Ελπίζω να έχετε όλοι μια υπέροχη ημέρα των ευχαριστιών! Για να σας χαλαρώσω πίσω στην εργάσιμη εβδομάδα, έχουμε μια σύντομη, γλυκιά ιστορία Inviting Writing για το φαγητό στο σπίτι της γιαγιάς. Σήμερα συνηθισμένος συγγραφέας είναι η Elizabeth Breuer, κάτοικος OB-Gyn στο Τέξας, που φιλοξενεί blogs για το φάρμακο και το φαγητό στο Dr. OB Cookie.
Γιαγιά Joan Από την Ελίζαμπεθ Μπρούερ
Οι καταιγίδες εκπνεόμενου καπνού τσιγάρων γεμίζουν την κουζίνα της γιαγιάς μου. Πάντα βρισκόταν στο πάγκο με το αναμμένο τσιγάρο της, ένα όμορφα διπλωμένο New York Times και ένα ποτήρι κρασί, από μια κανάτα γαλόνι αποθηκευμένη κάτω από το νεροχύτη, γεμάτη με παγάκια. Απηύθυνε αδιάκοπα το The Weather Channel στο CNN σε μια μικρή τηλεόραση που κάθισε ακριβώς έξω από το τραπέζι, σιωπηλά μπροστά στις τολμηρές κλειστές λεζάντες των καθημερινών γεγονότων.
Το τραπέζι της γινόταν χαριτωμένα. Κάτω από ένα καθαρό τραπεζομάντιλο σκαρφαλωμένο αγγλικό πορσελάνινο κύπελλο γεμάτο με φρέσκα φρούτα - κυρίως σταφύλια, αν και μερικές φορές τα ροδάκινα ή άλλα τοπικά προϊόντα από το αγρόκτημα. Καθώς καθόμουν στο τραπέζι, απολαμβάνοντας το χυμό πορτοκαλιού μου, θα σταθεί εκεί που αναπνέει και εξετάζει διεξοδικά τη ζωή μου.
"Έχετε ένα φίλο;" Αυτό ήταν πάντα το πρώτο ερώτημα.
Τα cookies βρώμης και οι πίτες από βατόμουρο θα καταλήγουν συχνά μπροστά μου. Εάν δεν είχαν ψηθεί εκείνη τη μέρα, είχαν ληφθεί από τις βιομηχανικές καταψύκτες-πίτες ξύπνησαν από τη χειμερία νάρκη για να ξεπαγώσουν την άνοιξη για τις πεινασμένες εγγονές. Θα κάθισαμε και θα κουβεντιάζαμε, το πρωί θα μετατραπεί σε απόγευμα μέχρι το βράδυ. Ένα απλό δείπνο από πατάτες, γαρίδες και μπρόκολο θα εμφανιζόταν ξαφνικά, λερωμένο ελαφρά σε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου και ένα θρυμματισμένο πιπέρι.
Στη συνέχεια, θα φάγαμε περισσότερη πίτα, με μια σέσουλα παγωτού Βανίλια Ben και Jerry. Οι παππούδες μου θα έπιναν μια ολόκληρη κατσαρόλα καφέ και θα παραμείνουν μέχρι να κουβεντιάσουν, καθώς περιπλανιόμουν τις σκασμένες σκάλες του 200χρονου σπιτιού. Το πρωί, πίσω κάτω από τις σκασμένες σκάλες, θα έβαζα το αυτοκίνητό μου με τα καθαρά και διπλωμένα ρούχα μου, με ένα κουτάκι μπισκότων και ένα σάντουιτς "έκτακτης ανάγκης" και θα έφευγα από τα βουνά στο σχολείο.
Η γιαγιά μου πέθανε ένα μήνα πριν αποφοίτησα από το κολλέγιο. Θα αγαπώ πάντα τα σαββατοκύριακα που περάσαμε μαζί στη Νέα Αγγλία στην κουζίνα της. Νομίζω ότι θα χαρούμε να γνωρίζουμε ότι μου αρέσει να ψήνω πίτες και μπισκότα, ότι δεν έχω καπνίσει ακόμα ένα τσιγάρο - και ότι έχω έναν φίλο, τον οποίο παντρεύω.
