Το άρωμα περνάει μέσα από το αίμα της Celiné Ellena, μύτης τρίτης γενιάς ή αρωματοποιίας, και μια από τις πρωτοποριακές γυναίκες που έχουν σπάσει την παραδοσιακά κυρίαρχη αγορά των ανδρών τα τελευταία χρόνια. Ένας κάτοικος αρωματοποιός στο Charabot, με έδρα την αρχαία αρωματοποιία Grasse της Γαλλίας και μία από τις παλαιότερες αρωματοπωλείες στον κόσμο, είναι επίσης ο κύριος δημιουργός της The Different Company, μπουτίκ αρωματοποιίας στο Παρίσι. Αυτός ο μήνας η Ellena λέει στο Smithsonian.com τι είναι να μυρίζεις καλά όλη την ώρα.
σχετικό περιεχόμενο
- Heaven Scent
Πώς μπήκατε σε αυτή τη γραμμή;
Ο παππούς μου ήταν αρωματοποιός. Ο πατέρας μου, ο Jean Claude Ellena, και ο θείος μου είναι επίσης αρώματα. Ο παππούς μου μου είπε για τη δουλειά του και με διδάσκει να μυρίσω τα λουλούδια στον κήπο. Μου δίδαξε πολλά για τη φύση. Πέθανε όταν ήμουν 14 ετών και ποτέ δεν ήξερα ότι ήθελα να γίνω αρωματοποιός.
Έχετε επίσημη εκπαίδευση;
Σήμερα, οι νέοι αρωματοποιοί πρέπει να μελετήσουν τη χημεία. Έχω δημιουργήσει αρώματα για περίπου 14 χρόνια. Έχω πτυχίο ψυχολογίας. Είναι χρήσιμο. Τα αρώματα είναι πολύ αισθησιακά, αισθησιακά. Όταν μιλάς για άρωμα, μιλάς για το οικείο. Είναι πολύ βαθιά, πολύ προσωπική.
τι σε εμπνεει;
Μερικές φορές, είναι οι άνθρωποι που συναντώ και βλέπω. Ζω στο Παρίσι και μου αρέσει να περπατάω στην πόλη ως τουρίστας και να πάρω καφέ σε ένα μπιστρό στη βεράντα. Απλά κοιτάζοντας τους ανθρώπους και πώς ζουν, ακούγοντας αυτά που μιλάνε, βλέποντας τι είδους ρούχα φορούν. Αγαπώ το καλοκαίρι γιατί οι γυναίκες είναι σχεδόν γυμνές και όλοι οι άνδρες κοιτάζουν τις γυναίκες. Μερικές φορές θα βάλω τα ακουστικά μου ενώ περπατώ μέσα στην πόλη και θα ακούσω πολύ δυνατούς σκληρούς βράχους ή ίσως πολύ πλούσια μουσική όπως ο Claude Debussy ή ο Gabriel Fauré.
Τι είναι μια μέση μέρα;
Νομίζω διαφορετικά αρώματα για διαφορετικούς πελάτες. Όταν σκέφτομαι ένα άρωμα, είναι σαν μια εικόνα που έχω στο μυαλό μου. Έχω την εικόνα της μυρωδιάς του αρώματος. Και γράφοντας τότε ο τύπος είναι σαν να σχεδιάζεις την εικόνα. Είναι σαν να προσπαθώ να φτιάξω ένα παζλ. Την ίδια μέρα, θα μπορούσα να φανταστώ ένα λουλούδι άρωμα, ένα ξυλώδες, αρσενικό άρωμα, κάτι πολύ θηλυκό, ενώ σκέφτομαι και τα αρώματα για τα σαμπουάν και τα καλλυντικά.
Ορισμένα είναι εύκολα. Ένα τζελ μήλου μήλου: μερικές σταγόνες μήλου. Μερικές φορές πρέπει να πάρω το χρόνο μου, να κλείσω την πόρτα και να το σκεφτώ. Γράφω τον τύπο μου στον υπολογιστή και ο βοηθός μου το αναμιγνύει για μένα στο εργαστήριο. Η μυρωδιά του εργαστηρίου είναι πολύ δυνατή για μένα να δουλέψω εκεί.
Η μύτη σας γίνεται ποτέ κουρασμένη;
Όταν ήμουν νεότερος το έκανα. Τώρα ξέρω πώς να καθαρίσω τη μύτη μου. [Γέλια.] Υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε, κάτι πολύ εύκολο. Απλώς μυρίζει το δέρμα μου. Είναι κάτι πολύ οικείο. Και τότε αισθάνομαι καλά και η μύτη μου είναι καθαρή.
Μιλάτε κατάστημα με τον πατέρα σας;
Δεν μιλάμε τόσο πολύ για αυτό που δημιουργούμε, αλλά μιλάμε για αρώματα γενικότερα - για τη φιλοσοφία της αρωματοποιίας. Είναι αστείο, όμως. Παρατήρησα ότι την ίδια στιγμή φανταζόμαστε ένα άρωμα από το ίδιο λουλούδι και την ίδια ιδέα, αλλά το κάνουμε με διαφορετικούς τρόπους. Τα αρώματα μυρίζουν διαφορετικά.
Ο πατέρας μου πάντα ήθελε να είμαι πολύ ανεξάρτητος, να κάνω μόνος μου, με τις δικές μου αντιλήψεις και συναισθήματα. Μου είπε πάντα να είμαι ειλικρινής με τον εαυτό μου και τον τύπο. Είπε, αν θέλετε να βάλετε λίγο ρόδα πετρελαίου στο άρωμα, το κάνετε επειδή είναι απαραίτητο για το άρωμα, όχι επειδή αγαπάτε αυξήθηκε.
Ποια είναι η πιο δύσκολη πτυχή της δουλειάς σας;
Υπάρχει πολύς ανταγωνισμός σε αυτήν την επιχείρηση, και υπάρχουν τόσα πολλά χρήματα που εμπλέκονται. Έχω μια τέτοια πίεση στους ώμους μου. Όταν προσπαθώ να δημιουργήσω ένα άρωμα, μερικές φορές δεν έχω καμία απάντηση, αλλά πρέπει να βρω ένα ίσως μία ώρα. Σε αυτές τις στιγμές, αισθάνομαι σαν να είμαι κοντά σε μια μαύρη τρύπα και αισθάνομαι πραγματικά μόνος μου. Είναι αστείο γιατί απλά πρέπει να πάω έξω και να περπατήσω. Επιστρέφοντας, είμαι εντάξει. Έχω την απάντηση.
Ποια είναι η μεγαλύτερη εσφαλμένη αντίληψη για την εργασία σας;
Οι άνθρωποι νομίζουν ότι είμαι διαταραγμένη από τα αρώματα άλλων ανθρώπων. Νομίζουν ότι πρέπει να είμαι σαν μοναχός και να ζήσω μακριά από τα πάντα. Νομίζουν ότι δεν καπνίζω, μην πίνε, μην κάνεις αγάπη - αλλά ναι, κάνω τα πάντα.
Τι αγαπάς περισσότερο για τη δουλειά σου;
Αυτό είναι μια αφαίρεση. Δεν μπορείτε να το πιάσετε, ένα άρωμα. Είμαι πολύ ανεξάρτητος. Νίωθω ελεύθερος. Και δημιουργώντας αρώματα, αισθάνεστε ελεύθεροι. Δημιουργείτε κάτι που υπάρχει για μια στιγμή και στη συνέχεια εξαφανίζεται. Μου αρέσει. Και κάθε φορά που δημιουργώ ένα άρωμα, υπάρχει μια ιστορία.
Οι αποδείξεις ότι οι άνθρωποι δημιουργούν άρωμα επιστρέφουν χιλιάδες χρόνια. Γιατί νομίζετε ότι νιώθουμε την επιθυμία να χρησιμοποιήσουμε το άρωμα;
Στην αρχή, νομίζω, δημιουργήσαμε αρώματα για να μιλήσουμε με τον Θεό. Το άρωμα είναι μυστήριο. Τώρα όταν φοράτε άρωμα, θέλετε να στείλετε ένα μυστήριο μήνυμα. Θέλετε οι άνθρωποι να σας μυρίσουν, να ακούτε.
Πώς οι γεύσεις αρωμάτων διαφέρουν μεταξύ των Αμερικανών και των Γάλλων;
Οι Αμερικανοί είναι πιο ρομαντικοί από τους Γάλλους. Οι Γάλλοι αγαπούν πολύ, αλλά αγαπούν και ξεχνούν. Οι Αμερικανοί είναι πολύ ρομαντικοί. Αγαπούν και είναι για τη ζωή.
Αμερικανοί όπως τα ρομαντικά αρώματα λουλουδιών. Στη Γαλλία, αυτά είναι λιγότερο στη μόδα από τους αισθησιακούς, σέξι, πορτοκαλί, chips τύπους. Και για τους νέους, πολύ φρουτώδη αρώματα.
Ποιο είναι το αγαπημένο σας άρωμα;
Αγαπώ τον Bois Des Iles του Chanel. Δημιουργήθηκε το 1926 από τον ίδιο αρωματοποιό που έκανε το Chanel No 5. Για μένα, συλλαμβάνει τι άρωμα και δημιουργία αρωμάτων σημαίνει: να χρησιμοποιείτε υλικά και να ισορροπείτε όλα τα υλικά και να δημιουργείτε μουσική. Και αυτό είναι που μαθαίνω ακόμα.
Οποιαδήποτε συμβουλή για τους επίδοξους αρωματοποιούς;
Πρέπει να έχεις πολύ ισχυρό και κακό χαρακτήρα. [Το γέλιο.] Το άλλο σημείο είναι να έχετε μια ανοιχτή πόρτα στο μυαλό σας. Είναι μια ατέλειωτη ιστορία. Όταν δημιουργείτε αρώματα, δεν γνωρίζετε ποτέ το τέλος. Αν λέτε, "έρχομαι, ξέρω τα πάντα", τελειώσατε.
Ο Siobhan Roth είναι συγγραφέας με έδρα την Washington, DC
