Με επιβίβαση από τα πεζοδρόμια έξω από το κτίριο Thomas Jefferson της Βιβλιοθήκης του Κογκρέσου στην Ουάσιγκτον, DC, μεγαλώνει ένας λαχανόκηπος. Τα φασόλια, τα κράμβη, τα ραπάνια, το λάχανο, το μαρούλι, το καλαμπόκι, τα μπιζέλια και το ελβετικό φραγκόσυκο έφτασαν στην παραγωγή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου φέτος, όπου στο παρελθόν τα διακοσμητικά λουλούδια έχουν γοητεύσει τους περαστικούς.
Η αλλαγή δεν ανταποκρίνεται στη δημοτικότητα του kale, αλλά μάλλον σε μια ανάμνηση πολύ πιο σύμφωνη με την ιστορία της Βιβλιοθήκης του Κογκρέσου. Τα αγροτεμάχια, που καλλιεργούνται υπό την καθοδήγηση του Rob Gimpel, κηπουρού με τον Αρχιτέκτονα του Καπιτώπου, σηματοδοτούν την εκατονταετή συμμετοχή της Αμερικής στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, αναφέρει ο Kristen Hartke για το NPR.
Οι κήποι προορίζονται να προσελκύσουν τους πολεμικούς κήπους, εξηγεί η Erin Allen στο περιοδικό Library of Congress . Ο κ. Woodrow Wilson, αποκαλούμενος επίσης κήποι ελευθερίας και αργότερα νίκης, ενθάρρυνε τους Αμερικανούς να φυτέψουν αυτά τα μπαχαρικά λαχανικών μετά από έλλειψη τροφίμων που έπληξε μια Ευρώπη που έσπασε τον πόλεμο το 1917.
Ο Gimpel έδωσε μεγάλη προσοχή για να εξασφαλίσει ότι οι κήποι αυτοί χάρες στα οικόπεδα του παρελθόντος. Οι ποικιλίες είναι ιστορικές και οι μέθοδοι είναι αυθεντικές. Οι τακτοποιημένες σειρές προέρχονται από τα πρότυπα σποράς που είναι δημοφιλή εκείνη τη στιγμή. Τα τρίποδα ξύλου στηρίζουν τις τομάτες και όχι τις μεταλλικές προεξοχές. Ωστόσο, το πλήρωμα κηπουρικής δεν σταμάτησε να χρησιμοποιεί παραδοσιακές μεθόδους καταπολέμησης παρασίτων.
"Ειλικρινά, χρησιμοποίησαν κάποια άσχημα πράγματα τότε σαν αρσενικό μόλυβδο", λέει ο Gimpel στο NPR . "Έτσι, εστιάσαμε στον φυσικό έλεγχο των παρασίτων, όπως η φύτευση σύντροφων, βάζοντας μαργαρίτες με τα φυτά τομάτας και απλά τραβώντας τα σφάλματα από τα φυτά με το χέρι".
Οι πολεμικοί κήποι βοήθησαν τη χώρα. Η MNopedia, μια ηλεκτρονική εγκυκλοπαίδεια για τη Μινεσότα, σημειώνει ότι οι πολίτες φυτεύτηκαν περισσότερους από 8 εκατομμύρια νέους κήπους, μια προσπάθεια που "παρείχε το ισοδύναμο διατροφής του κρέατος για ένα εκατομμύριο στρατιώτες για 302 ημέρες και το ψωμί για 248 ημέρες ή ένα πλήρες σιτηρέσιο για 142 ημέρες . "
Τα φυλλάδια περιγράφουν πιθανά σχέδια κήπων και άφησαν τη σημασία της φύτευσης, την καθοδήγηση για τη διατήρηση των τροφίμων. Οι αφίσες στόχευαν να ανεβάσουν ενθουσιασμό. Ορισμένες από αυτές τις εφημερίδες και δημοσιεύσεις φυλάσσονται τώρα στη Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου. Ο τότε Γραμματέας Εσωτερικών, ο Frederick Lane έγραψε για μία από τις αφίσες: "Είμαι βέβαιος ότι πολλά παιδιά θα βρουν τις καρδιές τους που αναδεύονται από την εικόνα και κανένας ηλικιωμένος δεν μπορεί να το δει χωρίς τη συγκίνηση της πίστης και επιθυμία να κάνει το ρόλο του. "
Τα προϊόντα από τον σύγχρονο Πολεμικό Κήπο θα βοηθήσουν επίσης να τροφοδοτήσουν τους ανθρώπους. Η προσπάθεια έχει ήδη δωρίσει πάνω από 400 κιλά φρέσκα λαχανικά σε τράπεζα τροφίμων DC.
Αλλά υπάρχει ένα veggie στο οικόπεδο που δεν είναι απόλυτα ιστορικά ακριβές. Ο Gimpel λέει στο NPR ότι απλά έπρεπε να αναπτυχθεί μια γιγαντιαία κολοκύθα. Μια πιο ακριβής επιλογή θα ήταν μια κολοκύθα πίτα. "Οι γιγάντιες κολοκύθες δεν ήταν ακόμα γύρω για τους πολεμικούς κήπους, γι 'αυτό το έκανα αυτό, αλλά ήθελα απλά να το μεγαλώσω ούτως ή άλλως", λέει. Η επιλογή του είναι κατανοητή: Είναι δύσκολο να αντισταθείς στο δυναμικό για το μεγαλείο που είναι εγγενές στη σκουός.
