Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν τον καφέ πρώτο πράγμα το πρωί. Αλλά είναι αυτός ο σωστός τρόπος να το κάνουμε; Αν είχατε ποτέ καφέ και αισθάνθηκε ότι δεν λειτούργησε, έχετε έρθει στο πεδίο της χρονοφαρμακολογίας - η μελέτη του τρόπου με τον οποίο τα φάρμακα και τα φάρμακα αλληλεπιδρούν με τη βιολογία σας.
Όταν πρόκειται για καφέ, το κύριο κομμάτι της βιολογίας που πρέπει να εξετάσετε είναι το επίπεδο κορτιζόλης του σώματός σας - μια ορμόνη που σχετίζεται με το άγχος και την εγρήγορση. Όσο περισσότερη κορτιζόλη στο σώμα σας, τόσο πιο φυσικά είστε σε εγρήγορση, εξηγεί ο Steven Miller στο NeuroscienceDC. Όσο πιο προειδοποιητικός είστε, τόσο λιγότερο αποτελεσματικός καφές θα είναι. Επομένως, θα πρέπει πραγματικά να χρονομετρήσετε τις δόσεις καφεΐνης σας με τις βουτιές σας στην κορτιζόλη, ο Miller λέει:
Παρόλο που τα επίπεδα κορτιζόλης σας κορυφώνονται μεταξύ 8 και 9 π.μ., υπάρχουν μερικές άλλες φορές όπου τα επίπεδα στο αίμα κατά μέσο όρο κορυφώνονται πάλι και είναι μεταξύ του μεσημεριού μέχρι 1 μ.μ. και μεταξύ 5:30 και 6:30 μ.μ. Το πρωί, λοιπόν, ο καφές σας θα είναι πιθανώς ο πιο αποτελεσματικός αν το απολαύσετε μεταξύ 9:30 π.μ. και 11:30 π.μ., όταν τα επίπεδα κορτιζόλης σας πέφτουν πριν την επόμενη ακίδα.
Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Υγείας στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο ακριβής χρόνος για να πιει τον καφέ είναι στις 14:16. Δεν βασίστηκαν σε μετρήσεις κορτιζόλης, αλλά σε μια έρευνα για το πότε οι εργαζόμενοι νιώθουν πιο κουρασμένοι. Και αν θέλετε πραγματικά να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη μέγιστη δυνατή εμπειρία καφέ σας, το LifeHacker σας προτείνει να πάρετε 15 λεπτά (όχι περισσότερο) τον σωστό νεύρο μετά την τσουγκράνα του καφέ σας - μια στρατηγική γνωστή ως η «καφεΐνη».
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Η ιστορία του καφέ πολιτισμού στην Αμερική
Από τον καφέ ελέφαντα Poop έρχεται η καραμέλα
