Ο σολομός AquAdvantage - γνωστός σε ορισμένους ως "Frankenfish" - είναι μια γενετικά τροποποιημένη έκδοση του σολομού του Ατλαντικού που μπορεί να κυκλοφορήσει σύντομα από τους λαούς της AquaBounty Technologies. Σχεδιασμένο για να πακετάρει τα κιλά και να αναπτυχθεί πιο γρήγορα από έναν κανονικό σολομό Ατλαντικού, το γενετικά τροποποιημένο ψάρι θα μπορούσε να είναι στο δρόμο προς ένα τραπέζι κοντά σας στο εγγύς μέλλον. Το Associated Press:
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, την Παρασκευή, δημοσίευσε την περιβαλλοντική της εκτίμηση για το σολομό AquaAdvantage, ένα ταχύτερα αναπτυσσόμενο ψάρι το οποίο έχει υποβληθεί σε μια αμφισβητούμενη, μακροχρόνια συζήτηση στον οργανισμό. Το έγγραφο καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα ψάρια «δεν θα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην ποιότητα του ανθρώπινου περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών». Οι ρυθμιστικές αρχές δήλωσαν επίσης ότι τα ψάρια είναι απίθανο να βλάψουν τους πληθυσμούς φυσικού σολομού, που αποτελούν βασικό μέλημα περιβαλλοντικών ακτιβιστών.
Τα είδη ψαριών, τα οποία αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά το 1989 από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Memorial, υποβάλλονται σε αναθεώρηση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων από το 1996. Σύμφωνα με τον βιοτέκτορα του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, Art Caplan γράφοντας για την NBC News,
Ο γενετικά τροποποιημένος σολομός "AquAdvantage" είναι ο σολομός του Ατλαντικού που παρασκευάζεται από ένα αυγό το οποίο έχει εγχυθεί με ένα γονίδιο από σολομό Chinook. Αυτό το γονίδιο, το οποίο είναι κολλημένο σε ένα κομμάτι DNA από ένα άλλο ψάρι-το σύκο του ωκεανού, φέρει οδηγίες για την παραγωγή περισσότερης ορμόνης ανάπτυξης από ό, τι ένας σολομός του Ατλαντικού συνήθως κάνει. Περισσότερη αυξητική ορμόνη σημαίνει ταχύτερη ανάπτυξη και, επομένως, περισσότερος σολομός για να φάει πολύ πιο γρήγορα.
Αυτό το γενετικό μέταλλο χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1989, για να δημιουργήσει ένα γενετικά τροποποιημένο (GM) σολομό. Ο σολομός GM είναι τώρα στη δέκατη γενιά του. Πολλοί άνθρωποι το έτρωγαν. Δεν έχουν παρατηρηθεί δυσάρεστες παρενέργειες.
Σύμφωνα με το AP, αν ο FDA προχωρήσει για να δώσει στον τροποποιημένο σολομό το πράσινο φως για κατανάλωση από τον άνθρωπο, θα είναι «το πρώτο ζώο επιστημονικά τροποποιημένο που έχει εγκριθεί για τρόφιμα οπουδήποτε στον κόσμο».
Μία από τις κύριες ανησυχίες με το Frankenfish είναι ότι θα πρέπει να ξεφύγει από την αιχμαλωσία και να αναπαραχθεί με άγριο σολομό, θα μπορούσε να μεταβιβάσει τα νέα γονίδια του, αλλάζοντας για πάντα τον άγριο πληθυσμό. Το AP:
Η AquaBounty έχει υποστηρίξει ότι τα ψάρια είναι ασφαλή και ότι υπάρχουν αρκετές διασφαλίσεις κατά των περιβαλλοντικών προβλημάτων. Τα ψάρια θα πρέπει να εκτρέφονται θηλυκά και αποστειρωμένα, αν και ένα πολύ μικρό ποσοστό θα μπορούσε ακόμα να αναπαραχθεί. Η εταιρεία είπε ότι οι πιθανότητες για απόδραση είναι χαμηλές. Η FDA υποστήριξε αυτούς τους ισχυρισμούς σε έγγραφα που κυκλοφόρησαν το 2010.
Σύμφωνα με την ABC News, "οι επαγγελματίες υγείας λένε ότι δεν ανησυχούν ότι ο εργαστηριακός σολομός θα προκαλέσει περισσότερες αλλεργίες ή άλλες επιβλαβείς επιπτώσεις από οποιαδήποτε άλλη φυλή ψαριών".
Ο βιοθεραπευτής Caplan λέει ότι η ανησυχία για το ενδεχόμενο το νέο τροποποιημένο ψάρι που εμφανίζεται στις πινακίδες δείπνου είναι μια κακή οδήγηση της ανησυχίας.
Όσοι ισχυρίζονται ότι ανησυχούν για το τι τρώμε πρέπει να ανησυχούν πολύ λιγότερο για τους ανθρώπους που τρώνε περισσότερο σολομό με γενετική μηχανική και πολλά περισσότερα για τον αριθμό των Αμερικανών που τρώνε γρήγορο φαγητό καθημερινά. Εκείνοι που ενδιαφέρονται για τη δημόσια υγεία δεν θα πρέπει να στοχεύουν τα μεγαλύτερα ψάρια αλλά το αυτοκίνητο-μέσω.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Το γενετικό σας μέλλον: Άλογα-σκυλιά, Plantimals και Mini-Rhino κατοικίδια
Τι θα πείσει τους ανθρώπους ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι εντάξει;
Τροφίμων, τροποποιημένων τροφίμων
