Η ύπαιθρος της νότιας Γαλλίας είναι γεμάτη με κλασική βουκολική γοητεία και ομορφιά - και δεν χρειάζεται να βελτιωθεί. Εδώ υπάρχουν ήδη τρούφες, φουστά γκρα, κρασί, μανιτάρια, κάστανα και τυρί. Τα κάστρα στέκονται στα βουνά, τα πρόβατα βόσκουν στα λιβάδια, οι αρκούδες και οι λύκοι προσθέτουν ένα στοιχείο της άγριας φύσης στα υψηλά Πυρηναία και οι αγροτικές αγορές εμφανίζονται σχεδόν σε κάθε χωριό. Για πολλούς ταξιδιώτες και λάτρεις των τροφίμων, η περιοχή είναι μια από τις πιο συναρπαστικές Edens της Γης. Αλλά ακόμα και ο παράδεισος γίνεται καλύτερος με ένα παιχνίδι παιχνιδιού που κυνηγάει μπύρα. Καθώς ταξιδεύω στη νότια Γαλλία με το ποδήλατό μου, από το Perigord μέχρι τα Πυρηναία, βρίσκομαι σε τυχαίες ρωγμές στο βράχο, όπου κανείς δεν θα σκεφτόταν ποτέ να κολλήσει ένα χέρι και να συναντήσει ένα μπουκάλι μπύρα - εκτός από το ότι είμαι πρόθυμος δώστε ρητές οδηγίες σε αυτές τις τρύπες. Αυτό, φυσικά, είναι το όλο θέμα σε αυτό το παιχνίδι που ξεκίνησα την περασμένη άνοιξη κατά τη διάρκεια μιας παρόμοιας ποδηλασίας.
σχετικό περιεχόμενο
- Βρείτε αυτές τις μπύρες κρυμμένες στο Παρίσι και τη γαλλική ύπαιθρο
Το λέω "Βρείτε τη μπύρα" και οι μόνοι κανόνες είναι 1) απλά παίρνετε ένα, 2) αφήνετε μια μπύρα δική σας προτού να πάτε και 3) μας ενημερώνετε μέσω του κουτιού των σχολίων Food and Think, έκανα την ανακάλυψη - και, παρακαλώ, πείτε μας πώς γεύτηκε. ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Για να μην τελειώσετε για ένα μακρύ ταξίδι για τίποτα, θα συνεχίσουμε να ενημερώνουμε τους αναγνώστες για την κατάσταση αυτών των μπύρες (δηλαδή βρέθηκαν ή ακόμα κρύβονται) μέσα από το νήμα σχολίων κάτω από αυτό το post. ΑΛΛΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Παρακαλώ μην κρατάτε κονσέρβες μπύρας, όπως δεν το έκανα το 2012. Τα δοχεία μπορεί να διαβρωθούν εάν εκτίθενται σε νερό, παγετό και θερμότητα. Χωρίς άλλο λάθος, εδώ είναι - οι θέσεις των μεγάλων μπύρων που σπάνε τώρα σε σκούρες βράδιες και ρωγμές στο Νότο της Γαλλίας. Πηγαίνετε βρείτε την μπύρα!
Εκτός από το παλιό, με το νέο: Ο συγγραφέας συλλέγει μια μπύρα που έφυγε σε μια τρύπα από το νεκροταφείο Grolejac το 2012 και την αντικαθιστά με ένα μπουκάλι Pelforth Brune-ακόμα εκεί από τη δημοσίευση αυτής της θέσης. (Φωτογραφία του Andrew Bland) 1. Groléjac, Dordogne. Pelforth Brune. Κρεμασμένο στις 3 Μαΐου 2013. Η κατοικία μεταξύ Souillac και Sarlat, αυτή η μπύρα - πλούσιο, πλούσιο καφετί άρωμα που παράγεται στη Γαλλία - κατοικεί σε μια άνετη τσαμπαρισμένη τρύπα σε απόσταση αναπνοής έξω από την πόλη Groléjac. Αυτή η παρασκευή αντικαθιστά τα δύο κουτάκια που έφυγα στην ίδια τρύπα τον περασμένο Μάιο. ένα συλλέχθηκε από τον Edward Heseltine, της Αγγλίας, το περασμένο φθινόπωρο, και πήρα το άλλο τον Μάιο. (Το δοχείο ήταν διαρροές και η μπύρα ήταν επίπεδη.) Το Pelforth Brune τώρα βρίσκεται σε έναν βράχο δίπλα από το νεκροταφείο της πόλης, στον αυτοκινητόδρομο D 50-ανατολικά του χωριού. Η μπύρα βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους, σε μια τρύπα που βλέπει σε έναν κήπο καρυδιάς σε όλη την οδό. Χρησιμοποιήστε την φωτογραφία που περιλαμβάνεται για να σας καθοδηγήσει στη σωστή θέση ή απλά ξεκινήστε να εξερευνούντε αυτές τις αράχνες ένα-ένα. Θα βρείτε τη μπύρα.
Μόλις 100 μέτρα στο βάθος αυτής της φωτογραφίας, στη βάση του βράχου, ένα μπουκάλι Chimay "μπλε-ετικέτας" κατοικεί σε μια τρύπα βράχου. (Φωτογραφία από την Alastair Bland) 2. Le Bugue, Dordogne. Chimay Brown (μπλε μπουκάλι). Σταματήσαμε στις 4 Μαΐου 2013. Περίπου 100 μέτρα ανατολικά του χιλιομέτρου 27 στον αυτοκινητόδρομο D 703, ένα μπουκάλι από αυτή την πολύτιμη βελγική μπύρα κατοικεί στην τέταρτη τρύπα αποχέτευσης στη βάση του βράχου ανάμεσα στην άσφαλτο και το βράχο. Ή ήταν η πέμπτη τρύπα; Εσύ πες μου. Αυτή η μπύρα Chimay είναι το τρίτο ποτό για να βρει το δρόμο της σε αυτή την κρυψώνα. Την περασμένη άνοιξη έβαλα ένα κουτάκι ισχυρής ολλανδικής λάχερας εδώ. Και το φθινόπωρο, ένας Αμερικανός άνδρας, ένας Andrew Quinn, το αφαιρούσε και άφησε ευγενικά ένα μπουκάλι μηλίτη Normandy. (Ήταν εξαιρετική μετά από χειμώνα χειμερία νάρκη).
Εάν βλέπετε αυτό το σημείο καθώς κατεβαίνετε από το Col de Port προς το Massat στην εθνική οδό D 618, δεν βρίσκεστε μακριά από μια κρυφή μπύρα. (Ζει στην τρύπα βράχου ακριβώς κάτω από το κράνος του συγγραφέα, κάθεται στο βράχο στο φόντο). (Φωτογραφία από την Alastair Bland) 3. Massat, Ariege. Duvel Belgian "SPECIAALBIER." Η μπύρα αυτή, μια ανοιχτόχρωμη ισχυρή αλμπαρίνη 8, 5% αλκοόλ, ζει σε μια τρύπα κατά μήκος ενός βράχου στον αυτοκινητόδρομο D 618, περίπου εννέα χιλιόμετρα ανηφορικά από τη γοητευτική παλιά πόλη Massat. Όταν φτάνετε σε ένα χωριό που ονομάζεται Brusque, η μπύρα είναι εκτός από δική σας. Χρησιμοποιήστε τη συνοδευτική φωτογραφία για να σας καθοδηγήσει στο χρυσό.
Δείτε το κράνος του συγγραφέα ανάμεσα στους ογκόλιθους στην αριστερή πλευρά της φωτογραφίας; Αυτός είναι ακριβώς ο τόπος όπου η Fischer Bière De Noël έμεινε κρύβεται στις 16 Μαΐου 2013. Ο αυτοκινητόδρομος είναι D 17, στο δρόμο προς το Cold de Jau 1.504 μ. (Φωτογραφία από την Alastair Bland) 4. Φαράγγι του Αγίου Γεωργίου, αυτοκινητόδρομος D-17, Aude. Fischer Bière De Noël. Καταργήθηκε στις 16 Μαΐου 2013. Μόλις τέσσερα χιλιόμετρα πριν από το Axat, στο φαράγγι του ποταμού Aude, αυτό το 6 τοις εκατό αλκοολούχο λάχανο περιμένει το χέρι που το βρίσκει στο τοίχωμα του γκρεμού, ανάμεσα σε δύο τμήματα γκρεμού που περιβάλλεται από περίφραξη αλυσίδας. Αν ανεβαίνετε, η μπύρα είναι αγκυροβολημένη στην αριστερή πλευρά της εθνικής οδού D 17, περίπου 100 ναυπηγεία ανάντη της διασταύρωσης με D-118. Το D 17 είναι ο δρόμος που οδηγεί στο Col de Jau, ένα πέρασμα των 4, 935 ποδιών που συμβαίνει συχνά στη διαδρομή Tour de France. Ίσως αρπάξτε αυτή την μπύρα στο δρόμο σας προς την κορυφή.
Μια γαλλική παραδοσιακή μπύρα είναι κρυμμένη σε αυτό το βράχο, στον αυτοκινητόδρομο D 74 στο τμήμα Aude. Το κράνος ποδηλάτου σηματοδοτεί το σημείο. (Φωτογραφία από την Alastair Bland) 5. Sougraigne, αυτοκινητόδρομος D 74, Aude. Biere de Printemps Aux 7. Σταματήσαμε στις 19 Μαΐου 2013. Μια βιοτεχνική μπύρα της Γαλλίας, αυτή η μικρή ετικέτα βρέθηκε σε ένα φανταχτερό co-op για τα βιολογικά τρόφιμα και θα έπρεπε να αξίζει το ταξίδι για να το πάρει. Είναι αλκοόλ 6, 5% και περιέχει επτά κόκκους, για το τι αξίζει αυτό. Η μπύρα είναι κρυμμένη σε ένα βράχο ακριβώς κάτω από, και ακριβώς στα αριστερά του, το δείκτη kilometer 3 στον αυτοκινητόδρομο D-74, καθ 'οδόν προς το Sougraigne, στο τμήμα Aude. Είναι ένας μικρός επαρχιακός δρόμος σε μια πανέμορφη δασική περιοχή - μια αξιόλογη τουριστική κίνηση είτε βρίσκετε είτε όχι μπύρα.
Η συλλογή 2012 . Αυτές οι μπύρες χρειάζονται ειδική μνεία. Τους κολλήσαμε το 2012. Είναι όλοι ισχυροί μπύρες και εάν το περιεχόμενο αλκοόλ έχει λόγο για το πόσο καλά η μπύρα υπομείνει χρόνο (που το κάνει) θα πρέπει να περιμένουμε ότι είναι ακόμα σε καλή κατάσταση. Τα μόνα ερωτήματα είναι: Είναι ακόμα εκεί; (Κανείς δεν ισχυρίστηκε ότι τα βρήκε.) Και έχουν τα δοχεία να υπομείνουν τις επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών σε τέσσερις εποχές; (Το αλουμίνιο μπορεί εύκολα να διαβρωθεί και έχω σταματήσει κάθε χρήση κονσερβών και τώρα τοποθετώ μόνο γυάλινα μπουκάλια μπύρας και παροτρύνω τους άλλους να κάνουν το ίδιο.)
1. Col d'Aubisque, Pyrénées-Atlantiques. Kellegen Blond Special. Καταστέλλεται τον Ιούνιο του 2012. Αυτός είναι τώρα ένα έτος. Το άφησα στο βράχο στα μισά του δρόμου ανάμεσα στα περάσματα Col d'Aubisque και Col du Soulor, στα Πυρηναία. Βρίσκεται σε μια λιθόστρωτη ρωγμή ακριβώς δίπλα σε ένα ζωγραφισμένο με ψεκασμό μήνυμα βασκικής ελευθερίας, «LIBERTAT». Σημειώστε ότι αυτή η μπύρα είναι σε ένα κουτί. Δεν είναι βέβαιο αν το αλουμίνιο έχει επιζήσει από ένα καλοκαίρι και ένα δροσερό χειμώνα χωρίς διάβρωση.
2. Col du Tourmalet, Hautes-Pyrénées. Τύπος μπύρας άγνωστο (ξεχάσω) . Κρατάω τον Ιούνιο του 2012. Δεν μπορώ να θυμηθώ τι ακριβώς είναι η μπύρα - αλλά είναι σε γυάλινη φιάλη, ζυγίζει σε υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και θα πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση ακόμα. Το πρόβλημα είναι ότι πρέπει να φτάσετε στην κορυφή αυτού του grandest των Πυρηναίων Tour de France περνάει για να το πάρει - σχεδόν 7, 000 πόδια πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Ακριβώς, η μπύρα είναι κρυμμένη σε μια τσιμεντοειδής δομή στη δεξιά πλευρά της εθνικής οδού (αν ανεβαίνετε από την ανατολική πλευρά). Ακούστε: Η μπύρα είναι κρυμμένη κάτω από ένα επίπεδο χείλος (θα δείτε τι εννοώ όταν φτάσετε εκεί), ακριβώς κάτω από το γράμμα "L" σε ένα ζωγραφισμένο με ψεκασμό πολιτικό μήνυμα για τη βασκική ελευθερία.
3. Sauternes, ο αυτοκινητόδρομος D116 E1 (στη βάση του τοιχοποιίας που βλέπει στην είσοδο του Chateau Lafaurie-Peyragney), Gironde. Άμστερνταμ Maximator. Κατασχέθηκε τον Μάιο του 2012. Η μπύρα, ένα 11, 6% κρασί-δύναμη τέρας, είναι σε ένα κουτί. Είναι πολύ πιθανό η διάβρωση να έχει επιτραπεί στον αέρα, χαλάοντας αυτή τη λάχαρα. Μην κάνετε ένα ταξίδι σε αυτό το σημείο μόνο για την μπύρα. Το τοπικό κρασί είναι αρκετά φημισμένο - αλλά αν είστε εκεί, αξίζει να κολλήσετε το χέρι σας σε μια τρύπα για να πάρετε αυτό το μεγάλο λάβαρο.
