Τα μαγαζιά με αυτοεξυπηρέτηση έσωσαν τα χρήματα των αγοραστών και έκαναν οικονομικό νόημα. Το ένα ερώτημα είναι γιατί ο πρωτοπόρος τους ονόμασε το πρώτο Piggly Wiggly.
σχετικό περιεχόμενο
- Γιατί ένα Yam δεν είναι γλυκιά πατάτα
- Στο μέλλον, τα καταστήματα τροφίμων μπορούν να είναι περισσότερα όπως τα ΑΤΜ
- Αυτό το παντοπωλείο θα γίνει με τα δικά του απόβλητα
Την ημέρα αυτή το 1916, άνοιξε το πρώτο Piggly Wiggly στο Μέμφις του Τενεσί. Σήμερα, η αλυσίδα έχει περισσότερα από 530 καταστήματα σε 17 κράτη, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της. Η ίδρυσή της είναι μια από τις πιο περίεργες ιστορίες στην ιστορία της λιανικής πώλησης. Αλλά ο ιδρυτής της Clarence Saunders ήταν σαφώς επάνω σε κάτι-σήμερα, τα μαγαζιά με αυτοεξυπηρέτηση είναι ο κανόνας.
Ο Saunders ήταν λίγο εικονικός. Για τις τελετές έναρξης του καταστήματος, γράφει ο Mike Freeman για το ιστορικό τετράγωνο του Tennessee, ο Saunders υποσχέθηκε να διοργανώσει ένα "διαγωνισμό ομορφιάς" που δημοσίευσε σε τοπικές εφημερίδες. "Στην πόρτα οι Saunders κούνησαν τα χέρια τους και έδωσαν στα παιδιά τους λουλούδια και μπαλόνια", γράφει ο Freeman. "Οι δημοσιογράφοι της εφημερίδας που παρουσιάζουν ως δικαστές διαγωνισμών απονέμονται κέρματα πέντε και δέκα δολαρίων σε κάθε γυναίκα, ενώ η προμήθεια κράτησε. Μια ορειχάλκινη μπάντα μετέτρεψε τους επισκέπτες στο λόμπι. "
Αυτός ο ενθουσιώδης χαιρετισμός ήταν απαραίτητος επειδή ο Saunders προσπαθούσε κάτι εντελώς νέο. Πριν από το Piggly Wiggly, τα παντοπωλεία πωλούνται σε καταστήματα όπου ένας υπάλληλος θα συγκεντρώσει την παραγγελία σας για εσάς, ζυγίζοντας ξηρά προϊόντα από μεγάλα βαρέλια. Ακόμη και οι αλυσίδες καταστημάτων χρησιμοποιούσαν γραμματείς.
Αν και το μοντέλο της αλυσίδας καταστημάτων συνέβαλε στη μείωση του κόστους, γράφει η Βιβλιοθήκη του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν, οι «μικρές στρατιωτικές μονάδες» που ήταν απαραίτητες για την πλήρωση των παραγγελιών ήταν δαπανηρές, γράφει το πανεπιστήμιο και τουλάχιστον ένα μέρος αυτού του κόστους μεταβιβάστηκε στον καταναλωτή.
Το μοντέλο του Saunders περικόπτει το κόστος κόβοντας τους υπαλλήλους. Οι αγοραστές εκείνης της πρώτης μέρας είδαν μερικούς υπαλλήλους να ράφια αποθέματος, γράφει ο Freeman, "αλλά αρνήθηκαν ευγενικά να επιλέξουν εμπορεύματα για τους επισκέπτες." Όπως και σήμερα, ένας αγοραστής πήρε ένα καλάθι (αν και το Piggly Wiggly's ήταν κατασκευασμένο από ξύλο, όχι πλαστικό) πέρασε από το κατάστημα για να αγοράσει τα πάντα. Μέχρι το τέλος αυτού του πρώτου έτους υπήρχαν εννέα θέσεις Piggly Wiggly γύρω από το Μέμφις.
"Μια μέρα η Μέμφις θα είναι υπερήφανη για το Piggly Wiggly ... Και θα ειπωθεί από όλους τους άντρες ... Ότι οι Piggly Wigglies θα πολλαπλασιάσουν και να αναπληρώσουν τη γη με περισσότερα και καθαρότερα πράγματα για φαγητό", δήλωσε ο Saunders λίγους μήνες μετά το άνοιγμα του καταστήματος, σε Freeman.
Όσο για το όνομα, κανείς δεν ξέρει. "Ήταν περίεργα απρόθυμος να εξηγήσει την προέλευσή του", αναφέρουν τα εταιρικά ιστορικά δεδομένα του Piggly Wiggly. "Μια ιστορία λέει ότι, ενώ οδήγησε ένα τρένο, κοίταξε έξω το παράθυρό του και είδε αρκετούς μικρούς χοίρους που αγωνίζονταν για να πάρουν κάτω από ένα φράχτη, που τον ώθησε να σκεφτεί το έμβλημα." Μια άλλη επιλογή είναι η μάρκα, ο Piggly Wiggly γράφει: τον ρώτησαν γιατί είχε επιλέξει ένα τόσο ασυνήθιστο όνομα για την οργάνωσή του, στο οποίο απάντησε: «Έτσι οι άνθρωποι θα ρωτήσουν την ίδια ερώτηση».
Το έτος μετά το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος, ο Saunders εξασφάλισε την ιδέα του με μια σειρά διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας που ανήκουν στην Piggly Wiggly Corporation του. Αν και το μοντέλο του γρήγορα απογειώθηκε, δεν ήταν στο τιμόνι για πολύ καιρό. Σύμφωνα με τον Piggly Wiggly, όχι πολύ καιρό μετά από τη διάδοσή του η ιδέα του Piggly Wiggly, η Saunders άρχισε να εκδίδει δημόσια μετοχές στην εταιρεία. Ως αποτέλεσμα, έχασε τον έλεγχό του στις αρχές της δεκαετίας του 1920. Αλλά δεν είχε γίνει επανασχεδιασμός της επιχείρησης παντοπωλείου. Αργότερα προσπάθησε να εισαγάγει έννοιες όπως το Keedoozle και το FoodElectric, πλήρως αυτοματοποιημένα καταστήματα τροφίμων, δεν απογειώθηκε. Πρέπει να ήταν τα ονόματα.
