Από τα τέλη της δεκαετίας του 1960, όταν η McDonald's εγκατέλειψε τα εικονικά, μοντέρνα εμπνευσμένα χρυσά τοξωτά κτήρια υπέρ ενός ξεχωριστού, χρυσοπυλώνου σημείου και μιας πολύ πιο συναρπαστικής δομής με μανδύα, έχει σπάνια να αναφέρει τις λέξεις "McDonald's" και "αρχιτεκτονική" στην ίδια πρόταση. Σπάνια, αλλά όχι ανήκουστα, καθώς ορισμένοι αξιόλογοι αρχιτέκτονες σχεδίασαν μερικές από τις πιο εξαιρετικές εγκαταστάσεις του franchise.
σχετικό περιεχόμενο
- Ο χαρακτήρας του Nick Offerman στο "The Founder" βασίζεται σε αυτό το πραγματικό ιστορικό σχήμα
Αλλά το μεγαλύτερο franchise στον κόσμο μπορεί να αντέξει οικονομικά και να διασκεδάσει λίγο. Το 1983, ο McDonald's προσέγγισε έναν άνθρωπο με τον όνομα David Bermant για να χτίσει ένα νέο εστιατόριο στο χώρο στάθμευσης ενός από τα ακίνητα του στο Berwyn του Illinois. Τώρα ο Βέρμαντ αγάπησε δύο πράγματα: οικοδόμηση εμπορικών κέντρων και συλλογή έργων τέχνης. Ο McDonald's του έδωσε την ευκαιρία να κάνει και τα δύο. Συμφώνησε να τους αφήσει να οικοδομήσουν με μία προϋπόθεση - χτίζουν κάτι τολμηρό.
Φωτογραφίες και σχέδια του πλωτού McDonald's του SITE (εικόνες: SITE: Ταυτότητα σε Πυκνότητα)
Η εταιρία SITE της αρχιτεκτονικής της Νέας Υόρκης εισήχθη. Τότε, το SITE ήταν γνωστό ότι έφερε μια εκπληκτική γλυπτική ευαισθησία στα καταστήματα λιανικής Best Products και έφεραν την ίδια ανατρεπτική προσέγγιση στο έργο τους για την McDonald's, προσδιορίζοντας τα τυποποιημένα συστατικά, όπως ήταν, μιας τυπικής οροφής franchise -mansard, του εξωτερικού πλίνθου, παράθυρα σε αποικιακό στιλ, χρυσές καμάρες- και στη συνέχεια εκ νέου παρουσίασή τους με έναν νέο τρόπο. Ο σχεδιασμός τους είναι μια λεπτή ανατροπή στο κλασικό franchise της δεκαετίας του 1980. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι εκεί, αλλά χωρίζονται αρκετά για να δημιουργήσουν την ψευδαίσθηση ενός "πλωτού" McDonalds. Ολόκληρο το επίπεδο τούβλου της οροφής του μαντσαριού φαίνεται να χωρίζει από τη δομή τούβλου, η οποία αφ 'εαυτής αφαιρείται λίγα πόδια από το έδαφος, δημιουργώντας χώρο για έναν μικροσκοπικό κήπο.
Πολλοί αρχιτέκτονες δεν είναι ικανοποιημένοι απλά με το σχεδιασμό του κτιρίου - συχνά θέλουν να σχεδιάζουν έπιπλα, φωτισμό, μερικές φορές ακόμη και πόμολα και ασημικά. Το SITE δεν είναι διαφορετικό, αλλά αντί να προτείνει επανασχεδιασμένα πλαστικά παγκάκια, σχεδίασαν ένα "πλωτό Big Mac" για να συμπληρώσουν το κτίριο. Δεν εκπλήσσει το γεγονός ότι ο McDonald's πέρασε σε αυτή την προσθήκη, επιλέγοντας να κατασκευάσει μόνο το σχέδιο του SITE το 1983. Ίσως επίσης να είναι εκπληκτικό; Το πλωτό McDonald's δεν επιπλέει πλέον. όταν το franchise dulled το σχέδιο είναι ασαφές.
Το "floating" του SITE της McDonald's, όπως έχει σήμερα. (εικόνα: google maps)
Ένα άλλο σημαντικό McDonald's χτίστηκε στη δεκαετία του 1990 από τους διάσημους αρχιτέκτονες Robert Venturi και Denise Scott Brown στο Buena Vista της Φλόριντα.
Το αρχικό Beuna Vista της Φλόριντα McDonald's σχεδιάστηκε από τους συνεργάτες της Venturi Scott Brown (image: Matt Wargo)
Ο Venturi και ο Scott Brown περιγράφουν το σχέδιό τους ως "ένα κλασικό παράδειγμα της αμερικανικής εμπορικής αρχιτεκτονικής που καθορίζεται από σήμανση και συμβολισμό μέσα σε ένα οδόστρωμα, της οποίας η συμβατική τάξη ετοιμάσαμε σε συνεργασία με την McDonald's." Όσοι δεν είναι εξοικειωμένοι με τους αρχιτέκτονες ίσως αναρωτιούνται γιατί αυτό το κτίριο αξίζει μια μνεία. Είχαν υποστηρίξει την "άσχημη και συνηθισμένη" αρχιτεκτονική από το 1968, όταν διάσημο πήραν ένα στούντιο σπουδαστών αρχιτεκτονικής Yale στο Λας Βέγκας για να μελετήσουν την αστική εξάπλωση και την αυτοκεντρική αμερικανική πόλη στο σπουδαίο studio "Learning from Las Vegas". Ήταν μια ριζοσπαστική πρόταση την εποχή εκείνη και το έργο θεωρήθηκε ως μια πρόκληση πρόκληση για την αρχιτεκτονική εγκατάσταση. Το έκαναν αποδεκτό για τους μελετητές και τους ιστορικούς να μιλάνε για πράγματα όπως το McDonald's.
Οι αρχιτέκτονες έχτισαν μια καριέρα στη γοητεία τους με τα σημάδια και τον ρόλο της επικοινωνίας στην αρχιτεκτονική. Όπως ο αρχιτέκτονας του πρώτου McDonald's, ο Venturi και ο Scott Brown δεν σχεδίαζαν ένα κτίριο με πινακίδα, αλλά ένα κτίριο που ήταν ένα σημάδι. Αυτό το McDonald's, που δεν μπορεί να περάσει από ένα αυτοκίνητο που περνάει, είναι αυτό που ο Venturi και ο Scott Brown θα αποκαλούσαν «αρχιτεκτονική επικοινωνίας» και δεν χρονολογούνται μόνο στις παλιότερες στάσεις χάμπουργκερ, αλλά στις παλιότερες παραδόσεις του επαγγέλματος. Στην πραγματικότητα, για αυτούς, από εννοιολογική άποψη, υπάρχει μια εκπληκτικά μικρή διαφορά μεταξύ μιας χαρτοπαικτικής λέσχης και ενός καθεδρικού ναού.
Το Buena Vista McDonald's είναι εν μέρει μια εκδήλωση των διδαγμάτων που έμαθαν στο Βέγκας, μαθήματα που θα ενημερώνουν την πρακτική τους εδώ και δεκαετίες (αν και το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς τους είναι πολύ πιο επιφυλακτικό από αυτήν την χαρούμενη έκφραση του εμπορικού χαρακτήρα). Αλλά το κτίριο είναι ίσως επίσης αξιοσημείωτο για την συγκλονιστικά αναζωογονητική ειλικρίνεια του. Δεν υπάρχει πρόνοια εδώ. Φέρει το χαρούμενο παιχνίδι του γεύματος στο μανίκι του. Αυτό που βλέπετε είναι κυριολεκτικά αυτό που παίρνετε. Ήταν μια σχεδόν τέλεια ενσάρκωση της ταυτότητας του McDonald όταν χτίστηκε. Αλλά βεβαίως, ένα κτίριο-ως-μάρκα λειτουργεί μόνο όταν αλλάξει η μάρκα. Όταν η εταιρεία αποφάσισε να επικεντρωθεί λιγότερο στο πλήθος των ευτυχισμένων γευμάτων και να στοχεύσει σε μια πιο ώριμη δημογραφική ομάδα, γύρισαν για άλλη μια φορά στο Venturi και στο Scott Brown για να επανασχεδιάσουν τη ναυαρχίδα της παρακείμενης τοποθεσίας Disney στη Φλόριντα.
Η ανακαίνιση ήταν δραματική, μετατρέποντας την "pop" δομή σε χαρτοπαικτική λέσχη σε ένα πιο διατηρημένο, σύγχρονο κτίριο. Οι γιγάντιες χρυσές καμάρες και τα ανθρωπόμορφα τρόφιμα αντικαταστάθηκαν με μια ελάχιστη λευκή αψίδα που χωρίστηκε από την πρόσοψη του κτιρίου, ένα αφηρημένο νεωτεριστικό «Μ» που οδηγούσε στην είσοδο, ένα σύγχρονο θριαμβευτικό τόξο. Αλλά οι αρχιτέκτονες δεν έγιναν με τις καμάρες ακόμα και κράτησαν ένα σύνολο στο υπόγειο του γραφείου, το οποίο ξεθωριάστηκε το 2009 για μια αναδρομική έκθεση του έργου τους στο Yale School of Architecture, όπου οι γιγαντιαίες, φωτιζόμενες χρυσές καμάρες κυριαρχούσαν ο συγκεκριμένος εκθεσιακός χώρος, επικοινωνώντας μια νέα ιδέα, την οποία ο SITE και ο Venturi Scott Brown γνώριζαν καλά, αλλά περισσότεροι αρχιτέκτονες μπορούσαν να κάνουν για να μάθουν: να αναζωογονήσουν .
