Αυτή τη στιγμή, οι αστροναύτες στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό ζουν σε περιοδικές πτώσεις προσφοράς, αλλά αν θέλουμε να ζήσουμε πραγματικά στο διάστημα, με αποικίες σε άλλους πλανήτες ή με διαστρικές μεταφορές, πρέπει να υπολογίσουμε την κατάσταση των τροφίμων. Τα φυτά έχουν περάσει ολόκληρη την ιστορία τους αυξανόμενη κάτω από τη βαρύτητα της Γης, και οι βιολόγοι γνωρίζουν ότι ζουν στο μηδέν-G τον τονίζουν. Αλλά για να καταλάβουμε πραγματικά πώς ακριβώς τα φυτά παίρνουν άγχος σήμαινε σκοτώνοντας το φυτό και κόβοντας το ανοιχτό-μια βοτανική αυτοψία.
Σχετικά με το ISS, λέει η NASA, οι ερευνητές αναπτύσσουν ένα στέλεχος γενετικά τροποποιημένων φυτών που λάμπει όταν και όπου γίνεται στρες. Με αυτό το εργαλείο, οι ερευνητές μπορούν να παρακολουθήσουν πώς επηρεάζονται αυτά τα φυτά από το να ζουν στο διάστημα χωρίς να πρέπει να τα κόψουν. Οι ερευνητές χρησιμοποιούν ένα βαριά ερευνημένο φυτό ανθοφορίας που ονομάζεται Arabidopsis thaliana, πιο γνωστό ως thale cress. Σύμφωνα με τη NASA, η έρευνα είναι σημαντική για την εκμάθηση του πώς μπορούν να αναπτυχθούν τα φυτά κατά την προετοιμασία για "μελλοντική μακροχρόνια εξερεύνηση".
Arabidopsis thaliana. Φωτογραφία: Wikimedia Commons
Αλλά περισσότερο απ 'ό, τι αφορά την καλλιέργεια φυτών στο διάστημα, οι επιστήμονες θέλουν να χρησιμοποιήσουν το κρόκο για να κατανοήσουν τις βασικές αρχές του τρόπου με τον οποίο τα φυτά που υπογραμμίζονται θα προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή. Έτσι, σκοπίμως προσπαθούν να τονίσουν το ξέφωτο, "εκθέτοντας το εργοστάσιο σε ακραίες πιέσεις, θερμοκρασίες και ξηρασία".
Αυτό δεν είναι το πρώτο πράγμα που έχουμε τροποποιήσει γενετικά για να λάμψει στο σκοτάδι. Στην Ιαπωνία, λέει ο David Biello, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα γονίδια των μεδουσών για να κάνουν τις γατούλες στο σκοτάδι. Έχουμε επίσης λάμψη καπνού, που σας επιτρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να ποτίζονται. Και μια ακόμα εκστρατεία Kickstarter θέλει τη βοήθειά σας να αναπτυχθεί η τεχνολογία των λαμπρότερων εγκαταστάσεων και θα σας δώσουν μια λαμπερή αραβιδόπη για να το κάνετε.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Τροφίμων, τροποποιημένων τροφίμων
Τι θα πείσει τους ανθρώπους ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι εντάξει;
