Τον Οκτώβριο, έγραψα για μια διευρυμένη αλυσίδα ημιαυτόματων εστιατορίων στην Ιαπωνία που διαθέτουν διάφορες εξελιγμένες τεχνολογίες που επιτρέπουν στους πελάτες να παραγγέλνουν πιάτα, να ξαναγεμίζουν ποτά, να ταιριάζουν το λογαριασμό και να απομακρύνονται ό, τι έχει απομείνει χωρίς να χρειαστεί ποτέ να καλέσει κάποιον σερβιτόρο. Αλλά αν οι διακομιστές εξωτερικεύονται από εξίσου αποτελεσματικά μηχανήματα, θα πρέπει να υπολογίσετε τουλάχιστον ότι ο εξειδικευμένος αναμειγνολόγος που εργάζεται πίσω από το μπαρ έχει κάποιες ομοιότητες ασφάλειας εργασίας, έτσι;
Λοιπόν, κάποτε στις αρχές του επόμενου έτους, ένα μικρό υποσύνολο προσκεκλημένων θα μπορέσει να δοκιμάσει ένα κοκτέιλ ακριβείας που χύνεται από έναν ομαλό φορέα που ονομάζεται Monsieur, γνωστός και ως τεχνητά έξυπνος ρομποτικός μπάρμαν. Τοποθετήστε ένα γυάλινο φλιτζάνι στη μηχανή κιβωτίων και σε περίπου 10 δευτερόλεπτα θα πετάξει μαζί κάτι τόσο απλό όσο το κατσαβίδι ή θα συνδυάσει περισσότερα συστατικά για να μαστίζει τις σπεσιαλιτέ του μπαρ Tiki όπως ένα Bahama Sunrise - όλα με μια βρύση ή δύο στο μηχάνημα Android οθόνη αφής με οθόνη αφής. Και σε αντίθεση με τη γειτονιά σας, δεν θα παρατηρήσετε αν είστε φτηνό και δεν αφήνετε άκρη.
Ο επιχειρηματίας Barry Givens, που εδρεύει στην Ατλάντα, λέει, ωστόσο, ότι η εφεύρεσή του δεν αποσκοπεί να απομακρύνει κανέναν από την εργασία. Αντίθετα, η συσκευή σχεδιάστηκε ως ένας τρόπος για την αύξηση της εξυπηρέτησης σε πολυάσχολες εγκαταστάσεις με το 80% των πιο συνηθισμένων και αρκετά τυποποιημένων ποτών, έτσι ώστε οι μπάρμαν να μπορούν να επικεντρωθούν στην κατασκευή πιο εμπλεκόμενων παραγγελιών όπως φλεγόμενα ποτά ή mojitos, φύλλα. Ο κύριος θα ήταν έτοιμος να εξασφαλίσει ότι οι καθυστερημένες αφίξεις σε ένα γεμάτο κλαμπ δεν χρειάζεται να περιμένουν δύο ώρες για έναν Jack και τον Coke, μια εμπειρία που ώθησε τον Givens να εφεύρει τη συσκευή.
"Δεν πρόκειται να ταρακουνήσει ένα ποτό ή να πέσει σε μια γαρνιτούρα" λέει ο Givens. "Αλλά μπορεί ακόμα να βοηθήσει τους μπάρμαν να προετοιμάσουν ένα μείγμα μαρτίνι μέτρησης για να ταρακουνήσει".
Ο 28χρονος μηχανολόγος μηχανικός παραδέχεται ότι, αν και δεν είναι ο πρώτος που έχει σκεφτεί ποτέ την ιδέα, η εταιρεία του μπορεί να είναι η πρώτη νηφάλια προσπάθεια να κάνει κάτι που οι επιχειρήσεις και οι καταναλωτές θα πάρουν σοβαρά. Τα συστήματα παραγωγής κοκτέιλ είναι αρκετά δημοφιλή στους ερασιτέχνες εφευρέτες, καθώς οι διαγωνισμοί διεξάγονται σε εκδηλώσεις όπως το BarBot, όπου οι τσιντέρ επιδεικνύουν αντίγραφα σε γκαράζ με πλήρεις περιστρεφόμενους ρομποτικούς βραχίονες και εργαστηριακές φιάλες. Αν και ο Givens είναι ένας μεγάλος υποστηρικτής του "πνεύματος δημιουργίας" του γεγονότος, ο πρώην εταιρικός διευθυντής πέρασε τα τελευταία δύο χρόνια τη συναρμολόγηση πρωτοτύπων και την ανάπτυξη ιδιόκτητου λογισμικού, το οποίο έχει κορυφωθεί σε ένα γυαλισμένο προϊόν που λειτουργεί περισσότερο σαν μια βιομηχανική συσκευή από ένα DIY χόμπι έργο.
"Η μετατροπή της ιδέας σε κάτι που οι άνθρωποι θα σκέφτονταν ως πρακτικό ήταν το δυσκολότερο μέρος της διαδικασίας", λέει ο Givens. "Κάθε φορά που θα κάνουμε εκδηλώσεις για εκθεσιακούς χώρους, θα λάβουμε ανατροφοδότηση και στη συνέχεια θα πρέπει να αλλάξουμε κάτι με το υλικό. Απλά κάτι σαν να προσθέτουμε δυνατότητες ψύξης σημαίνει ότι πρέπει να επανασχεδιάσουμε τα πάντα".
Μετά από δύο χρόνια ανάπτυξης, ο Givens πιστεύει ότι έχει δημιουργήσει μια τεχνολογία που είναι τόσο εξελιγμένη όσο και αλάνθαστη. Οι αισθητήρες στο εσωτερικό του συστήματος μπορούν να εντοπίσουν όταν τοποθετείται ένα ποτήρι κάτω από το στόμιο. Πίσω από τον εγκιβωτισμένο ρομπο-αναμικτήρα 2-by-18-by-21-ιντσών υπάρχουν 16 διαμερίσματα στα οποία μπορούν να πέσουν οι φιάλες, οι χυμοί και τα αναψυκτικά (έως και 15.000 ml). Οι περισταλτικές αντλίες, μαζί με μια δοσομετρική αντλία που ρίχνει στο επιθυμητό χιλιοστόλιτρο, μετακινούν τα υγρά μέσα από τους σωλήνες στο μηχάνημα.
Πιστωτική κάρτα: Barry Givens
Η διασύνδεση έχει σχεδιαστεί για να κάνει την παραγγελία ενός no-brainer? οργανώνει προσαρμόσιμες επιλογές σε διάφορα φίλτρα. Τα ατομικά ποτά, για παράδειγμα, κατηγοριοποιούνται από θέματα όπως τα μη αλκοολούχα ποτά φιλικά προς το παιδί ή, απλά, το Λας Βέγκας. Κάθε ένα από τα 12 θέματα προσφέρει περίπου 25 συνταγές ποτών που έχουν προ-προγραμματιστεί στο λογισμικό. Αφού επιλέξετε ένα ποτό, μπορείτε να καθορίσετε πόσο ισχυρό το επιθυμείτε μετακινώντας ένα ρυθμιστικό που κυμαίνεται από "ελαφρύ" έως "αφεντικό". Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι έχετε για τη διάθεσή σας, μπορείτε να επιλέξετε την επιλογή μενού "surprise me", η οποία δίνει εντολή στον Monsieur να πάρει ένα ποτό τυχαία.
Η πραγματική καινοτομία δεν είναι τόσο η μηχανική δράση, καθώς είναι η τεχνητή νοημοσύνη που ενσωματώνεται βαθιά μέσα στο λογισμικό του συστήματος. Ο Monsieur χρησιμοποιεί ένα σύνολο αλγορίθμων ψησίματος και άλλων χαρακτηριστικών με γνώμονα την ανάδραση για να μάθει την προσωπική γεύση και τις συνήθειες κάθε χρήστη. αποθηκεύει τα δεδομένα ως μέρος ενός προφίλ. Εάν ένας χρήστης, για παράδειγμα, φτάσει από το σπίτι μία ώρα αργότερα από το συνηθισμένο, θα ξέρει ότι το άτομο πιθανότατα είχε μια μακρά μέρα στο γραφείο και μίλησε ένα διπλό. Και αν ο Monsieur αισθάνεται ένα άγνωστο smartphone που προσπαθεί να συνδεθεί με το Wi-Fi, συμπεραίνει ότι ο ιδιοκτήτης του έχει έναν επισκέπτη, οπότε προετοιμάζει δύο ποτά.
"Το AI έρχεται ιδιαίτερα χρήσιμο όταν, για παράδειγμα, επιστρέφετε σπίτι με μια ημερομηνία. Θα προλάβει να το ρίξει ένα μαρτίνι δεδομένου ότι ξέρει ότι έχετε εταιρεία ", λέει ο Givens." Μερικοί τύποι το ονομάζουν το όνειρο του γκρουπ ".
Άλλα "έξυπνα" χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
- Ειδοποιήσεις μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και κειμένου όταν κάποιο από τα δοχεία ποτών είναι χαμηλό και ρυθμίσεις για την αυτόματη τοποθέτηση των παραγγελιών επαναπλήρωσης στους πωλητές
- Μια συνοδευτική εφαρμογή για κινητά για τον έλεγχο του μηχανήματος από μακριά, με πρόσθετη λειτουργία "ευθύνης" που παρακολουθεί πόσα ποτά έχει καταναλώσει ένα άτομο και εμφανίζει ένα προβλεπόμενο επίπεδο οινοπνεύματος στο αίμα, καθώς και συστάσεις για υπηρεσίες ταξί
- Πρόσβαση σε διακομιστές που βασίζονται σε σύννεφο που επιτρέπουν στους ιδιοκτήτες να λαμβάνουν ενημερώσεις κοκτέιλ και νέα πακέτα θεμάτων, καθώς και συστάσεις από το δίκτυο Monsieur peer
- Μια βάση δεδομένων ιστορικών πληροφοριών και γεγονότων διασκέδασης για όσους θα ήθελαν να μάθουν περισσότερα για τα διάφορα ποτά στο μενού
- Μια ροή στο διαδίκτυο σε πραγματικό χρόνο που παρέχει ενημερώσεις σχετικά με τον καιρό, τα αποθέματα και τις ειδήσεις
Ο Givens ξεκίνησε μια εκστρατεία crowdfunding στο Kickstarter τον Οκτώβριο και αύξησε πάνω από 140.000 δολάρια για να ξεκινήσει την παραγωγή του με τον ρομποτικό μπάρμαν $ 4.000. Εκτιμά ότι οι πρώτες αποστολές θα πρέπει να φτάσουν την άνοιξη, με το μεγαλύτερο μέρος των παραγγελιών που προέρχονται από επιχειρήσεις. Αν και η έκδοση 1.500 δολαρίων για οικιακή χρήση με τέσσερα διαμερίσματα δεν ήταν σχεδόν τόσο δημοφιλής όσο η εμπορική έκδοση, η Givens σχεδιάζει να αναπτύξει ένα νεώτερο μοντέλο με ένα φιλικότερο σημείο τιμής περίπου $ 300. Η απελευθέρωση αυτής της μικροσκοπικής συσκευής πρέπει να είναι αρκετή για να γιορτάσουν περισσότεροι άνθρωποι.
