Για τους φοιτητές στο Little Village Academy στο Σικάγο, φέρνοντας το γεύμα στο σχολείο είναι verboten. Οι διευθυντές των δημόσιων σχολών του Σικάγου επιτρέπεται να εφαρμόσουν πολιτική "χωρίς τσάντα" αν λένε ότι εξυπηρετούν τις ανάγκες των μαθητών τους. Ο κύριος Έλσα Καρμόνα ξεκίνησε την απαγόρευση στην Ακαδημία Μικρού Χωριού πριν από έξι χρόνια, απαντώντας στο να βλέπει τους μαθητές να τρώνε μάρκες και σόδα κατά τη διάρκεια σχολικών εκδρομών. "Η διατροφή είναι καλύτερο για τα παιδιά να τρώνε στο σχολείο", δήλωσε η Carmona στο Chicago Tribune . "Πρόκειται για τη διατροφή και την εξαιρετική ποιότητα των τροφίμων που μπορούν να εξυπηρετήσουν (στο μεσημεριανό). Είναι το γάλα έναντι ενός κοκ." Εξαιρέσεις γίνονται για μαθητές με τροφικές αλλεργίες ή άλλα ιατρικά ζητήματα που θα τους εμπόδιζαν να φάνε τις προσφορές του σχολείου.
Τα μεσημεριανά γεύματα έχουν προκαλέσει προβλήματα πολύ πριν η ιστορία της Tribune φωτίσει το Διαδίκτυο τη Δευτέρα το πρωί. Επειδή ορισμένα παιδιά έχουν αλλεργίες που απειλούν τη ζωή, τα δημόσια σχολεία είναι γνωστό ότι απαγορεύουν συγκεκριμένα τρόφιμα - όπως τα καρύδια και τα προϊόντα με βάση τα καρύδια - να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν ένα ασφαλές περιβάλλον για τους μαθητές με ειδικές ανάγκες. (Τα σχολεία έχουν επίσης περιορίσει τα προϊόντα γάλακτος και αυγών, αλλά αυτά τα περιστατικά είναι συγκριτικά σπάνια.) Ορισμένα σχολεία εφαρμόζουν πολιτικές "χωρίς εμπόριο", απαγορεύοντας στους μαθητές να ανταλλάσσουν τρόφιμα, έτσι ώστε να μην προκαλούνται τυχαία αλλεργικές αντιδράσεις. Ενώ ορισμένοι γονείς υποστηρίζουν ότι ζητώντας από ένα ολόκληρο σχολικό πληθυσμό να προσαρμόσει τη συμπεριφορά του για να φιλοξενήσει τους λίγους, άλλοι ανέλθουν στην πρόκληση της εργασίας μέσα στις παραμέτρους του σχολείου.
Άρχισα να συσκευάζω το μεσημεριανό γεύμα σε απάντηση στις τρομακτικές επιλογές τροφίμων που προσφέρονται στο σχολείο. Η καφετέρια μου στο γυμναστήριο ήταν γεμάτη με μηχανήματα αυτόματης πώλησης-σόδα, παγωτό, σνακ και ένα που προσφέρει κάθε γεύση γάλακτος, εκτός από το απλό, και την επιλογή του τραπεζιού Taco Bell και του μετρό για μια κύρια πορεία. Είχα διατροφικά ισορροπημένα γεύματα μέσω του ομοσπονδιακού επιδοτούμενου προγράμματος γευμάτων στο προσωπικό των κατώτερων και των μέσων σχολείων-καθώς και των κατόχων του αετού-που θα σας έστελναν στην ευθεία αν έφτασα στο μητρώο χωρίς φρούτα ή λαχανικά στο δίσκο σας. Δεν έχω ακόμα καμία ιδέα γιατί η σχολική τροφή έγινε τόσο φτωχή μόλις μπήκα στο γυμνάσιο, αλλά χαίρομαι που με πήρε στη συνήθεια να φέρω το φαγητό μου. Και εξακολουθώ να συσκευάζω το μεσημεριανό σε καθημερινή βάση. Γνωρίζοντας ότι πρέπει να γεμίσω το μεσημεριανό γεύμα το πρωί υπήρξε ένα μεγάλο κίνητρο για να μαγειρέψω για τον εαυτό μου και να συσκευάσω φρούτα για να φάτε όλη την ημέρα. Και όπως άλλοι θα επιβεβαιώσουν, καφέ bagging έχει κάποια σοβαρά πλεονεκτήματα-ιδίως όταν πρόκειται για την εξοικονόμηση χρημάτων.
Ωστόσο, τα τρόφιμα από το σπίτι και η καλή διατροφή δεν είναι κατ 'ανάγκην τα ίδια. Με τα επίπεδα παιδικής παχυσαρκίας εντυπωσιακά υψηλά, τα δημόσια σχολεία είναι ένας τόπος όπου τα παιδιά μπορούν να έχουν εγγυημένη πρόσβαση σε υγιεινά τρόφιμα, ειδικά με την πρόσφατη επέκταση του ομοσπονδιακού σχολικού γεύματος. Και ελπίζουμε ότι αυτές οι αλλαγές θα επιφέρουν πράγματι θετικές διατροφικές αλλαγές. Ο blogger που ήταν γνωστός μόνο ως η κυρία Q τεκμηριώθηκε ένα έτος κατανάλωσης δημόσιων σχολικών γευμάτων και η ποιότητα των γευμάτων έτρεξε πραγματικά στη γκάμα. Και ποιος θυμάται εδώ το σχολικό γεύμα που σερβίρεται στο Χάντινγκτον της Δυτικής Βιρτζίνια πριν ο Jamie Oliver προβεί σε παρέμβαση;
Είναι αυτή μια κρατική πολιτική νταντά ή ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση; Συνεχίστε τη συζήτηση στην περιοχή σχολίων παρακάτω.
