Παραδοσιακά, πτώση των τροφίμων φέρνει στο μυαλό ζεστό μηλίτη μήλο, πικάντικη σούπα βουρτσούγκου squash, και τα κολοκύθα μπαχαρικά πάντα. Αλλά στα φεστιβάλ τροφίμων σε όλη τη χώρα, υπάρχουν πολλά περισσότερα που προσφέρονται. Δεν είναι μόνο το Oktoberfest.
σχετικό περιεχόμενο
- Ακόμα και οι αποικιοκράτες Αμερικανοί άρεσαν το Spice Κολοκύθας
Υπάρχουν μεγάλες, all-inclusive φεστιβάλ, όπως το Fall για Greenville στη Νότια Καρολίνα, και οι μικρότερες που επικεντρώνονται σε μοναδικά συστατικά, όπως το Φεστιβάλ Lewistown Chokecherry της Montana.
Οι εκθέσεις τροφίμων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε το καλύτερο της πτώσης πριν οι ημέρες γίνουν συντομότερες και η πτώση των θερμοκρασιών - και, σε ορισμένες περιπτώσεις, αποτελεί μεγάλη δικαιολογία για ταξίδια. Γίνετε σοβαροί για το ταξίδι της Χαβάης με κατεύθυνση προς Maui, Oahu, ή το μεγάλο νησί για τρία Σαββατοκύριακα από πολυτελή κουζίνα εστιατόριο και ζευγάρια κρασιού. Ή το κεφάλι στο ακρωτήριο για να slurp τόσα πολλά ορτύκια όπως μπορείτε να το στομάχι.
Εδώ είναι 12 από τα καλύτερα φεστιβάλ τροφίμων που συμβαίνουν σε όλη τη χώρα το φθινόπωρο.
Το Φεστιβάλ Αρκάνσας Cornbread
(Ευγενική προσφορά του Φεστιβάλ Αρκάνσας) Το Φεστιβάλ Cornbread είναι από το 2011 και είναι ένα από τα μικρότερα στον χάρτη, με μερικούς χιλιάδες επισκέπτες να σταματήσουν για τον εορτασμό. Υπάρχει μουσική, μια σειρά πωλητών και δραστηριότητες για τα παιδιά (συμπεριλαμβανομένης της ζωγραφικής προσώπου), αλλά η κύρια κλήρωση είναι το cornbread. Εάν είστε νέοι στο νότιο άκρο, αυτό είναι το μέρος για να το δοκιμάσετε - και αν προτιμάτε τον εαυτό σας έναν ειδικό καλαμποκιού, εισάγετε την έκδοση σας για μια ευκαιρία να κερδίσετε βραβεία μετρητών. 21 Οκτωβρίου.
Wellfleet OysterFest στη Μασαχουσέτη
(Ευγενική προσφορά του Φεστιβάλ Wellsfleet Oyster) Το Wellfleet OysterFest έχει να κάνει με τα οστρακόδερμα του Cape Cod: υπάρχει ένας διαγωνισμός για την απομάκρυνση των στρειδιών, ο αγώνας Shuck n 'Run 5K και, κυρίως, τα αλιεύματα των τοπικών αλιέων κελύφους. Εκτός από τα αλμυρά, ακατέργαστα στρείδια, τα μύδια προσφέρονται επίσης, γεμιστά και σε ψωμάκια, για όσους προτιμούν τα μαγειρεμένα θαλασσινά τους. Αναρωτιέστε τι συμβαίνει σε όλα αυτά τα άδεια κοχύλια; Το φεστιβάλ διαθέτει ένα πρόγραμμα ανακύκλωσης το οποίο τα στέλνει πίσω στον ωκεανό, όπου χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση των οικοτόπων - πράγμα που σημαίνει ακόμα περισσότερα στρείδια στο μέλλον. 14-15 Οκτωβρίου.
Φεστιβάλ Τροφίμων και Κρασιού της Χαβάης
Φεστιβάλ Τροφίμων & Κρασιού της Χαβάης (ευγενική παραχώρηση του φεστιβάλ τροφίμων και κρασιού της Χαβάης) Οι άνθρωποι πίσω από τη Χαβάη Food and Wine Festival παίρνουν σοβαρά την κουζίνα. Με τα γεγονότα στο Μεγάλο Νησί, το Maui και το Oahu να διαδίδονται κατά τη διάρκεια τριών Σαββατοκύριακων, υπάρχει μεγάλη ευκαιρία να δοκιμάσετε τα καλύτερα τρόφιμα που έχει να προσφέρει η Χαβάη. Μην συγχέετε αυτό για μια κομητεία δίκαιη. Οι περισσότερες εκδηλώσεις στο πολυτελές φεστιβάλ κοστίζουν πάνω από 100 δολάρια και περιλαμβάνουν δείπνα και γευσιγνωσία κρασιών. Για πιο οικονομική οικογενειακή διασκέδαση, τα εισιτήρια για Keiki στην Κουζίνα κοστίζουν $ 5 και προσφέρουν ευκαιρίες στα παιδιά να μάθουν για το μαγείρεμα και από πού προέρχεται το φαγητό τους. 20 Οκτωβρίου έως 5 Νοεμβρίου.
Beignet Fest στη Λουιζιάνα
(Φεστιβάλ τροφίμων Beignet) Αν ακόμα δεν έχετε δοκιμάσει ένα διάσημο belenet της Νέας Ορλεάνης, το Beignet Fest της πόλης είναι το κατάλληλο μέρος για να το κάνετε. Με περίπου δώδεκα πωλητές, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρείτε ένα μέρος για να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές ζαχαρωμένες απολαύσεις. Υπάρχουν όμως και επαναλήψεις της βαθείας τηγανισμένης ζύμης που περιλαμβάνουν τα πάντα, από τα μπιφτέκια με τα θαλασσινά μέχρι τα μπισκότα γεμισμένα με τυρί. Το φεστιβάλ είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε την πανταχού παρούσα μουσική σκηνή της Νέας Ορλεάνης, με πολλαπλά ορειχάλκινα συγκροτήματα που παίζουν όλη την ημέρα. 7 Οκτωβρίου.
Γιορτή Portland στο Όρεγκον
(Γιορτή Portland 2017) Στο βροχερό Πόρτλαντ, στο Όρεγκον, υπάρχουν πραγματικά μόνο λίγες εβδομάδες κάθε χρόνο που (σχεδόν) εγγυάται ευχάριστες θερμοκρασίες και καθαρό ουρανό: και είναι οι πρώτοι μερικοί τον Σεπτέμβριο. Αυτό σημαίνει ότι το γιορτάζιο Portland πέφτει στον τέλειο χρόνο για να απολαύσετε τα δραματικά τοπία και να επιδοκιμάσετε το ναύλο του Βορειοδυτικού Ειρηνικού.
Είτε είστε τοπικός είτε σχεδιάζετε μια επίσκεψη, το φεστιβάλ είναι ένας ιδανικός τρόπος να γνωρίσετε την πόλη. Τα γεγονότα είναι διάσπαρτα σε όλη την πόλη και περιλαμβάνουν ένα σάντουιτς Invitational, όπου 19 chefs ζουν για το καλύτερο σάντουιτς, ένα hands-on μαθήματα για να τελειοποιήσουν την ικανότητά σας να διακρίνουν γεύσεις, και το Brunch Village, το οποίο ακούγεται ακριβώς όπως. 14 έως 17 Σεπτεμβρίου.
Πτώση για Greenville στη Νότια Καρολίνα
(Ευγενική παραχώρηση της πόλης Greenville) Η πτώση για το Greenville είναι μια πλήρης εμπειρία φεστιβάλ πτώσης. Έχουν φαγητό, ποτά, μουσική, διαγωνισμούς, εκδηλώσεις για παιδιά και μαγειρικές διαδηλώσεις. Πάνω από 40 εστιατόρια συμμετέχουν στο τριήμερο γεγονός και περιμένουν περισσότερους από 200.000 ανθρώπους να παρευρεθούν φέτος. Ακόμη και αν έρθετε για φαγητό, θα θέλετε να μείνετε για την ψυχαγωγία. Περισσότερες από 70 πράξεις έχουν προγραμματιστεί για τα επτά στάδια. 13 έως 15 Οκτωβρίου.
Το φεστιβάλ Avocado και Margarita Street στον κόλπο Morro της Καλιφόρνιας
(Ευγενική προσφορά του Φεστιβάλ Αβοκάντο Μαργαρίτα) Ενώ ένα μεγάλο μέρος της χώρας θα επικεντρωθεί σε πιο παραδοσιακές γεύσεις πτώσης, η Καλιφόρνια γιορτάζει τον καλοκαιρινό ήλιο της, τρώγοντας φρέσκα αβοκάντο και πίνοντας μαργαρίτες στον κόλπο Morro. Η εκδήλωση φιλοξενεί πάνω από δύο δωδεκάδες πωλητές που χρησιμοποιούν την καλλιέργεια Καλιφόρνιας στα πιάτα τους. Όσον αφορά τις μαργαρίτες, υπάρχουν πρωτότυπες, jalapeño, και αίμα πορτοκαλί επιλογές, καθώς και να χτίσετε-δικό σας margs. Υπάρχει επίσης ένα πλήρες πρόγραμμα των φεστιβάλ παιχνιδιών και ψυχαγωγίας, συμπεριλαμβανομένης της μουσικής, μίνι-αβοκάντο τρύπημα, και ένας διαγωνισμός για το καλύτερο φαγητό. 9 Σεπτεμβρίου.
Eagle River Cranberry Fest στο Ουισκόνσιν
(WilshireImages / iStock) Αν η σάλτσα βακκίνιων ευχαριστιών δεν είναι αρκετό βακκίνιο για να σας δούμε μέσα από το έτος, το Eagle River Cranberry Fest είναι η απάντηση. Οι διοργανωτές εκτιμούν ότι πωλούν περίπου 10.000 λίβρες βακκίνια κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης - και αυτό δεν λέει τίποτα για το εισιτήριο, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων, των ψητών, των βακκίνιων, της μπίρας των βακκίνιων και του μεγαλύτερου Cheesecake. Όταν έκανες την επιδιόρθωσή σου, πηγαίνετε σε μια από τις βόλτες, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δουν πώς συγκομίζονται τα βακκίνια. Είναι διασκεδαστικό για τα παιδιά, αλλά και εκπληκτικά διασκεδαστικό για τους ενήλικες. 7 έως 8 Οκτωβρίου.
Κολοράντο Mountain Winefest
(Ευγενική παραχώρηση του Φεστιβάλ Κρασιού του Κολοράντο) Το Colorado Mountain Winefest προσφέρει τέσσερις ημέρες εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων που εστιάζονται στο κρασί στο Palisade του Κολοράντο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν εκδρομές με αμπελώνες, ζευγάρωμα κρασιού και σοκολάτας και μια τάξη για οινοποιούς για αρχάριους. Το Σάββατο, το Φεστιβάλ στο Πάρκο θα σηματοδοτήσει το 26ο έτος της εκδήλωσης και φιλοξενεί περισσότερα από 50 οινοποιεία, μουσικούς καλλιτέχνες και ένα σταφύλι σταφυλιών. Υπάρχει επίσης τροφή για πώληση, για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάτι να απολαύσετε όλο το κρασί. 14 έως 17 Σεπτεμβρίου.
Φεστιβάλ Chokecherry στη Μοντάνα
(Murphy_Shewchuk / iStock) Το Φεστιβάλ Lewistown Chokecherry είναι ένα ετήσιο γεγονός που τρέχει εδώ και σχεδόν 30 χρόνια, αλλά θα σας συγχωρούμε ότι δεν γνωρίζετε για τα μικροσκοπικά, σκούρα κόκκινα φρούτα. Στην πραγματικότητα, ακόμα κι αν το κάνετε, υπάρχει ένας καλός λόγος να μην απομακρύνεστε από έναν θάμνο και να το δοκιμάσετε: τα φύλλα και η πέτρα των φρούτων είναι δηλητηριώδη και το μούρο αναφέρει το όνομα του από την απότομη γεύση. Ο καλύτερος (και ασφαλέστερος) τρόπος για να τα φάτε μαγειρεύεται σε σιρόπια, μαρμελάδες και κρασί. Και υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε κάθε έκδοση που μπορείτε να φανταστείτε στο φεστιβάλ. 9 Σεπτεμβρίου.
Ημέρα τσίχλα στη Νέα Υόρκη
(David Reeves μέσω του Flickr) Οι νεοϋορκέζοι αγαπούν τα τρόφιμα και έχουν σχεδόν απεριόριστη πρόσβαση σε κάθε κουζίνα που μπορεί κανείς να φανταστεί, οπότε νομίζετε ότι θα ήταν δύσκολο να εντυπωσιάσετε. Αλλά παρουσιάστε σε οποιοδήποτε φεστιβάλ φαγητού στη Νέα Υόρκη - ή ακόμα και τις αγορές του Σαββατοκύριακου - και θα βρείτε το πλήθος ώμο-προς-ώμο, αγωνιζόμενοι για ένα μέρος στη γραμμή. Σε μια πόλη τόσο γεμάτη επιλογές, μερικές φορές είναι ωραίο να περιορίζεις τον εαυτό σου σε ένα είδος φαγητού. Η μέρα του κουταλιού κλείνει την οπωροφόρα οδό Lower East Side για το απόγευμα, με περισσότερους από 20 πωλητές να χορτάρουν τα τουρσιά τους. 15 Οκτωβρίου.
Το Santa Fe Wine και τη Χιλή Fiesta στο Νέο Μεξικό
(Jonas Ahlberg μέσω του Flickr) Για περισσότερο από ένα τέταρτο του αιώνα, το Santa Fe Wine και η Χιλή Fiesta δίνουν στους οπαδούς του νοτιοδυτικού ναύλου ένα μέρος για να γιορτάσουν. Φέτος, 75 ημερήσια εστιατόρια και 100 οινοποιεία θα συμμετάσχουν στην πενθήμερη εκδήλωση, η οποία θα περιλαμβάνει δείπνα κρασιού σε εστιατόρια σε όλη την πόλη, μαγειρικές διαδηλώσεις και γεύματα που φιλοξενούνται από μια συλλογή επισκεπτών σεφ. 27 Σεπτεμβρίου έως 1 Οκτωβρίου.
Άλλα άρθρα από το Travel + Leisure:
- Τα καλύτερα μέρη για να δείτε φύλλωμα πτώσης στις Ηνωμένες Πολιτείες
- Ιστορικό κάστρο καίγεται στις πυρκαγιές της Μοντάνα
- Η Αυστραλία θα ξεκινήσει να πετάει με σκαρπάκια-κηλίδες Drones πάνω από τις παραλίες
