Τα χταπόδια, τα έξυπνα αλλά περίεργα κεφαλόποδα, φαίνεται να ενσωματώνουν τα πάντα ανατριχιαστικά και μυστηριώδη για τη θάλασσα - η σκέψη των μαλακών σαρκωτικών τους σωμάτων που κρύβονται στις σκοτεινές περιοχές των ωκεανών έχει εμπνεύσει τέρατα που κυμαίνονται από το Kraken μέχρι την Καραϊβική Lusca. Οι διαφορετικές μορφές τους, που αυξάνονται με το ξετύλιγμα των όπλων, βρίσκουν το δρόμο τους και σε πιο σύγχρονα τέρατα και κακοποιούς - σκέφτεστε τη θαλάσσια μάγισσα της Disney για το Ursula ή το Doc Oc της Spider-Man. Και μην ξεχνάτε τις ταινίες τρόμου με θέμα τα χταπόδια!
σχετικό περιεχόμενο
- Γιατί να μην χτυπάει το χταπόδι στο δέρμα;
Ένα νέο βιβλίο, Χταπόδι! Το πιο μυστηριώδες πλάσμα στη θάλασσα, από την Katherine Harmon Courage, βγαίνει σήμερα. Ο Harmon Courage κάνει μια βαθιά κατάδυση σε όλα τα χταπόδια, από τη μαγειρική τους χρήση σε πιάτα σε όλο τον κόσμο μέχρι την τραγική τους σεξουαλική ζωή. Εδώ, τονίζουμε μερικά από τα συναρπαστικά σημεία που καλύπτονται στο βιβλίο.
1) Τα χταπόδια είναι παλιά. Το παλαιότερο γνωστό απολιθωμένο χταπόδι ανήκει σε ένα ζώο που ζούσε πριν από 296 εκατομμύρια χρόνια, κατά τη διάρκεια της περιόδου των ανθρακωρύχων. Το δείγμα αυτό ανήκει σε είδος που ονομάζεται Pohlsepia και εκτίθεται στο Μουσείο Πεδίου στο Σικάγο. Ο Harmon Courage τον περιγράφει ως "πεπλατυσμένη αγκάθια" ή "σφαιρικό", αλλά μια προσεκτική εξέταση αποκαλύπτει το ενδεικτικό οκτώ χέρια και δύο μάτια. Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι, αλλά ενδεχομένως υπάρχει και σάκος μελάνης. Με άλλα λόγια, πολύ πριν από τη ζωή στη γη είχε προχωρήσει πέρα από τα χάλια προ-δεινόσαυρος ερπετά, χταπόδια είχαν ήδη καθιερώσει το σχήμα τους για τα εκατομμύρια των επόμενων ετών.
2) Τα χταπόδια έχουν τρεις καρδιές. Δύο από τις καρδιές δουλεύουν αποκλειστικά για να μεταφέρουν το αίμα πέρα από τα βράγχια του ζώου, ενώ το τρίτο διατηρεί την κυκλοφορία που ρέει για τα όργανα. Η καρδιά του οργάνου σταματάει πραγματικά να χτυπάει όταν το χταπόδι κολυμπά, εξηγώντας το είδος της «τάση για crawling αντί για κολύμπι, το οποίο τους εξαντλεί.
3) Ο πληθυντικός του χταποδιού είναι χταπόδια. Το "χταπόδι" του κόσμου προέρχεται από την ελληνική λέξη okt ópus, που σημαίνει "οκτώ πόδια". Οι ελληνικές ρίζες της λέξης σημαίνουν ότι είναι πολλαπλασιασμένη και ως ελληνική λέξη, η οποία εξαρτάται τόσο από το φύλο του ουσιαστικού όσο και από το τελευταίο γράμμα που τελειώνει. Σε αυτή την περίπτωση, ένα -es είναι απλά κολλημένο. Έτσι δεν υπάρχουν χταπόδια, χταπόδια ή χταπόδια, τονίζει ο Harmon Courage.
4) Ο Αριστοτέλης σκέφτηκε χταπόδια ήταν χαζή. Στην Ιστορία των Ζώων, που γράφτηκε το 350 π.Χ., ο Έλληνας φιλόσοφος έγραψε ότι «Το χταπόδι είναι ένα ηλίθιο πλάσμα, γιατί θα πλησιάσει το χέρι του ανθρώπου αν πέσει κάτω από το νερό. αλλά είναι τακτοποιημένο και οικονομικό στις συνήθειες του: δηλαδή, τοποθετεί καταστήματα στη φωλιά του και, αφού τρώει όλα τα φαγώσιμα, εκτοξεύει τα κοχύλια και τα περιβλήματα των καβουριών και των κελυφών και τους σκελετούς των μικρών ψαριών . "Αφού περιγράφει μερικές ακόμα ιδιότητες του ιστορικού ζωής του χταπόδι-εκτοξεύει το μελάνι για αυτοάμυνα, είναι γλοιώδες, μπορεί να σέρνει στο έδαφος - υποσκάπτει, " τόσο πολύ για το μαλάκιο ". Εντούτοις, ο μεγάλος μυρτιλός κεφαλόποδος μπορούν να περιηγηθούν στους λαβύρινθους, να λύσουν προβλήματα και να θυμηθούν λύσεις και να πάρουν τα πράγματα εκτός για διασκέδαση - έχουν ακόμη και ξεχωριστές προσωπικότητες.
Νόστιμα πλοκάμια; Φωτογραφία από Paul Asman και Jill Lenoble
5) Τα χέρια χταπόδι έχουν ένα δικό τους μυαλό. Τα δύο τρίτα των νευρώνων του χταποδιού κατοικούν στα χέρια του, όχι στο κεφάλι του. Ως αποτέλεσμα, τα χέρια μπορούν να λύσουν το πρόβλημα με το πώς να ανοίξουν τα οστρακοειδή, ενώ οι ιδιοκτήτες τους είναι απασχολημένοι να κάνουν κάτι άλλο, σαν να ψάχνουν για μια σπηλιά για πιο βρώσιμα καλούδια. Τα χέρια μπορούν να αντιδράσουν ακόμη και μετά την πλήρη αποκοπή τους. Σε ένα πείραμα, τα κομμένα χέρια στριμώχνονταν στον πόνο όταν οι ερευνητές τους τράβηξαν.
6) Το χταπόδι μελάνι δεν κρύβει μόνο το ζώο. Το μελάνι βλάπτει και τους εχθρούς. Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται τυροσινάση, η οποία, στον άνθρωπο, βοηθά στον έλεγχο της παραγωγής της φυσικής μελανίνης χρωστικής ουσίας. Αλλά όταν ψεκάζεται στα μάτια ενός αρπακτικού, η τυροσινάση προκαλεί ερεθισμό τυφλών. Καταστρέφει επίσης την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης των πλασμάτων. Το αμυντικό σκεύασμα είναι τόσο ισχυρό, στην πραγματικότητα, ότι τα χταπόδια που δεν ξεφεύγουν από το δικό τους σύννεφο μελάνης μπορούν να πεθάνουν.
7) Τα χταπόδια έχουν μπλε αίμα. Για να επιβιώσουν στον βαθύ ωκεανό, τα χταπόδια εξελίχθηκαν με αίμα χαλκού αντί για σιδήρου που ονομάζεται αιμοκυανίνη, το οποίο μετατρέπει το αίμα του σε μπλε χρώμα. Αυτή η βάση χαλκού είναι πιο αποτελεσματική στη μεταφορά οξυγόνου, στη συνέχεια αιμοσφαιρίνη όταν η θερμοκρασία του νερού είναι πολύ χαμηλή και δεν υπάρχει πολύ οξυγόνο. Αλλά αυτό το σύστημα τους προκαλεί επίσης εξαιρετικά ευαίσθητο στις μεταβολές της οξύτητας. Αν τα pH του περιβάλλοντος νερού είναι πολύ χαμηλά, τα χταπόδια δεν μπορούν να κυκλοφορήσουν αρκετό οξυγόνο. Ως εκ τούτου, οι ερευνητές ανησυχούν για το τι θα συμβεί στα ζώα ως αποτέλεσμα της επαγόμενης από την αλλαγή του κλίματος οξείδωσης των ωκεανών.
8) Χταπόδια, σε μερικούς, είναι ερωτικές μούσες. Το διαβόητο "erotica tentacle" της Ιαπωνίας αναδεικνύεται πίσω σε ένα εκτύπωμα από το 1814 (ενδεχομένως NSFW) με τίτλο Tako στην Ama ή "Octopus and the Shell Diver". Σύμφωνα με τον Courage, η εικόνα εμπνέεται από έναν θρύλο για έναν θηλυκό δύτη κελύφους από τα θαλάσσια πλάσματα, περιλάμβαναν χταπόδια, αφού προσελκύουν το μάτι ενός θεού δράκου της θάλασσας.
9) Μετά το ζευγάρωμα, είναι παιχνίδι για χταπόδια. Το ζευγάρωμα και η γονική μέριμνα είναι σύντομες υποθέσεις για τα χταπόδια, που πεθαίνουν σύντομα. Το είδος ασκεί εξωτερική γονιμοποίηση. Πολλαπλά αρσενικά είτε εισάγουν τα σπερματοφόρα τους απευθείας σε σωληνοειδή χοάνη που χρησιμοποιεί η γυναίκα για να αναπνεύσει, είτε κυριολεκτικά δίδει το σπέρμα, το οποίο δέχεται πάντα με το δεξί της χέρι (οι ερευνητές δεν ξέρουν γιατί). Στη συνέχεια, τα αρσενικά περιφέρονται για να πεθάνουν. Όσο για τα θηλυκά, μπορούν να βάλουν μέχρι και 400.000 αυγά, τα οποία προστατεύουν και τείνουν με προσοχή. Προτεραιότητα στα μητρικά τους καθήκοντα, τα θηλυκά σταματούν να τρώνε. Αλλά δεν πεθαίνει από το θάνατο - μάλλον, όταν τα αυγά εκκολάπτονται, το σώμα της γυναίκας την ενεργοποιεί. Το σώμα της αναλαμβάνει έναν καταρράκτη κυτταρικής αυτοκτονίας, ξεκινώντας από τους οπτικούς αδένες και σπρώχνοντας προς τα έξω τους ιστούς και τα όργανα της μέχρι να πεθάνει.
Δείτε το χταπόδι! για πιο διασκεδαστικά γεγονότα σχετικά με τους κεφαλόποδα.
10) Τα περισσότερα χταπόδια για ανθρώπινη κατανάλωση προέρχονται από τη Βόρεια και τη Δυτική Αφρική. Το Octopus είναι ένα δημοφιλές είδος διατροφής στην Ανατολική Ασία, την Ισπανία, την Ελλάδα και άλλες χώρες εδώ και αιώνες και πρόσφατα έχει κερδίσει δημοτικότητα στις ΗΠΑ και πέρα από αυτό. Σήμερα, οι Κορεάτες καταναλώνουν το πιο χταπόδι. Αλλά αυτή η δημοτικότητα έχει επιπτώσεις στα αποθέματα χταποδιών στους ωκεανούς σε όλο τον κόσμο. Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, τα αλιεύματα χταποδιών μειώθηκαν κατά 50% μεταξύ της δεκαετίας του 1960 και της δεκαετίας του '80. Η διεθνής ζήτηση χταποδιών ενέπνευσε την αλιεία στη Βόρειο και Δυτική Αφρική για να αρχίσει να στοχεύει τα ζώα τη δεκαετία του '80, αν και πρόσφατα η ζήτηση έπληξε και αυτά τα ύδατα, αλλάζοντας την αλιεία από το Μαρόκο στη Μαυριτανία και, πιο πρόσφατα, στη Σενεγάλη. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, περίπου 270.000 τόνοι χταποδιών εισάγονται από διάφορες χώρες ανά τον κόσμο κάθε χρόνο.
