Από το ερευνητικό της σταθμό στο Πανεπιστήμιο Cornell, ο γεωπόνος Jane Mt. Ευχάριστο επικεντρώνεται στις ιθαγενείς αμερικανικές τεχνικές φύτευσης και καλλιέργειας. Είναι μια από μια νέα γενιά επιστημόνων που κοιτάζουν πίσω στο χρόνο για να πάρουν τις συγκομιδές μας στο μέλλον. Πρέπει να αναγνωρίσουμε, λέει ο Mt. Ο συνάδελφός του Cornell Pleasant Tom Scott, ότι "υποτιμήσαμε τις γνώσεις που αποκτήθηκαν από αυτόχθονες πληθυσμούς".
Mt. Ευχάριστο έχει περάσει στα χωράφια με αγρότες της Ιροκείας, τεκμηριώνει τις τεχνικές τους και συλλέγει τους σπόρους τους για να κρατήσει τους παλιούς τρόπους ζωντανούς. Έχει επίσης βοηθήσει να κατευθύνει το δρόμο σε σημαντικές προσεγγίσεις για τη διατήρηση του εδάφους, τη μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων και την προβολή των εκμεταλλεύσεων του μέλλοντος.
