Ονειρεύεστε μια κουζίνα που μοιάζει με ένα κατάλογο Williams-Sonoma; Charles "Chuck" Ουίλιαμς, ένας ξυλουργός που έγινε μακεδονικός εξερευνητής-ο οποίος ίδρυσε την εταιρεία το 1956, ανήκε σε μια τέτοια φανταστική κουζίνα. Και τώρα, αναφέρει ο Allison Aubrey για το NPR, ο εξοπλισμός μαγειρέματος του William θα ενσωματωθεί σε ένα νέο μουσείο στην κοιλάδα της Νάπα, στην Καλιφόρνια.
Ο Aubrey γράφει ότι το μαγειρικό ινστιτούτο της Αμερικής, το οποίο έλαβε την τεράστια συλλογή εργαλείων και εξοπλισμού της Williams, όταν πέθανε πέρυσι, δημιούργησε το μουσείο γευσιγνωσίας Chuck Williams στο κέντρο της Νάπα. Στεγάζεται σε ένα κτίριο που φιλοξενεί επίσης τη νέα σχολή τροφίμων της CIA, το μουσείο θα παρουσιάσει μερικές από τις σχεδόν 4.000 συσκευές, gadgets και μαγειρικά σκεύη Williams που συλλέχθηκαν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του.
Ο Ουίλιαμς δεν ήταν πάντα γαστρονομικός εντυπωσιακός. Αντίθετα, ξεκίνησε την καριέρα του ως ξυλουργός, ο οποίος αγαπούσε επίσης το γαλλικό φαγητό. Στη δεκαετία του 1950 ταξίδεψε στη Γαλλία, όπου ερωτεύτηκε φρέσκα κρουασάν, μπιστρό και γαλλικά μαγειρικά σκεύη. Ο Ουίλιαμς δήλωσε στον παλιό φίλο Laura Martin Bacon ότι τότε οι αμερικανικές κουζίνες δεν ήταν ακριβώς προορισμοί φαγητού. Έχει την έμπνευση να ξεκινήσει ένα δικό του κατάστημα μαγειρικών σκευών από τις μυριάδες μούχλας, τηγάνια και μαγειρικά σκεύη που βρήκε στη Γαλλία.
Αυτό που συνέβη στη συνέχεια ήταν ορόσημο στην αμερικανική ιστορία λιανικής. Ο Williams αγόρασε και μετέτρεψε ένα κατάστημα υλικού σε ένα κατάστημα μαγειρικών σκευών και γεννήθηκε ένα εμπορικό σήμα. Μέσω του καταστήματος και του καταλόγου δι 'αλληλογραφίας του, ενθάρρυνε τους Αμερικανούς να ενσωματώσουν περισσότερα μαγειρικά σκεύη ειδικότητας στις κουζίνες τους. Η άνοδος του Ουίλιαμς στο στερέωμα βοήθησε μαζί με μια άλλη αμερικανική μαγειρική εικόνα εκείνη τη στιγμή, Julia Child. "Ενώ η Julia Child καθοδήγησε αυτούς τους ατρόμητους μαγειρεμένους σπιτικές μαγειρέτες μέσω άγνωστων τεχνικών και συνταγών, ο Τσακ Ουίλιαμς τους προσέφερε τα προηγουμένως μη διαθέσιμα μαγειρικά σκεύη από τη Γαλλία και την Ιταλία για να τους βοηθήσουν να επιτύχουν αποτελέσματα", γράφει ο Paula J. Johnson για ένα ιστολόγιο του Εθνικού Μουσείου Αμερικανικής Ιστορίας μετά τη μνήμη του Williams.
Με τα χρόνια, ο Ουίλιαμς συγκέντρωσε ένα τεράστιο ποσό από κάθε είδους μαγειρικά σκεύη, από παλιές μούχλες παγωτού μέχρι μεγάλες συσκευές. Το μουσείο που φέρει το όνομά του θα ενσωματώσει μια μεγάλη μόνιμη συλλογή καθώς και προσωρινά εκθέματα για να πει την ιστορία των εργαλείων κουζίνας και του εξοπλισμού. Σε μια απελευθέρωση, το Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής γράφει ότι «η εκτεταμένη απεικόνιση των αντικειμένων της κουζίνας που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ζωής του θα τιμήσει την κληρονομιά του και θα εξασφαλίσει ότι οι γαστρονομικοί ενθουσιώδες θα μαθαίνουν πάντα από και θυμούνται την ιστορία και τις παραδόσεις της γαστρονομικής μας κληρονομιάς».
Το μουσείο θα συμμετάσχει σε άλλες κλασσικές επιδείξεις μαγειρικών σκευών σε ολόκληρη τη χώρα, όπως η απεικόνιση της κουζίνας της Julia Child από την NMAH και μια συλλογή από χάλκινα τηγάνια στο Μουσείο Τέχνης του Χαλκού της Αριζόνα. Αλλά όπως υπάρχει πάντα χώρος για ένα άλλο gadget κουζίνα για το μαγειρεμένο-εμμονή foodie, υπάρχει πάντα χώρος για ένα άλλο μουσείο που γιορτάζει τους τρόπους που οι άνθρωποι μαγειρεύουν και να απολαύσετε το φαγητό.
