Το Culzean Castle, ένα από τα μεγαλόπρενα κτήματα στη Σκωτία, είναι γνωστό για τα πολυτελή τοπία και τις κατασκευές του, σχεδιασμένα από τον φημισμένο αρχιτέκτονα Robert Adam στα τέλη του 18ου αιώνα. Υπάρχει μια τεράστια λίμνη κύκνων, μια συλλογή γεμάτη φυλλώματα θερμοκήπια, και ένα πανύψηλο, turreted κάστρο που βρίσκεται δραματικά σε έναν γκρεμό. Όμως, όπως αναφέρει ο Martin Hannan για την Εθνική, οι αρχαιολόγοι πρόσφατα αποκάλυψαν ένα προγενέστερο χαρακτηριστικό της πολυτελούς ιδιοκτησίας στο Culzean: τα λείψανα ενός περιφραγμένου κήπου που επιβίωσε τις ανακαινίσεις του Adams.
Οι πέτρινοι τοίχοι του κήπου αποκαλύφθηκαν κατά τη διάρκεια ενός έργου κατασκευής για τη βελτίωση της αποστράγγισης στο Fountain Court, μια περιποιημένη έκταση γκαζόν κάτω από το κάστρο. Εκτείνοντάς το σε απόσταση περίπου 200 ποδιών σε όλο το τοπίο, οι τοίχοι "πιστεύεται ότι προέρχονται από την εργασία του Sir John Kennedy Culzean, 2ου Baronet, το 1733", ανέφερε σε δήλωσή του το National Trust for Scotland (NTS). Οι πρόγονοι του Ιωάννη Κένεντι απέκτησαν το ακίνητο στα τέλη του 16ου αιώνα, σύμφωνα με το Historic Environment Scotland.
Η ανακαίνιση του 1733 επέκτεινε τους τοίχους του κήπου κατά μήκος της ανατολικής πλευράς του κάστρου. Οριοθετημένη με μια σειρά από οπωροφόρα δέντρα, ο χώρος πιθανότατα λειτουργούσε ως κλειστός κήπος κουζίνας. Ένας χάρτης 1755 του κτήματος ανέφερε στην πραγματικότητα τον κήπο της κουζίνας με σκίτσα φυτικών κρεβατιών, αλλά οι αρχαιολόγοι δεν συνειδητοποίησαν ότι τα υπολείμματα της δομής εξακολουθούσαν να βρίσκονται κάτω από το έδαφος της Culzean.
"Δεν ήξερε ποτέ ότι κάποια από αυτά επιβίωσαν κάτω από το άψογο χλοοτάπητα του Συντριβείου", δήλωσε ο Ντερέκ Αλέξανδρος, Επικεφαλής Αρχαιολογικών Υπηρεσιών για το NTS, σύμφωνα με την προαναφερθείσα δήλωση. "Αυτή η δουλειά μας έδωσε την τέλεια ευκαιρία να εξερευνήστε μια κρυμμένη όψη του παρελθόντος του Culzean. "
Στα τέλη του 18ου αιώνα, ο Culzean κληρονομήθηκε από τον David Kennedy, "ένας άνθρωπος που ήθελε να εντυπωσιάσει με τον πλούτο και το καθεστώς του", σύμφωνα με την ιστοσελίδα του NTS. Κοιτάζοντας να αναβαθμίσει το κτήμα, ο Κένεντι ανέθεσε στον Αδάμ να οδηγήσει μια σειρά τεράστιων κτιριακών έργων στο Culzean. Ο κήπος της κουζίνας αποσυναρμολογήθηκε - αν και όχι εντελώς - κατά τη διάρκεια των ανακαινίσεων και κινήθηκε πιο μακριά, βελτιώνοντας έτσι την θέα από το κάστρο, σύμφωνα με το BBC.
Ο χώρος όπου κάποτε βρισκόταν ο κήπος της κουζίνας συνέχισε να εξελίσσεται κατά τη διάρκεια του επόμενου αιώνα. Στα μέσα του 1800, η περιοχή χρησιμοποιήθηκε ως πράσινο μπόουλινγκ. Το 1876 εγκαταστάθηκε ένα μεγάλο σιντριβάνι στο χλοοτάπητα. Σήμερα, η εύστοχη ονομασία "Κρήνη" είναι δημοφιλής μεταξύ των τουριστών και των γαμήλιων πάρτι, που έχουν βγάλει πέρα από τη γη, μη γνωρίζοντας ότι ένα μυστικό κήπο βρισκόταν κάτω από τα πόδια τους.
(National Trust for Scotland)
