μεγάλη;
Πρέπει να έχω αγοράσει ένα πουλί κληρονομιάς (και ποιο είναι το πουλί κληρονομιάς ούτως ή άλλως);
Πώς διαφέρουν το λευκό κρέας και το σκοτεινό κρέας; Θα πρέπει να ανησυχώ ότι οι γαλοπούλες λαμβάνουν αντιβιοτικά; Πρέπει να ανησυχώ για τις ορμόνες και τα στεροειδή στην γαλοπούλα μου;
Η γαλοπούλα θα με κάνει νυσταγμένη;
Και από το γείτονά μου στο Food and Think, το νέο blog του Smithsonian για τα τρόφιμα: Πρέπει να ανησυχούμε για το πώς αντιμετωπίζονται οι γαλοπούλες στο αγρόκτημα;
Στο FaT θα βρείτε επίσης μια ολόκληρη ιστορία (ή φαγητό-γέλιο) της γαλοπούλας. Έχετε ήδη διαβάσει τα γεγονότα της γαλοπούλας σας; Δοκιμάστε το κουίζ της Τουρκίας.
