Χάρη στην ευκολία χρήσης καψών καφέ για την παρασκευή καφέ, οι πωλήσεις των μεμονωμένων πλαστικών πακέτων έχουν αυξηθεί στα ύψη. Όμως, η αύξηση των αγορών των συσκευών μίας χρήσης έχουν αυξηθεί σημαντικά στο περιβάλλον. Για να καταπολεμήσει αυτά τα απόβλητα, η γερμανική πόλη του Αμβούργου απαγόρευσε πρόσφατα τις πλαστικές λοβές καφέ από κυβερνητικά γραφεία.
σχετικό περιεχόμενο
- Καφεΐνη Junkies, Χαίρομαι! Ο καφές μόλις φθηνότερα
Δεδομένου ότι οι πλαστικές κάψουλες είναι μόνο καλές για μία χρήση πριν πεταχτούν στα σκουπίδια, τα λοβό παρήγαγαν μια σημαντική ποσότητα αποβλήτων κάθε χρόνο. Προσθέτοντας το πρόβλημα, κάθε pod είναι κατασκευασμένο από μια συλλογή διαφορετικών υλικών από πλαστικό έως αλουμίνιο, πράγμα που σημαίνει ότι αν και μερικά είναι ανακυκλώσιμα, μπορεί να μην καταλήξουν να τοποθετηθούν με το πλαστικό και το γυαλί. Αυτό αφήνει τα δοχεία να συσσωρεύονται σε χώρους υγειονομικής ταφής από τα εκατομμύρια, γράφει ο Wyatt Marshall για τους Munchies .
"Είναι έξι γραμμάρια καφέ σε τρία γραμμάρια συσκευασίας", ανέφερε σε δήλωσή του ο Jan Dube, εκπρόσωπος του Τμήματος Περιβάλλοντος και Ενέργειας του Αμβούργου. "Εμείς στο Αμβούργο πιστεύαμε ότι αυτά δεν πρέπει να αγοραστούν με τα χρήματα των φορολογουμένων."
Ενώ τα καψάκια καφέ είναι άχρηστα, είναι ακόμα απίστευτα δημοφιλή. Από το 2011, η αγορά για καφετιέρες καψουλών τριπλασιάστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και στη Δυτική Ευρώπη, σύμφωνα με την MarketWatch το 2013. Σήμερα, οι κάψουλες αντιπροσωπεύουν περίπου έναν στους οκτώ καφέδες που πωλούνται στη Γερμανία, σύμφωνα με το BBC. Οι αξιωματούχοι του Αμβούργου παίρνουν τη θέση τους με την ελπίδα να οδηγούν από το παράδειγμα και να εκπαιδεύουν τους πολίτες τους για το πόσο σπάταλες αυτές οι λοβούς καφέ μπορούν να είναι.
"Η πόλη μπορεί να βοηθήσει να εξασφαλιστεί ότι τα περιβαλλοντικά επιβλαβή προϊόντα αγοράζονται λιγότερο συχνά και ότι τα αειφόρα προϊόντα επιτυγχάνουν ακόμη μεγαλύτερη αποδοχή στην αγορά. Στόχος μας είναι να αυξήσουμε σημαντικά το μερίδιο των φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων προκειμένου να βοηθήσουμε στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής", δήλωσε ο γερουσιαστής του Αμβούργου Jens Ο Κερστάν λέει στην Ιβάνα Κωτάσσοβα για το CNN Money .
Οι καφετιέρες Pod δεν είναι τα μόνα σπατάλη που απαγορεύονται στα κυβερνητικά κτίρια του Αμβούργου. Η επίσημη γλώσσα εμποδίζει την αγορά «ορισμένων ρυπογόνων προϊόντων ή συστατικών προϊόντων» για κρατική χρήση, όπως: πλαστικά σκεύη και πιάτα, εμφιαλωμένο νερό, μπίρα και σόδα, καθώς και ορισμένα χρώματα και προϊόντα καθαρισμού.
Εκτός από τη μείωση των αποβλήτων και την τήρηση αυστηρότερων προτύπων βιωσιμότητας, οι αξιωματούχοι του Αμβούργου πιστεύουν ότι θα είναι σε θέση να εξοικονομήσουν αρκετά χρήματα με την πτώση των Keurigs, βλέποντας ότι μία λίβρα καφέ μπορεί να κοστίσει έως και $ 40, γράφει ο Marshall.
Μερικοί παραγωγοί καφέ προσπαθούν να κάνουν τα προϊόντα τους πιο φιλικά προς το περιβάλλον. Ο Keurig, για έναν, έχει υποσχεθεί να πουλήσει μόνο ανακυκλώσιμα καψάκια καφέ έως το 2020. Η εύρεση βιώσιμων υλικών που πληρούν τις προδιαγραφές της εταιρείας είναι δύσκολη. Σύμφωνα με τον ιστότοπο της εταιρείας, "οι λοβοί πρέπει να διατηρούν τον καφέ φρέσκο πριν από τη ζύμωση, να αντέχουν τη θερμότητα και την πίεση κατά τη διάρκεια της παρασκευής και να τρυπώνται εύκολα με βελόνα στο πλαίσιο της διαδικασίας παρασκευής", γεγονός που καθιστά δύσκολη την εξεύρεση κατάλληλων υλικών αντικατάστασης .
Κατά ειρωνικό τρόπο, ακόμα και ο εφευρέτης του Keurig K-Cup μίλησε απορριπτικά για τη συσκευή. Ο John Sylvan, ο οποίος εφευρέθηκε τα λοβό το 1997, είπε στον James Hamblin του Ατλαντικού το 2015 ότι μερικές φορές λυπάται που εφευρέθηκε η μηχανή στην πρώτη θέση.
"Δεν έχω ένα. Είναι κάπως ακριβά για χρήση ", λέει ο Sylvan στον Hamblin. "Επιπλέον, δεν είναι σαν να καφέ καφέ είναι δύσκολο να κάνει."
