Εικόνα: Μπουκέτα
Σημαντική Παρασκευή Νέα: Είναι εθνική ημέρα ντόνατς. Ναι, αυτό είναι μια πραγματική γιορτή. Ναι, σημαίνει δωρεάν ντόνατς.
Έτσι, τα πρώτα πράγματα πρώτα: πού μπορεί κανείς να πάρει αυτά τα ελεύθερα ντόνατς; Η ABC News έχει μια λίστα με τις σχετικές προειδοποιήσεις.
Εντάξει, τώρα που ξέρετε πού είναι τα ντόνατς, ας μιλήσουμε για το γιατί είναι τα ντόνατς.
Γιατί υπάρχει μια εθνική ημέρα ντόνατς; Η γιορτή χρονολογείται από το 1938, όταν ο Στρατός της Σωτηρίας ήθελε να τιμήσει τις γυναίκες που προσέφεραν ντόνατς σε στρατιώτες κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου. Φυσικά, τα ντόνατς που οι γυναίκες αυτές εξυπηρετούσαν δεν είναι αρκετά σαν αυτά που θα πάρετε για δωρεάν σήμερα στο Dunkin 'Donuts ή Krispy Kreme. Η ιστορία του ντόνατ είναι μεγαλύτερη από ό, τι νομίζετε. Το περιοδικό Smithsonian κάλυψε την παράδοση του ντόνατ, εξηγώντας ότι:
Φυσικά ντόνατς σε κάποια μορφή ή άλλο έχουν περάσει τόσο πολύ που οι αρχαιολόγοι συνεχίζουν να μετατρέπουν απολιθωμένα κομμάτια από ό, τι μοιάζουν με ντόνατς στα μεσάνυχτα των προϊστορικών ιθαγενών οικισμών. Αλλά το ντόνατ (αν είναι η σωστή λέξη) υποτίθεται ότι ήρθε στο Μανχάταν (στη συνέχεια, ακόμα Νέο Άμστερνταμ) κάτω από το άγευστο ολλανδικό όνομα του olykoeks - "λιπαρά κέικ".
Αυτή η ιστορία εξήγησε επίσης τον λόγο για τον οποίο οι γυναίκες έδωσαν ντόπια στρατιώτες που επιστρέφουν:
Αλλά στην πραγματικότητα τα ντόνατς δεν ήρθαν στην δική τους μέχρι τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν εκατομμύρια Αμερικανοί doughboys νοικοκυρά συναντήθηκαν εκατομμύρια ντόνατς στα χαρακώματα της Γαλλίας. Εξυπηρετήθηκαν από γυναίκες εθελοντές που τους έφεραν και στις πρώτες γραμμές για να δώσουν στους στρατιώτες μια νόστιμη πινελιά στο σπίτι. Όταν οι doughboys επέστρεψαν από τον πόλεμο είχαν ένα natu-ral γιέν για περισσότερα ντόνατς.
Πολλά έχουν συμβεί μεταξύ τότε και τώρα, συμπεριλαμβανομένης της εφεύρεσης της μηχανής ντόνατς και της ανόδου του Krispy Kreme, με αποκορύφωμα τη σημερινή έκδοση της Εθνικής Ημέρας Ντόνατς. Και κάποιοι προσπάθησαν να καινοτομήσουν περαιτέρω στο ντόνατς. Πάρτε το cronut, για παράδειγμα-μισό donut, μισό κρουασάν. Ακολουθεί μια περιγραφή από την Grub Street:
Κάθε ένα από αυτά τα κουτάβια είναι φτιαγμένο από ζύμη ζαχαροπλαστικής που έχει επικαλυφθεί, ελασματοποιηθεί, στεγανοποιηθεί, στη συνέχεια τηγανιστεί σαν ντόνατ και τυλίγεται σε αρωματισμένη ζάχαρη. Αλλά αυτό δεν είναι όλα: Οι Cronuts-to-be γεμίζουν επίσης με μια όχι τόσο γλυκιά κρέμα βανίλιας Tahitian, δεδομένης μιας νέας στρώσης από ροζ λούστρο και κρεμώδη με τριαντάφυλλο ζάχαρη.
Δυστυχώς, οι κροσσωτές δεν είναι μέρος της Εθνικής Ημέρας Ντόνατς. Και είναι μακριά από δωρεάν: υπάρχουν αναφορές μεμονωμένων που πηγαίνουν για πάνω από $ 40. Πιθανώς καλύτερα να κολλήσετε με το κλασικό, για τουλάχιστον σήμερα.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Η Ιστορία του Ντόνατ
Γλυκά γαρίφαλα
