Σήμερα, οι τσάντες Ziplock μπορούν να είναι η επιλογή αποθήκευσης της επιλογής μας όταν πρόκειται για μπισκότα, αλλά τα παλιομοδίτικα κουτιά μπισκότων ήταν κάποτε η ευνοημένη ευκολία. Τα δοχεία μπισκότων μπορεί να μην φαίνονται αποτελεσματικά σήμερα: Είναι ογκώδη και καταλαμβάνουν πολύτιμη κουζίνα ακίνητη περιουσία, έρχονται εύκολα unhinged και δεν είναι καθόλου πρακτικές. Αλλά αξίζουν έναν τόπο τιμής στην ιστορία της συσκευασίας τροφίμων, και απεικονίζουν την εξέλιξη των ταξιδιών και την τέχνη του branding.
σχετικό περιεχόμενο
- Αντιμετωπίζοντας έλλειψη μπισκότων, οι βρετανοί πολίτες λαμβάνουν μια επείγουσα αποστολή που πετάει από το Ντουμπάι
Τα διπλά ψημένα μπισκότα με μεγάλη διάρκεια ζωής ήταν το φαγητό της επιλογής για τους Ευρωπαίους ταξιδιώτες που ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1500. Μερικές εκατοντάδες χρόνια αργότερα εφηύρεσαν αεροστεγή και επαναχρησιμοποιήσιμα κουτιά μπισκότων. Επιτρέπουν τα πολύτιμα περιεχόμενα των cookies να ταξιδεύουν εύκολα, να παραμένουν φρέσκα στο φούρνο και να μην καταρρέουν. Η πίστωση για την εισαγωγή κονσερβών μπισκότων πηγαίνει στον Huntley και την Palmers, μια εταιρεία Quaker στην Reading, Αγγλία, η οποία, μέχρι το 1900, ήταν ο μεγαλύτερος κατασκευαστής μπισκότων στον κόσμο, απασχολώντας περισσότερους από 5.000 ανθρώπους. Στη δεκαετία του 1800, τα κονσερβοποιεία εξυπηρετούσαν τους προπονητές και τους σιδηρόδρομους. Όταν οι διασυνοριακές μετακινήσεις προς την Αμερική αυξήθηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 1900, η ζήτηση για άφθαρτα είδη διατροφής αυξήθηκε. Μπισκότα ήταν η οργή, είτε Garibaldi σταφίδες-μπισκότα (δύο λεπτές μπισκότα με σταφίδα σταφίδα), πεπτικό, ή κρέμα-κροτίδα στυλ. Για τους εξερευνητές ταξιδιών-επιφυλακτικοί, αυτά τα διπλά ψημένα ψωμιά γεμίζουν με αναμνήσεις από το σπίτι. Και τα ίδια τα κουτιά έδωσαν μια εντύπωση που κράτησε μετά το τέλος του περιεχομένου τους.
Τα κουτιά Huntley & Palmers ήρθαν σε όλα τα μεγέθη και τα σχήματα. Ήταν περίτεχνα διακοσμημένα, από μικρογραφικά αντίγραφα οχημάτων έως επαναχρησιμοποιούμενα κονσερβοποιημένα τεμάχια χαραγμένα με περίτεχνα τραπέζια νεκρή φύση σε σχέδια σκηνής που εμπνεύστηκαν από την ιμπρεσιονιστική τέχνη. Άλλοι κατασκευαστές κασσίτερου αυξήθηκαν στη φήμη, ο καθένας με εξασφαλισμένα δικαιώματα σε ορισμένα σχέδια. Οι κατασκευαστές φρόντισαν να παρουσιάσουν τα ονόματά τους, καθώς το copycatting ήταν ένα πρόβλημα, το πιο γνωστό σε αυτή την τσαγιέρα.
Τα μπισκότα δεν ήταν στοιχείο πολυτέλειας στη δεκαετία του 1800, αλλά τα κουτάκια εξυπηρετούσαν μια βικτοριανή μεσαία τάξη που ήθελε να δείξει καλή γεύση. Τα κουτιά έγιναν ανεξάρτητα αντικείμενα τέχνης και από μόνα τους. Για τους κατασκευαστές, το branding πήρε σταδιακά έναν διαφορετικό τόνο. Οι κονσέρβες ήρθαν να αντιπροσωπεύουν τη χώρα τους, μια προέλευση, μια υπερηφάνεια, μια ιδιοτροπία ενός καλλιτέχνη. Περιστασιακά, ακούσια, οι ριψοκίνδυνες εικόνες έπεσαν στο σχέδιο.
Τα κουτιά, όπως αυτό το σπάνιο ρολόι του παππού Huntley & Palmers που έγινε γύρω στο 1929, είναι αντικείμενα θερμού συλλέκτη αυτές τις μέρες και πωλούνται σε δημοπρασία για εκατοντάδες δολάρια. Περιηγηθείτε στις πλήρεις συλλογές και απολαύστε κάθε κασσίτερο, έναν προορισμό από μόνο του.
Η Sophia V. Schweitzer εδρεύει στη Χαβάη και γράφει για τα περιβαλλοντικά ζητήματα, τις τάσεις της ενέργειας και των τροφίμων.
