Η σημερινή θέση του επισκέπτη είναι ο συγγραφέας του βιβλίου Smithsonian Abigail Tucker, ο οποίος γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για την εξόρυξή του. Έχει κατασκηνώσει στην Αρκτική για να πάρει συνέντευξη από τους επιστήμονες του Ναρκουάλ, έσκασε μέσα από ένα βάλτο στη Νότια Καρολίνα, ψάχνοντας για φυτά της Αφροδίτης, και οδήγησε χιονοσανίδες βαθιά στη δυτική έρημο για ένα επερχόμενο χαρακτηριστικό άγριας φύσης.
Η περιστροφή είναι πάντα ευκολότερη αν υπάρχει καλός grub γύρω, αλλά το μαγείρεμα ενώ το κάμπινγκ μπορεί να είναι δύσκολο. Η ψύξη δεν είναι πάντα διαθέσιμη, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα είναι νεκρό βάρος σε ένα σακίδιο, και μερικές φορές είναι ένας πόνος για να χτίσει μια φωτιά. Χάρη στο χρόνο και τα υλικά (μάραθο μάραθο και περγαμηνή, για αρχάριους), είναι δυνατόν να δημιουργήσετε ένα γοητευτικό ratatouille στη μέση του πουθενά και οποιοσδήποτε αισθάνεται σαν να τραβάει ένα σίδερο πίτας στην έρημο είναι ευπρόσδεκτος σε μια παναρίνα. Γνωρίζω ότι θα είμαι αιώνια ευγνώμων στον άλλον τροχόσπιτο που διέπραξε λαθρεμπόριο καρπούζι μεγέθους μικρού υπνόσακου στο σακίδιο του και το αποκάλυψε πέντε ημέρες σε ταξίδι στην έρημο του κολλεγίου, μόλις έφθασαν τα αποθέματά μας.
Αλλά επειδή δεν μπορούμε όλοι να είμαστε ήρωες, εδώ είναι μερικές ελαφριές, εξαιρετικά απλές και ακόμη και νόστιμες επιλογές που υποδεικνύονται από υπαίθριους τύπους που έχουν κουραστεί από granola. Έχετε καλύτερες ιδέες; Θα θέλαμε να τους ακούσουμε.
1. Γερμανικό ψωμί. Μοιάζει με ένα τούβλο, αλλά τόσο πιο ελαφρύ και πιο γευστικό, αυτό το ψωμί προ-κομμένου σε φέτες έρχεται τυλιγμένο σε πλαστικό, έχει μακρά διάρκεια ζωής και δεν καταρρέει τόσο εύκολα όσο το συνηθισμένο ψωμί. Υπάρχουν πολλές γεύσεις, αν και η ποικιλία των ηλιόσπορων είναι ιδιαίτερα καλή. Ψάξτε για τα καταστήματα υγιεινής διατροφής.
2. Πέστο. Από το ψυγείο, διαρκεί περισσότερο από ό, τι νομίζετε --- μερικές μέρες, αρκεί να μην είναι πολύ ζεστό. Ανακατέψτε το σε ζυμαρικά ή απλώστε το σε ψωμί. λίγο πηγαίνει πολύ μακριά.
3. Μικρο-τυριά. Τα τυροβόλα τυριά προσφέρονται χωριστά σε κερί και πλαστικό, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά από τα μεγαλύτερα κομμάτια τυριού. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε ένα μαχαίρι (ή καθαρά χέρια, πραγματικά) για να τα φάτε.
4. Πατάτες. Όχι ακριβώς ελαφρύ, αλλά μια ωραία απολαύστε αν θα κάνετε μια φωτιά στο βράχο την πρώτη νύχτα. Συσκευασία καθαρή πατάτες τυλιγμένη σε κασσίτερο με μια κούπα βούτυρο (μπορεί να θέλετε να βάλετε ολόκληρο το πράγμα σε Ziploc έτσι δεν ξεφλουδίζει στο πακέτο σας), και φωλιά τους μεταξύ των κάρβουνα για το ψήσιμο.
5. Άμεση βρώμη 2.0. Ανακατέψτε σε μια κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο (και γιαούρτι, αν το έχετε) και θα σας κρατήσει όλο το πρωί.
6. Κουσκούς. Λιγότερο από ένα κλισέ από το ρύζι και εξίσου ελαφρύ και ευπροσάρμοστο.
7. Τόνος. Έρχεται σε θήκες από φύλλο αλουμινίου και μπορείτε να το προσθέσετε στο κουσκούς με μερικά μπαχαρικά, ή εάν είστε αρκετά πεινασμένοι, το φάτε ακριβώς έξω από την τσάντα.
Οποιεσδήποτε άλλες δοκιμασμένες και αληθινές προτάσεις, αναγνώστες;
