Φωτογραφία: Lynn Kelley Συγγραφέας
Σχεδόν ένα στα πέντε παιδιά ηλικίας 6 έως 19 ετών θεωρείται πλέον παχύσαρκο, λέει το CDC, με το ρυθμό να αυξάνεται τα τελευταία 30 χρόνια. Η καρδιαγγειακή παχυσαρκία CDC ως ένα απλό ζήτημα της «θερμικής ανισορροπίας» - παίρνετε περισσότερη ενέργεια μέσω τροφής και ποτού από ό, τι χρησιμοποιεί το σώμα σας. Οι άνθρωποι γενικά θέλουν να καταπολεμήσουν την παιδική παχυσαρκία με μερικές κορυφαίες δέκα συμβουλές και εύχρηστα συνθήματα: τρώνε λιγότερο, παίζουν περισσότερο, κατεβαίνουν από τον καναπέ και τρώνε τα πράσινα φύλλα τους.
Σύμφωνα με μια εκτίμηση για την κατάσταση της επιστήμης της παιδικής παχυσαρκίας που γράφτηκε από την Tara Haelle για την Scientific American, ωστόσο, το ζήτημα δεν είναι σχεδόν τόσο απλό. Με βάση μια σειρά από πρόσφατες μελέτες, η Haelle λέει ότι κάποιες από τις συνήθεις ανησυχίες: πάρα πολλά βιντεοπαιχνίδια, όχι αρκετή άσκηση και πάρα πολλά περιποίηση γύρω είναι στην πραγματικότητα λιγότερο σημαντική από ό, τι θα σκεφτόσαστε. «Η παχυσαρκία δεν είναι ασθένεια αδράνειας», γράφει.
Αντ 'αυτού, οι οδηγοί της παχυσαρκίας περιστρέφονται γύρω από απλά θέματα: πάρα πολλά τρόφιμα και πάρα πολλά ανθυγιεινά τρόφιμα. Αυτά τα θέματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα διαμεσολαβούνται περαιτέρω, λέει, από περιβαλλοντικά ζητήματα που δυσκολεύουν περισσότερο το φαγητό. Για παράδειγμα, τα παιδιά που χρησιμοποιούν πλάκες για ενήλικες θα πάρουν περισσότερο φαγητό από ό, τι θα κάνανε αν είχαν ένα πιάτο φιλικότερο για τα παιδιά. Οι μηχανές αυτόματης πώλησης που είναι γεμάτες με γλυκά και σόδα δεν βοηθούν.
Αυξάνουμε τα παιδιά μας σε έναν κόσμο που είναι πολύ διαφορετικός από ό, τι πριν από 40 ή 50 χρόνια », λέει ο Yoni Freedhoff, γιατρός παχυσαρκίας και βοηθός καθηγητή ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Οτάβα. "Η παιδική παχυσαρκία είναι μια ασθένεια του περιβάλλοντος. Είναι μια φυσική συνέπεια των φυσιολογικών παιδιών με φυσιολογικά γονίδια που εκτρέφονται σε ανθυγιεινά, ανώμαλα περιβάλλοντα.
Οι περιβαλλοντικοί παράγοντες σε αυτές τις μελέτες κυμαίνονται από τα φαινομενικά μικρότερα, όπως τα μεγέθη των παιδιών, σε μεγαλύτερες προκλήσεις, όπως τα προγράμματα στα σχολεία που μπορεί να αποτρέψουν τους εφήβους από τον επαρκή ύπνο. Ωστόσο, αποτελούν μέρος μιας ακόμα μακρύτερης λίστας: η πανταχού παρούσα γρήγορη τροφή, οι αλλαγές στην τεχνολογία, λιγότερα σπιτικά γεύματα, περισσότερη διαφήμιση τροφίμων, έκρηξη επεξεργασμένων τροφίμων χαμηλού κόστους και αύξηση των μεγεθών σερβιρίσματος ποτών, καθώς και εύκολη πρόσβαση ανθυγιεινά σνακ στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης, σε αθλητικά παιχνίδια και σχεδόν σε κάθε περιβάλλον που τα παιδιά κατοικούν - αυτά είναι απλά μια σειρά από περιβαλλοντικούς παράγοντες που σχετίζονται με την έρευνα και σχετίζονται με την αυξανόμενη παχυσαρκία και οι ερευνητές αρχίζουν να διαχωρίζουν ποιοι μεταξύ τους διαδραματίζουν μεγαλύτερους ή μικρότερους ρόλους ανώμαλη.
Εκτός από την υπερκατανάλωση των λανθασμένων ειδών φαγητού, ο δεύτερος βασικός οδηγός της εφηβικής παχυσαρκίας, λέει ο Haelle, είναι ότι οι έφηβοι δεν έχουν αρκετό ύπνο: «Αυξάνοντας τον ύπνο από 7, 5 έως 10 ώρες την ημέρα στους 18χρονους θα μπορούσε να ξυρίσει τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες από το ποσοστό των εφήβων με ΔΜΣ άνω των 25 ετών, σύμφωνα με τους ερευνητές. "
Η ευρεία αύξηση των παιδικών ποσοστών παχυσαρκίας, λόγω των περιβαλλοντικών παραγόντων και του τρόπου με τον οποίο δημιουργείται η κοινωνία μας, σημαίνει ότι οι διορθώσεις δεν θα είναι τόσο απλές όσο η λήψη του ελεγκτή μακριά και η κλοπή των παιδιών έξω.
Το περιβάλλον του 21ου αιώνα του ανθρώπου - όχι ο αυτοέλεγχος ή η μειωμένη φυσική του δραστηριότητα - είναι ο βασικός ένοχος στην άνοδο της παχυσαρκίας. "Οι άνθρωποι θέλουν να κάνουν την παχυσαρκία μια ασθένεια, αλλά τα τελευταία 40 χρόνια δεν έχουν δει μια επιδημία των παιδιών μας να χάνουν τη θέλησή τους", λέει ο Freedhoff. "Υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες από αυτούς τους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Αν δεν ανασχεδιάσουμε τα περιβάλλοντα των παιδιών μας, δεν είναι πιθανό να παρατηρήσουμε αλλαγές στα βάρη των παιδιών. "
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Το μεθάνιο στην αναπνοή είναι ένδειξη της παχυσαρκίας
Παίρνοντας παχυσαρκία στην εργασία
