Η ιαπωνική εταιρεία Fujitsu είναι πιο γνωστή για τις επιχειρήσεις πληροφορικής από τη γεωργία. Αλλά τώρα, αυτή η τεχνολογική εταιρεία έχει επεκταθεί σε καλλιέργεια μαρούλι, σε καθαρά δωμάτια αρχικά που προορίζονται για την παραγωγή εξοπλισμού υψηλής τεχνολογίας.
Κάθε πτυχή του περιβάλλοντος τους μπορεί να ελεγχθεί. Δεν περιέχουν σκόνη και παράσιτα. Έτσι, όταν το μαρούλι αναπτύσσεται μέσα, η εταιρεία μπορεί να ελέγχει προσεκτικά το περιεχόμενο των φυτών, χωρίς να χρειάζονται φυτοφάρμακα. Στα στοιχήματα της εταιρείας υπάρχει μια αγορά για το μαρούλι ειδικότητας.
Η αρχική εστίαση της Fujitsu είναι η δημιουργία μαρούλι χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο για άτομα που υποφέρουν από αιμοκάθαρση. Τα άτομα με νεφρική νόσο συχνά πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη καλίου επειδή μεγάλες ποσότητες του μετάλλου μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την καρδιά.
Η Fujitsu άρχισε να πωλεί το μαρούλι της ειδίκευσης την περασμένη εβδομάδα, όπως ανέφερε ο Japan Times. Δύο τσαμπιά μαρούλι λιανικής για περίπου $ 4.90.
Η καλλιέργεια λαχανικών σε εργοστάσια τεχνολογίας γίνεται μια τάση στην Ιαπωνία και αλλού. Πολλές εταιρείες τεχνολογίας μετατρέπουν τα εργοστάσια για να επωφεληθούν από την αυξανόμενη αγορά λαχανικών. Ακριβώς σήμερα, η Toshiba ανακοίνωσε ότι θα μετατρέψει επίσης τα καθαρά δωμάτια σε ένα είδος εργοστασίου, ελπίζοντας να αναπτυχθούν φυλλώδη πράσινα και άλλα λαχανικά εκεί.
