Μερικές φορές, απλά πρέπει να κοιτάξετε κάτι διαφορετικά.
σχετικό περιεχόμενο
- Γιορτάστε το κινεζικό νέο έτος με αυτά τα ζωηρόχρωμα φανάρια πολεμιστών
Πάρτε το παράδειγμα του Todd Wong, βοηθός βιβλιοθήκης από το Βανκούβερ της Βρετανικής Κολομβίας. Πριν από δεκαοκτώ χρόνια, ξεκίνησε ένα γεγονός που συγκεντρώνει διαφορετικές πολιτιστικές κληρονομιές σε μια γευστική γιορτή. Αυτό το έτος θα είναι η δέκατη ένατη επέτειος από τις διακοπές σύντηξης, καθώς και το 258ο γενέθλιο του ποιητή Robert Burns.
Η φράση "Gung Haggis Fat Choy" συνδυάζει δύο πολιτιστικές παραδόσεις. Το Gung Hay Fat Choy είναι "ευτυχισμένο νέο έτος!" Στην Καντονέζικα, ενώ ο haggis είναι μια παραδοσιακή (ίσως η παραδοσιακή) σκωτσέζικη συνταγή, που παραδοσιακά συνδέεται με τον Robert Burns λόγω της "Διεύθυνσής του σε ένα Haggis".
Ξεκίνησε με ένα ατύχημα του χρόνου, γράφει η Sarah Hampson για το The Globe and Mail . Ή ακριβέστερα ξεκίνησε το 1993, πέντε χρόνια πριν το πρώτο δείπνο "Gung Haggis Fat Choy", όπου ο Wong ήταν φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Simon Fraser. Συμφώνησε να βοηθήσει με το δείπνο του Robert Burns εκείνου του έτους, λέγοντας στον Χάμσον, "Νόμιζα ότι ήταν αυτή η περίεργη εθνοτική παράδοση".
Ο Wong φορούσε ένα kilt και έφερε παραδοσιακά αξεσουάρ της Σκωτίας. "Υπήρχε ένας μοναχικός πιπέρι. Και ο haggis είχε πολύ γευστικό γεύμα », είπε ο Hampson. "Έτσι αποφάσισα ότι θα είχα κάποια διασκέδαση με αυτό. Κάλεσα τον εαυτό μου τον Toddish McWong και σκέφτηκα ότι θα έκανε μια καλή δήλωση για την πολυπολιτισμικότητα. "
Το όνομα ήταν κολλημένο και ο Wong ή ο McWong, ένας καναδός της κινεζικής κληρονομιάς πέμπτης γενιάς, είδαν μια ευκαιρία το 1998, όταν τα γενέθλια του Robert Burns ήταν μόνο δύο ημέρες μακριά από το κινεζικό νέο έτος. Ο Γουόνγκ είπε στον Χάμσον ότι πήγε στη βιβλιοθήκη και έψαξε τα δείπνα του Ρόμπερτ Μπερνς και κάλεσε φίλους της σκωτσέζικης και κινεζικής καταγωγής.
Μετά από εκείνο το έτος, μετακόμισαν το δείπνο σε ένα εστιατόριο, επειδή ήταν τόσο πολύ δουλειά. Η εκδήλωση έχει γίνει ένα δημοφιλές μέρος των εορτασμών για μερικούς, με τον δήμαρχο του Βανκούβερ ακόμη να σταματήσει το 2015 και προσέλευση κοντά 400.
Δύο πτυχές του εορτασμού είναι ιδιαίτερα αναμενόμενες: εξυπηρέτηση πιάτων σύντηξης όπως το haggis wonton, που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 2003 σύμφωνα με το περιοδικό Ricepaper και περιγράφεται ως "παράξενα νόστιμο" από τον οικοδεσπότη του JoyTV στο παραπάνω κλιπ. και μια επανερμηνεία της "Διεύθυνσης προς τον Haggis", συμπεριλαμβανομένης μιας έκδοσης rap.
Ο Wong είπε ότι είναι ένα πολύ βρετανικό κολομβιανό γεγονός. Η αποικιακή και αποικιακή ιστορία της επαρχίας είναι γεμάτη με κινέζους (και ρατσισμό προς αυτούς) και είναι γεμάτη με σκωτσέζους, γράφει η Elianne Lev για το περιοδικό Lucky Peach . Ο εορτασμός δημιουργεί έναν τρόπο για τους ανθρώπους όλων των κληρονομιών να περιηγούνται στην ιστορία και να έχουν ένα καλό γεύμα ενώ το κάνουν.
Το Σιάτλ, το οποίο μοιράζεται μερικά από την ιστορία του Βανκούβερ, έχει επίσης πάρει το Gung Haggis Fat Choy και γιορτάζεται και αλλού στη Βρετανική Κολούμπια. Αυτή τη χρονιά είναι το έτος του κοκκινομάρρου σύμφωνα με τον κινεζικό ζωδιακό, και ξεκινά στις 28 Ιανουαρίου - μόνο τρεις ημέρες μετά τα γενέθλια του Σκωτικού Μπάρτ. Δεδομένης της πολυπολιτισμικής φύσης της μετανάστευσης της Βόρειας Αμερικής, ποιος ξέρει - σύντομα θα μπορούσε να γιορτάσει το Gung Haggis Fat Choy σε μια πόλη κοντά σας. Μέχρι τότε, ίσως δοκιμάστε το χέρι σας για να φτιάξετε το σπίτι σας.
