Το καλοκαίρι είναι η εποχή του χρόνου, όταν είμαστε πιο έντονα συντονισμένοι με τη μυρωδιά της βροχής, και όχι μόνο για ποιητικούς λόγους. Αποδεικνύεται ότι η υγρασία - πανταχού παρούσα σε ορισμένες περιοχές της χώρας κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών - βοηθάει τις μύτες μας να μυρίσουν καλύτερα και είναι επίσης υπεύθυνη για τη διασπορά οσμών σε όλο τον αέρα.
σχετικό περιεχόμενο
- Παράξενη βροχή: Γιατί τα ψάρια, οι βάτραχοι και οι μπάλες του γκολφ πέφτουν από τον ουρανό
- Ρωτήστε το Smithsonian: Τι μας κάνει δίκιο ή αριστερό;
"Οι μύτες μας λειτουργούν καλύτερα όταν είναι ζεστές και υγροποιημένες", λέει η Pamela Dalton, ένας οσφρητικός αισθητήριος επιστήμονας στο Monell Chemical Senses Center στη Φιλαδέλφεια. Και όσο πιο ζεστό είναι το περιβάλλον, τόσο πιο πιθανό είναι ότι οποιαδήποτε μόρια οσμής θα είναι πιο ασταθή ", λέει ο Dalton, ο οποίος διερευνά πώς οι γνωστικές και συναισθηματικές διαδικασίες τροποποιούν τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τον οσμή και τον αισθητικό ερεθισμό από τις πτητικές χημικές ουσίες.
«Σκεφτείτε μια απεργία στα μέσα του καλοκαιριού», λέει, σημειώνοντας ότι η οσμή θα είναι πολύ πιο ξανθιά από μια παραμελημένη σκουπίδια σε ένα κρύο μήνα.
Οι θερμότεροι μήνες, φυσικά, συμπίπτουν επίσης με πολλές δραστηριότητες καταιγίδας. Η αστραπή μέσα στα σύννεφα παράγει όζον - αυτή είναι η μυρωδιά που σας λέει ότι μια καταιγίδα είναι στο δρόμο. Το όζον αποτελείται από τρία άτομα οξυγόνου και έχει μια ελαφριά οσμή χλωρίου, λέει ο Dalton. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να το περιγράψουν ως φρέσκο, άλλοι ως λίγο αιχμηρές.
Εάν είναι μια καταρρακτώδης ομίχλη, ίσως να μην υπάρχουν πολλές μυρωδιές που συνδέονται με τη βροχή, τουλάχιστον όχι αργότερα, όταν ο ήλιος βγαίνει και χτυπά στο έδαφος, ή η υγρασία επιστρέφει για να αρχίσει να απελευθερώνει ξανά τις οσμές. Η οσμή είναι πολύ πιο διαδεδομένη με μια ελαφριά βροχή όταν μια λεπτή χημική αντίδραση χαλαρώνει διάφορες μυρωδιές στην ατμόσφαιρα.
Αυτή η διαδικασία περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1964 από δύο Αυστραλούς επιστήμονες, την Isabel Joy Bear και τον RG Thomas, οι οποίοι λένε ότι η μυρωδιά που οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν με τη βροχή οφείλεται στο νερό που χτυπά στο έδαφος και αναμιγνύεται με φυτικά έλαια. Κάλεσαν την ανακάλυψή τους petrichor, ένα συνδυασμό των ελληνικών λέξεων petra (stone) και ichor (το αίμα των μυθολογικών θεών).
Η μυρωδιά που ανεβαίνει δεν είναι ποτέ η ίδια σε κανένα μέρος και διαφέρει ανάλογα με το πού στον πλανήτη η βροχή χτυπά, λέει ο Dalton. Όταν οι σταγόνες βροχής προσγειώνονται σε μια κουβέρτα βελόνων σε ένα δάσος, το άρωμα του πεύκου απελευθερώνεται. Η οξύτητα σε δάπεδο από πευκοδάσος είναι διαφορετική από ό, τι βρίσκεται σε τροπικό δάσος, γεγονός που δημιουργεί μια άλλη εμπειρία οσμής. Αυτό συμβαίνει εν μέρει επειδή η σύνθεση του εδάφους ποικίλλει ανάλογα με την τοποθεσία.
Και οι μυρωδιές που βγαίνουν από μια αστική περιοχή που καλύπτεται από άσφαλτο δεν θα είναι ίδιες με αυτές που επιπλέουν από μια ξαφνικά υγρή ερήμωση στην έρημο. Τα σκυρόδεμα και η άσφαλτος είναι γνωστά για την αποθήκευση όλων των ειδών οσμών, συμπεριλαμβανομένων των ούρων, γεγονός που εξηγεί γιατί τα σκυλιά "τρελαίνονται με τις μυρωδιές" μετά από μια βροχή, λέει.
Και ενώ η περιγραφή μιας οσμής μπορεί να γενικευθεί, δεν το αντιλαμβάνονται όλοι με τη μυρωδιά με τον ίδιο τρόπο, δήλωσε ο Dalton. "Έχουμε πολλές διαφορές στην πράξη της μυρωδιάς κάτι", λέει. "Η πρώτη πηγή παραλλαγής είναι αυτή που απελευθερώνεται πραγματικά που θα μπορούσε να βρίσκεται στη ζώνη αναπνοής μας", λέει. "Τα υπόλοιπα είναι αυτά που αντιλαμβανόμαστε με βάση τη γενετική, τη ρινική ανατομία και την εμπειρία του παρελθόντος."
Η φυσική διάταξη του ρινικού περάσματος και οι υποδοχείς μυρωδιάς που γεννιόμαστε με βάση κάποια από την αντίληψη της οσμής μας. Τότε υπάρχει ένα Proustian αποτέλεσμα - για πολλούς από εμάς, η μυρωδιά της βροχής προκαλεί αναμνήσεις, λέει ο Dalton.
Μέχρι νωρίτερα αυτό το έτος, οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν να εντοπίσουν ακριβώς πώς μυρίζει η βροχή που απελευθερώνεται, δηλαδή, πόσο πραγματικά συνέβη το πεντροχάρ. Αλλά τον Ιανουάριο, οι ερευνητές του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης ανέφεραν ότι το είχαν καταλάβει χρησιμοποιώντας μια φωτογραφική μηχανή υψηλής ταχύτητας.
Πραγματοποίησαν μια σειρά πειραμάτων που επέτρεπαν τη βροχή να χτυπήσει μια πορώδη επιφάνεια. Διαπίστωσαν ότι, όπως ένα χτύπημα βροχής, αρχίζει να ισοπεδώνει. ταυτόχρονα, μικροσκοπικές φυσαλίδες ανεβαίνουν μέσα από το σταγονίδιο και στη συνέχεια ξεσπούν στον αέρα. Αυτό προκαλεί τη διάδοση των μυρωδιών. Μπορεί επίσης να προκαλέσει τη διάδοση μικροσκοπικών ιών και βακτηριδίων, δήλωσαν οι επιστήμονες του MIT, οι οποίοι δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο περιοδικό Nature Communications .
Και, μέσω εκατοντάδων δοκιμών σε διαφορετικές επιφάνειες και με διαφορετικά εδάφη, επιβεβαίωσαν αυτό που είναι ήδη πολύ γνωστό: ότι περισσότερα αερολύματα παρήχθησαν σε ελαφριά και μέτρια βροχή, ενώ πολύ λιγότερα απελευθερώθηκαν κατά τη διάρκεια έντονων βροχών.
"Εμφανίστηκαν την αερολυμάτωση, η οποία δεν έχει γίνει πριν, " λέει ο Dalton.
Είναι η σειρά σου να ζητάς από το Smithsonian.
