Σε όλη την ιστορία, τα τρόφιμα έχουν σχεδιαστεί με μολύβι, ζωγραφισμένα σε ακουαρέλες και έλαια και χυτά στην πέτρα. Στη δεκαετία του 1960, ο Wayne Thiebaud αναπαράγει κέικ και αρτοσκευάσματα σε μεγάλη παστέλ λεπτομέρεια. Αιώνες πριν από αυτό, ο Ιταλός ζωγράφος Giuseppe Arcimboldo ζωγράφισε φρούτα και λαχανικά με τη μορφή ανθρώπινων προσώπων.
Η σχεδιάστρια Kate Jenkins αθανατίζει τα τρόφιμα σε ένα διαφορετικό μέσο: το λινό.
Jenkins crochets γεύματα που φαίνονται σχεδόν ρεαλιστικά αρκετά για να φάει, από τα κέικ γενεθλίων και σοκολάτες σε καβουρδισμένο κοτόπουλο και βαρέλι πίτσα-βαριά. «Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες με τα τρόφιμα, επειδή απευθύνονται σε όλους», λέει ο σχεδιαστής της Brighton. "Όλοι πρέπει να φάμε."
Η Jenkins άρχισε να τσαλακώνει τα τρόφιμα το 2003 για να ενισχύσει τη δημοσιότητα για τη νέα ετικέτα αξεσουάρ της, Cardigan. "Όλοι αγαπούν τα τρόφιμα", λέει ο Jenkins, που σπούδασε μόδα και κλωστοϋφαντουργία στο Πανεπιστήμιο του Μπράιτον. Πριν από αυτό, πέρασε μια δεκαετία ως σύμβουλος πλέξιμο, που πωλούν τα σχέδιά της σε μόδας ετικέτες όπως Marc Jacobs, Missoni, Donna Karan και άλλοι.
Γεμιστά καρυκεύματα Κεφάλι με διάφορα λαχανικά (2013 © Kate Jenkins) Το πρώτο της κομμάτι ήταν ένα πλήρες αγγλικό πρωινό. Ο Jenkins δημιούργησε τα αβγά, τα λουκάνικα, το μπέικον και τα φασόλια από μαλλί, τα οποία λέει ότι είναι "ένα παρηγορητικό είδος κλωστοϋφαντουργίας που θα χρησιμοποιηθεί". Το μέσον ευθυγραμμίστηκε απόλυτα με την πρώτη του συλλογή, "Comfort Food", η οποία χαρακτήριζε τους συνηθισμένους ύποπτους της βρετανικής κουζίνας : τα ψάρια και τα ψιλοκομμένα ψωμάκια, τα ψωμάκια και τα τηγανητά αυγά και τα φασόλια για τοστ.
Λίγα χρόνια αργότερα, ο Jenkins δανείστηκε έμπνευση από όλη τη λίμνη. Το "Diner του Kate", μια συλλογή από κλασικά τρόφιμα της Νέας Υόρκης, χαρακτήρισε μπιφτέκια και τηγανητές πατάτες, χοτ-ντογκ, κουλουράκια και ντόνατς. Το κροσέ μπλουζάκι της σε ένα κουτί απογείωσης εμφανίζεται στο εξώφυλλο του Ιουνίου του περιοδικού Smithsonian .
Μεξικάνικο Μπουρίτο (© Kate Jenkins) Ένα πιάτο με πλέγματα μπορεί να διαρκέσει από μία έως τρεις εβδομάδες για να ολοκληρωθεί, ανάλογα με το επίπεδο λεπτομέρειας. Συνήθως καθορίζει τα συστατικά, ή τις φωτογραφίες τους, έξω μπροστά της ως σημείο αναφοράς. Ενώ οι παραδοσιακοί καλλιτέχνες μπορούν να σκιαγραφήσουν μια ιδέα στο χαρτί και να διαγράψουν αυτό που δεν τους αρέσει, ο Jenkins πρέπει να πλέκει μέρος του βελονιού, αν όχι όλα, ενός συστατικού πριν δούμε αν θα λειτουργήσει.
"Συχνά κάνω κάτι για πρώτη φορά και υπάρχει μεγάλη δοκιμασία και σφάλμα και η διακοπή και η εκκίνηση", λέει. "Δεν είναι τόσο γρήγορο όσο ένα σκίτσο μολυβιού - είναι πολύ περισσότερο επειδή δημιουργώ ένα τρισδιάστατο κομμάτι".
Συντηρημένες σαρδέλες (2012 © Kate Jenkins) Τα αγαπημένα τρόφιμα του Jenkins για βελονάκι είναι καρκινοειδή, τα οποία είναι συνήθως διακοσμημένα με λαμπερές πούλιες. Έχει υφαντά αρκετές από αυτές στην καριέρα της για να γεμίσει μια ολόκληρη συλλογή που περιλαμβάνει κανάτες, χαβιάρι, "sewshi" και διάφορα είδη ψαριών. Το ψωμί είναι μια άλλη ιστορία. "Μια φέτα ψωμιού είναι αρκετά βαρετή για να εξετάσουμε", λέει ο Jenkins, ο οποίος θα ψιλοκομίζει φλούδες και φέτες με πιο υφή ή βαθύτερο χρώμα στο φλοιό.
Ενώ Jenkins λέει ότι είναι ένας υγιής τρώγων που μαγειρεύει για τον εαυτό της, δεν είναι ένας άπληστος αρχιμάγειρας. «Θα προτιμούσα να κτυπήσω τα τρόφιμα από το να περάσω τις ώρες κάνοντας το. Το να είσαι μάγειρας είναι μια μορφή τέχνης από μόνη της και νομίζω ότι χρειάζεται πολλή πρακτική για να γίνεις πραγματικά καλός στο μαγείρεμα. Ο χρόνος μου δαπανάται περισσότερο να κολλήσω σε κάτι στο οποίο είμαι καλός. "
