Το εαρινό Φεστιβάλ Cherry Blossom συμβαίνει αυτή τη στιγμή στο DC, και τα δέντρα θα ανθίσουν σε μέρη της Ιαπωνίας καθ 'όλη την άνοιξη. Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να ταξιδέψετε για να τα δείτε, μπορείτε ακόμα να γιορτάσετε την εποχή με αυτές τις συνταγές:
1. Το κοκτέιλ Cherry Blossom ακούγεται σαν ένας πιο αριστοκρατικός ξάδερφος των φτηνών καραμελών που καλύπτονται με σοκολάτα που μερικοί από εμάς μας άρεσαν ως παιδιά. Για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε αυτή τη λίστα με τα κοκτέιλ κερασιού που ονειρεύτηκαν οι μπάρμαν της DC-περιοχής.
2. Μπισκότα από κεράσι. Κτυπήστε μερικά βασικά μπισκότα ζάχαρης και ακολουθήστε το Decorated Cookie για να δημιουργήσετε πολύχρωμα λουλούδια. Ή απλά προσθέστε μερικά ροζ ψεκάσματα σε λουλούδια σε σχήμα μπισκότων, όπως το The Slow Cook έκανε. (Αν δεν έχετε ένα floral κόπτη μπισκότων, δοκιμάστε ξανά τη διαμόρφωση μιας σούπας μπορεί - αυτό λειτούργησε για αυτόν τον τύπο!)
3. Σουσί άνθη κερασιού. Το τραπέζι της εικόνας εξηγεί όλα αυτά, έτσι δεν είναι; Κάνετε σούσι (ή παραγγείλετε μερικά). Τακτοποιήστε κομμάτια όπως τα πέταλα λουλουδιών. Τρώω. Απολαμβάνω.
4. Cupcakes άνθη κερασιού. Για μια βάση, δοκιμάστε τη συνταγή cupcake της σοκολάτας-κερασιού του Nigella Lawson ή τα φλιτζάνια βανίλιας & μαύρου κερασιού του blogger Garlic. Όπως και με τα cookies, μπορείτε να διασκεδάσετε με το fondant - σίγουρα αυτοί οι άνθρωποι - αλλά η διακόσμηση δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Τα απλά στροβιλίσματα, όπως τα ροζ cupcakes με το δάγκωμα του Cakebrain, μπορούν επίσης να φαίνονται λουλουδιασμένα.
5. Και ναι, τα πραγματικά άνθη κερασιού είναι βρώσιμα. Προφανώς δεν έχουν πολύ εγγενή γεύση - αν και πολλά εστιατόρια DC έχουν δημιουργήσει ειδικά γευστικά μενού για την εποχή, θα παρατηρήσετε ότι κατά κύριο λόγο διαθέτουν κεράσι φρούτα και όχι λουλούδια, αλλά κάνουν μια υπέροχη γαρνιτούρα. Εάν μπορείτε να βρείτε μερικά αλάτι-cured άνθη κερασιού ( sakura no shiozuke ), απότομη μερικές σε ζεστό νερό για να κάνει το ειδικό ιαπωνικό τσάι που ονομάζεται sakurayu.
