Το εξήντα οκτώ τοις εκατό των καταναλωτών καφέ στις ΗΠΑ χρησιμοποιούν κάποιο είδος προσθήκης, είτε σε μια κρέμα γάλακτος είτε σε μια γλυκαντική ουσία, ή και στα δύο. Και αν αυτή η προσθήκη έρχεται με τη μορφή ενός πλαστικού δοχείου μιας χρήσης, είναι πιθανό να καταλήξει σε ένα χώρο υγειονομικής ταφής.
Αυτά τα λοβό - τα έχετε δει σε ξενοδοχεία, αεροπλάνα, εστιατόρια, συμβάσεις - είναι κατάλληλα για το ότι είναι συχνά σταθερά σε ράφι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μικρές δόσεις. Αυτό δεν είναι εγγενώς κακό. η ιδέα της χρήσης ενός μικροσκοπικού δοχείου κρέμας γάλακτος ώστε να αποφευχθεί το άνοιγμα και ενδεχομένως η τελική απόρριψη ενός τέταρτου γάλακτος είναι υγιής.
Αλλά δεν είναι συνήθως ανακυκλώσιμα και, κατά συνέπεια, είναι καταστροφικά για το περιβάλλον. δισεκατομμύρια χρησιμοποιούνται ετησίως, και στη συνέχεια ρίχνονται στα σκουπίδια. Τα τελευταία χρόνια, αρκετοί επιχειρηματίες ερευνητές και έμποροι προσπαθούν να λύσουν αυτό το πρόβλημα με κάτι διασκεδαστικό: διαλυτές λοβούς γάλακτος.
Η Martha Wellner, διδακτορικός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Martin Luther της Γερμανίας, έχει καταλήξει σε αυτό που θα μπορούσε να είναι η πιο ολοκληρωμένη λύση που έχουμε δει. (Προηγούμενες παρόμοιες λύσεις έχουν περισσότερες έννοιες από τα προϊόντα.) Ουσιαστικά, το προϊόν της Wellner είναι μία μερίδα γάλακτος, ενθυλακωμένη σε κρούστα ζάχαρης. Αυτός ο φλοιός ζάχαρης μπορεί να ποικίλει - η σακχαρόζη το καθιστά πολύ γλυκό, η ερυθριτόλη ελαφρώς λιγότερο - αλλά ο καθένας είναι σχεδιασμένος να είναι μια λύση ενός κομματιού για να πέσει σε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ. Ο καφές διαλύει τη ζάχαρη, απελευθερώνοντας τόσο τη ζάχαρη όσο και το γάλα μέσα στο κύπελλο.
Επί του παρόντος, δεν υπάρχει λύση αν σας αρέσει ο καφές σας με γάλα αλλά χωρίς ζάχαρη, αν και η ομάδα λέει ότι εργάζονται σε αυτό. Σε κάθε περίπτωση, λένε ότι τα λοβό θα κρατηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις εβδομάδες - όλα χωρίς πλαστικό.
Περισσότερες ιστορίες από τον σύγχρονο αγρότη:
- Ελβετική σουπερμάρκετ για να ξεκινήσετε την πώληση Burgers
- Η απίστευτη συσκευασία με βάση το γάλα είναι καλύτερη από το πλαστικό και μπορείτε να το φάτε
- Τα μικρά "Hot Spots" του Ωκεανού θα μπορούσαν να παράσχουν όλα τα θαλασσινά που χρειαζόμαστε
