Οι καρδιακές παθήσεις μπορεί να φαίνονται να είναι ένα πρόσφατο πρόβλημα που προκαλείται από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τον καθιστή τρόπο ζωής της σύγχρονης ζωής, αλλά μαστίζει την ανθρωπότητα από την αρχαιότητα, σύμφωνα με νέα μελέτη στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης .
σχετικό περιεχόμενο
- Πώς Μία μούμια ερχόταν στο Smithsonian
Μια ομάδα επιστημόνων από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αίγυπτο έστειλε 22 μούμιες από το Αιγυπτιακό Εθνικό Μουσείο Αρχαιοτήτων στο Κάιρο - μερικές από τις οποίες ήταν πάνω από 3.000 χρόνια - μέσω ενός σαρωτή CT. Μπορούσαν να δουν τον καρδιαγγειακό ιστό σε 16 από τις μούμιες. Πέντε είχαν σίγουρα αθηροσκλήρωση (ασβεστοποίηση στις αρτηρίες), και τέσσερις πιθανότατα είχαν. Οι καρδιακές παθήσεις ήταν πιο συχνές μεταξύ των μούμιων ηλικιωμένων ατόμων από αυτούς που πέθαναν πριν φτάσουν στην ηλικία των 45 ετών. Ορισμένες μούμιες είχαν ασβεστοποίηση σε πολλαπλές αρτηρίες.
Οι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις περιλαμβάνουν το κάπνισμα και την κατανάλωση μεταποιημένων τροφών, αλλά αυτές δεν θα μπορούσαν να έχουν συμβάλει στην αθηροσκλήρωση των μούμιων καθώς ο καπνός και τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν βρέθηκαν στην Αίγυπτο την εποχή εκείνη. Ο καθιστικός τρόπος ζωής είναι άλλος παράγοντας κινδύνου, αλλά οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι παρόλο που οι μούμιες ήταν Αιγύπτιοι με υψηλή κοινωνική θέση, ήταν απίθανο να έχουν καθιστική ζωή. Αλλά ένας επιπλέον παράγοντας κινδύνου είναι η δίαιτα, και οι Αιγύπτιοι με υψηλή κοινωνική θέση θα έτρωγαν το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του βοδινού, του πάπιου και της χήνας.
Υποθέτω ότι αυτό είναι κάτι που πρέπει να εξετάσω στο επόμενο ταξίδι μου στην κοινότητα του μπιφτέκι.
