Η μπύρα απολαμβάνει σε όλη την υδρόγειο - αλλά πάρα πολύ μπορεί να είναι πάρα πολύ.
σχετικό περιεχόμενο
- Σηκώστε ένα τζάμι στον πρώην μελετητή μπύρας του Smithsonian
- Η Unesco μόλις πρόσθεσε τη βελγική μπύρα στον κατάλογο κληρονομιάς της
- Γιορτάζοντας τα 500 χρόνια του γερμανικού νόμου για την καθαρότητα της μπίρας
Πάρτε την πλημμύρα μπύρας του Λονδίνου, μια βιομηχανική καταστροφή του Οκτωβρίου του 1814 που έστειλε ένα τσουνάμι από μπύρα 15 ποδιών σκούπισμα στους δρόμους μετά από μια τεράστια δεξαμενή πορτών στην Brewery Horse Shoe Brewery. Ποτέ δεν υπήρξε άλλη πλημμύρα μπύρας, ευτυχώς. Εδώ τι συνέβη.
Ο λόγος για τον οποίο μια τέτοια μεγάλη δεξαμενή μπύρας ήταν σε ετοιμότητα μπορεί να ανιχνευθεί πίσω στο γεγονός ότι η κατοχή τεράστιων ποτηριών ήταν μια έλξη για τα ζυθοποιεία του Λονδίνου. "Πιστεύεται ότι ένα από τα πιο θεαματικά αξιοθέατα, σίγουρα στα μεγάλα ζυθοποιεία του Λονδίνου, ήταν το μέγεθος των δεξαμενών αποθήκευσης, πολλά kudos που συνδέονται με τον ζυθοποιό που κατέχει το μεγαλύτερο παράδειγμα", γράφει ο συντάκτης Ian S. Hornsey σε μια ιστορία της μπύρας και της ζυθοποιίας . Το 1763, κάδους ικανές να κατέχουν 1.500 βαρέλια το καθένα εγκαταστάθηκαν σε ζυθοποιίες στο Λονδίνο, και οι δεξαμενές μόνο συνέχισαν να αυξάνονται μέχρι την πλημμύρα της μπύρας.
Όπως επισημαίνει ο ιστορικός της μπίρας Martyn Cornell, η κάβα μπύρας που έσπασε στη Ζυθοποιία Horse Shoe δεν ήταν ούτε η μεγαλύτερη εκεί. Ενώ οι ιστορικοί διαφέρουν ακριβώς από το μέγεθος της θραύσης (κάπου μεταξύ 3.500 και 7.500 βαρελιών) ένας σύγχρονος συγγραφέας ο οποίος λέει ο Cornell λέει ότι η μεγαλύτερη ζυθοποιία είχε 18.000 βαρέλια και είχε ογδόντα τόνους σιδήρου που το κρατούσαν μαζί.
Αυτό που είναι σίγουρο για τη δεξαμενή που έσπασε είναι ότι ήταν αρκετά μπύρα για να προκαλέσει όλεθρο. Το σκοτεινό υγρό ξέσπασε στο πίσω τοίχωμα του ζυθοποιείου και στη Νέα Οδό και στη γύρω περιοχή.
Ένας δρόμος στην περιοχή St. Giles το έτος πριν από την πλημμύρα της μπύρας. (Wikimedia Commons) "Όλοι βρήκαμε τον εαυτό μου με μεγάλη ταχύτητα από ένα χείμαρρο που μου έκρηγε τόσο ξαφνικά, ώστε σχεδόν να με στερήσει την ανάσα», έγραψε ένας ανώνυμος Αμερικανός σε ένα λογαριασμό που δημοσιεύθηκε περίπου 20 χρόνια αργότερα στο The Knickerbocker . Διερευνούσε την πόλη και διασώθηκε όταν η πλημμύρα υποχώρησε - άλλοι που κατοικούσαν εκεί δεν ήταν τόσο τυχεροί.
Η Horse Brewery Brewery βρίσκεται στο St. Giles Rookery, μια φτωχή περιοχή όπου πολλά από τα πιο ευάλωτα της πόλης ζούσαν σε γεμάτα υπόγεια κελάρια. Και επειδή αυτό συνέβη το απόγευμα της Δευτέρας, άνδρες και αγόρια σε ηλικία εργασίας ήταν μακριά από την περιοχή στις δουλειές τους, γράφει το History.com, που σημαίνει ότι τα θύματα ήταν παιδιά και γυναίκες.
«Κάποιοι από τους κατοίκους επιβίωσαν με το να σκαρφαλώνουν σε κομμάτια επίπλων. Άλλοι δεν ήταν τόσο τυχεροί ", γράφει ο Rory Tingle για το The Independent . "Η Hannah Banfield, ένα μικρό κορίτσι, έβγαζε τσάι με τη μητέρα της, Mary, στο σπίτι τους στη Νέα Οδό, όταν χτυπήθηκε ο κατακλυσμός. Και οι δύο είχαν σκουπιστεί στο ρεύμα και έχασαν τη ζωή τους. "Αλλού στη Νέα Οδό, θρηνούν συγκεντρώθηκαν γύρω από το σώμα ενός παιδιού σε ένα κελάρι και πέντε πέθαναν. Το τελευταίο θύμα ήταν ένα κορίτσι τριών ετών που ονομάζεται Sarah Bates.
"Βυθισμένος στη φτώχεια, η γειτονιά του St. Giles ήταν πλέον κορεσμένη σε μπύρα", γράφει το History.com. Οι γείτονές τους πετούσαν μέσα από μπύρες και συντρίμμια, αναζητώντας ανθρώπους παγιδευμένους από την καταστροφή. Οι λογαριασμοί των εφημερίδων καταγράφουν ότι όλοι ήταν ήσυχοι για να ακούσουν τις κραυγές των παγιδευμένων.
"Σύγχρονες περιγραφές υποδεικνύουν ότι οι κάτοικοι αντέδρασαν με αξιοθαύμαστη ηρεμία", γράφει η ΚΤΚ. Ο ιστορικός μπίρας Martyn Cornell δήλωσε στο Carol Off της CBC ότι οι φήμες για τους ανυπόμονα αναπνευστήρες που έτρεχαν στη σκηνή ήταν απλώς οι φήμες. Με βάση τις εκθέσεις των εφημερίδων από την εποχή, είπε, τίποτα τέτοιο δεν συνέβη. Ο Άγιος Giles Rookery ήταν γεμάτος Ιρλανδοί μετανάστες και «οι εφημερίδες τότε δεν θα ήταν φίλοι των ιρλανδών μεταναστών», είπε - έτσι το γεγονός ότι δεν αναφέρουν έναν όχλο που κατεβαίνει στην πλημμύρα της μπίρας υποδηλώνει ότι δεν Δεν συμβαίνει.
"Στην πραγματικότητα, οι περιγραφές για το τι συνέβη αμέσως μετά την καταστροφή λένε ότι όλοι ήταν πολύ ήρεμοι, τους ζητούσαν να είναι όσο πιο ήσυχοι ώστε οι τυχόν επιζώντες να ακουστούν κάτω από τα ερείπια", δήλωσε. Οι φήμες άρχισαν αργότερα, είπε.
Αφού μαζέψαμε όλη την μπύρα, η εταιρεία που κατείχε τη ζυθοποιία έκανε μια χαρά. Έλαβε "παραίτηση από το βρετανικό κοινοβούλιο για ειδικούς φόρους κατανάλωσης που είχε ήδη καταβάλει για τα χιλιάδες βαρέλια μπύρας που έχασε", γράφει το History.com, που σημαίνει ότι δεν έπρεπε να πληρώσει φόρους για την αντίστοιχη ποσότητα μπύρας όταν έβγαζε στο μέλλον. Οι νομοί κήρυξαν ότι η μπύρα πλημμυρίζει μια «αναπόφευκτη πράξη του Θεού», γράφει ο Tingle. Εκείνοι των οποίων τα σπίτια καταστράφηκαν και των οποίων οι αγαπημένοι έχασαν δεν έλαβαν τίποτα από την κυβέρνηση ή την εταιρεία.
