Περίπου πριν από τρία χρόνια, ο κάτοικος του Νότου του Λος Άντζελες, Ron Finley, έπαψε να χρειαστεί να οδηγήσει πάνω από μισή ώρα για να βρει μια ώριμη ντομάτα χωρίς φυτοφάρμακα. Έτσι αποφάσισε να φυτέψει ένα λαχανόκηπο στον χώρο ανάμεσα στο πεζοδρόμιο και στο δρόμο έξω από το σπίτι του, που βρίσκεται στη γειτονιά της εργατικής τάξης όπου μεγάλωσε, περιτριγυρισμένο από εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καταστήματα αλκοολούχων ποτών και άλλες όχι τόσο υγιείς επιλογές.
Όταν ο Δήμος του Λος Άντζελες του είπε να σταματήσει, με βάση τους παλαιούς νόμους που έλεγαν ότι μόνο δέντρα και γκαζόν μπορούσαν να φυτευτούν σε αυτές τις κοκαλιάρικες λωρίδες αστικής γης, ο Finley, που είναι σχεδιαστής μόδας και συλλέκτης αναμνηστικών Blaxploitation την ημέρα, φήμη ως «κηπουρός ανταρτών» της Νότιας Καλιφόρνιας. Με την ίδρυση ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού που ονομάζεται LA Green Grounds, των οποίων οι μηνιαίες εκσκαφές χαρακτηρίζουν εκατοντάδες εθελοντές που μετατρέπουν τα κομμάτια της αστικής γης σε δάση τροφίμων, ο Finley έγινε το πρόσωπο μιας δημόσιας εκστρατείας εναντίον πόλη, η οποία κατέχει περίπου 26 τετραγωνικά μίλια κενών παρτίδων που πιστεύει ότι θα μπορούσε να χωρέσει σχεδόν ένα δισεκατομμύριο φυτά τομάτας. Η πόλη ακούει και τώρα βρίσκεται στα τελικά στάδια της αλλαγής των κανόνων, επιτρέποντας την καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών κατά μήκος των πεζοδρομίων.
"Είμαι πολύ περήφανος για αυτό", δήλωσε ο Finley, ο οποίος απάντησε πρόσφατα σε μερικές ακόμα ερωτήσεις για το Smithsonian.com.
Έχεις καλέσει το Νότιο Λος Άντζελες μια "έρημο τροφίμων", έναν όρο που έχω αρχίσει να ακούω παντού. Μπορείτε να μου πείτε περισσότερα για το τι σημαίνει αυτό;
Τους καλώ φυλακές τροφίμων, επειδή είστε βασικά συλληφθεί με το σύστημα τροφίμων σας. Δεν υπάρχει υγιεινή τροφή για να βρεθεί. Το φαγητό, αν θέλετε να το ονομάσετε αυτό, κυριολεκτικά μας σκοτώνει πολύ αργά. Είναι όλα ψεκάζονται και γενετικά τροποποιούνται και συμπιέζονται και σχηματίζονται και επεξεργάζονται. Αυτές οι περιοχές στερούνται οποιουδήποτε είδους οργανικού, υγιεινού, θρεπτικού τροφίμου. Δεν υπάρχει καν ένα καθιστικό εστιατόριο όπου μπορείτε να έχετε ένα ωραίο γεύμα προετοιμασμένο. Αυτή είναι η έρημος των τροφίμων. Μπορείτε να περάσετε μίλια χωρίς να έχετε κάτι υγιεινό να φάτε.
Είναι αυτό ένα νέο φαινόμενο;
Δεν είναι κάτι καινούργιο. Αυτό συμβαίνει εδώ και χρόνια. Είναι ακριβώς ότι τώρα έχουμε αυτόν τον πολλαπλασιασμό των καρκίνων και του άσθματος και των χρόνιων ασθενειών. Και τότε έχετε όλους αυτούς τους άλλους ανθρώπους που μπορούν να πιστοποιήσουν ότι η τροφή είναι η σωτηρία τους. Ποτέ δεν έχουμε ακούσει για το ήμισυ αυτών των καρκίνων και πολλά από αυτά έχουν να κάνουν με αυτά που βάζουμε στο σώμα μας. Είναι σαν το έδαφος σε ένα φυτό - αν δεν έχετε θρεπτικά συστατικά στο έδαφος αυτό, το εργοστάσιο πρόκειται να αρρωστήσει και να πεθάνει.
Γιατί αντιμετωπίσατε αυτό το ζήτημα φυτεύοντας κήπους κατά μήκος των πεζοδρομίων;
Το πράγμα μου είναι σαν να "Flip script". Ας ξεκινήσουμε κάτι νέο. Ας δημιουργήσουμε ένα νέο μοντέλο. Γιατί μεγαλώνουμε χόρτο; Ποιος είναι ο σκοπός αυτού, όταν πρέπει να φάτε; Όταν έχετε έλλειψη νερού, γιατί θα ποτίζατε το χόρτο; Είναι πιο έντασης εργασίας, το κόβετε και το πετάτε. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιείτε λιγότερη ενέργεια και αυξανόμενη τροφή και να αναπτύξετε ένα οικοσύστημα που προσελκύει ωφέλιμες πεταλούδες, μέλισσες και κολίβρια. Δημιουργείτε ένα οικοσύστημα όπου όλα συνδέονται. Γιατί το κάνω αυτό; Επειδή είμαστε φύση. Όλοι προσπαθούν να μας χωρίσουν από τη φύση. Οι άνθρωποι σκέφτονται ότι η φύση είναι εκεί πάνω, ότι πηγαίνετε προς τη φύση. Ναι, είμαστε και οργανική ύλη, όπως τα φύλλα.
Μήπως το υπόβαθρό σας ως σχεδιαστή μόδας σας δίνει κάποια ειδικά ταλέντα για να αντιμετωπίσετε αυτό το θέμα;
Είμαι άνθρωπος. Αυτό είναι το υπόβαθρό μου! Πρέπει να φάω υγιεινό φαγητό. Αν δεν υπάρχει εκεί, το βάζετε εκεί, το χτίζετε. Ήταν μια ταλαιπωρία για μένα να φτιάξω υγιεινό φαγητό, οπότε ποιος καλύτερος τρόπος για να το κάνω βολικό παρά για να το καλλιεργήσω μόνος μου; Σε αυτό, υπάρχει ένα πλήθος δυνατοτήτων μάθησης, από το διαλογισμό στα συστήματα μάθησης μέχρι την κατανόηση ότι δεν μπορείτε απλά να πάτε από Α σε Μ. Υπάρχει ένα σύστημα που πρέπει να ακολουθήσετε και η κηπουρική διδάσκει αυτό. Η κηπουρική είναι μια μεταφορά για όλα όσα συμβαίνουν στη ζωή. Είμαστε όλοι οι κηπουροί. Κάποιοι από εμάς ξεχάσαμε γι 'αυτό. Ήταν η πρώτη δουλειά ποτέ.
Γιατί η πόλη του Λος Άντζελες αρχικά αντιτάχθηκε στους κήπους των πεζοδρομίων;
Λόγω αρχαϊκών νόμων. Αυτό συνέβη επειδή το σύστημα δεν ήταν σε θέση να προσαρμοστεί αρκετά γρήγορα στις τρέχουσες καταστάσεις. Αλλά πόσο καιρό έχουν χάσει αυτές οι γειτονιές χωρίς ταξινόμηση; Η γειτονιά πρέπει να κάνει τον διαχωρισμό. Δεν περιμένεις να έρθουν οι σωτήρες. Είσαι τα παιδιά και τα κορίτσια στο άσπρο άλογο. Πρέπει να το διορθώσετε μόνοι σας.
Έχουν έρθει γύρω;
Ο νόμος στο Λος Άντζελες έχει τροποποιηθεί, οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε μερικούς ανθρώπους που υπερασπίστηκαν αυτό που κάνω και η πόλη βλέπει ότι αυτό πρέπει να συμβεί. Το διάταγμα βασικά γίνεται. απλώς ρυθμίζουν καλά ποια βρώσιμα προϊόντα μπορείτε να φυτέψετε.
Οι γείτονες σέβονται τους κήπους των πεζοδρομίων; Θα ανησυχούσα για τους ανθρώπους να κλέβουν τα τρόφιμα ή να τα καταστρέφουν.
Η κατώτατη γραμμή είναι ότι εάν είναι στο δρόμο, σαν να αφήνετε κάτι στο περίπτερο, το βάλετε ουσιαστικά μακριά. Έτσι συμβαίνει αυτό. Αλλά δεν μπορείτε να φάτε όλα τα τρόφιμα που καλλιεργείτε. Είναι αδύνατο. Θα φάτε όλη την ημέρα και όλη τη νύχτα.
Όσον αφορά τους ανθρώπους που τις σέβονται, οι περισσότεροι το κάνουν. Έχετε κάποιους haters, αλλά οι haters σας κάνουν διάσημο. Γι 'αυτό μου μιλάς.
Συνήθως όταν οι άνθρωποι βλέπουν έναν από τους κήπους μου, τους εμπλέκει. Λένε ότι δεν βλέπουν κολίβρια στην γειτονιά τους, ότι δεν βλέπουν πεταλούδες. Εάν το χτίσετε, θα έρθουν. Αποδεικνύεται ως ιερό.
Θα φανταστώ ότι μερικοί λαοί δεν αναγνωρίζουν καν λαχανικά, επειδή είμαστε τόσο απομακρυσμένοι από την καλλιέργεια τροφίμων.
Δεν το κάνουν, ειδικά με τον τρόπο που φυτεύω. Δεν φυτεύω σε σειρές. Οι κήποι μου είναι περισσότερο για την αισθητική όσον αφορά την εμφάνιση και την έκκληση. Θέλω ομορφιά. Θέλω χρώμα σκάει. Θέλω διαφορετικά είδη λουλουδιών, διαφορετικές μυρωδιές και υφές. Πολλοί άνθρωποι δεν το βλέπουν ως λαχανόκηπο, αλλά νομίζω ότι οι κήποι λαχανικών δεν είναι κατά το πλείστον ελκυστικοί. Τίποτα στη φύση δεν είναι ευθεία.
Εργάζεστε επίσης σε ένα νέο έργο;
Πρόκειται για ένα concept cafe café, με ένα καφέ [που ονομάζεται The Ron Finley Project] και είναι τοποθετημένος σε έναν κήπο. Βάζω την πρώτη στην ιδιοκτησία που έχω στο Νότιο Λος Άντζελες και έπειτα θα τα εξισώσω για παγκόσμια κυριαρχία. Φέρνω υγιεινά τρόφιμα στην κοινότητα και δείχνω στους ανθρώπους πώς να τα καλλιεργήσουν και να τα μαγειρέψουν. Θα είναι μια καφετέρια όπου οι άνθρωποι μπορούν να έρθουν να έχουν μαθήματα, να τρώνε, να νοικιάσουν οικόπεδα κήπων.
Και οι άνθρωποι φαίνεται να είναι στο μήνυμά σας πάρα πολύ.
Χρειάζεται και συμβαίνει σε όλο τον κόσμο, από τη Βόρεια Αφρική μέχρι το Newfoundland στην Αυστραλία στην Αγγλία μέχρι τη Νότια Φλόριντα. Αυτό συμβαίνει παντού, σε κάθε μέρος, και ενδιάμεσα. Οι άνθρωποι θέλουν το σύστημα τροφίμων τους πίσω. Οι άνθρωποι θέλουν να αγγίξουν το χώμα. Θέλουν να επιστρέψουν στη φύση. Αυτή η κοινωνία, με τους υπολογιστές και τα κινητά τηλέφωνα και το LinkedIn και το Facebook, μας έχει πάρει τόσο μακριά από το σύστημα τροφίμων που το σύστημα είχε καταληφθεί. Αλλά τα τρόφιμα δεν πρέπει να σας σκοτώσουν, θα πρέπει να επουλωθούν.
Δείτε RonFinley.com και LAGreenGrounds.org .
