Περπατήστε σε ένα σούπερ μάρκετ mainstream και μπορείτε να πιάσετε ένα whiff από αλμυρό κοτόπουλο rotisserie. Αλλά πριν γίνουν συνηθισμένοι για κακοποιημένους εργάτες που αναζητούν μια εύκολη επιλογή δείπνου, τα ψητά πτηνά είχαν έναν διάσημο - και αρκετά ισχυρό - ανεμιστήρα στον Ναπολέοντα Bonaparte, όπως αναφέρει η Nina Martyris του NPR.
σχετικό περιεχόμενο
- Το ενδιαφέρον του Ναπολέοντα για την επιστήμη
Ο Μάρτυρης γράφει ότι ο στρατηγός απέκτησε τουλάχιστον ένα μέρος της στρατιωτικής του δύναμης από τα κοτόπουλα, τα οποία "ψήνονταν συνεχώς σε σούβλες" στο σπίτι του στο παλάτι Tuileries του Παρισιού, σε περίπτωση που πήρε τα μουνιές. Ακόμα και τα πήγε στο πεδίο της μάχης, αναφέρει ο Μάρτυρης, ο οποίος γράφει ότι «όταν έφυγε από το Κάιρο την παραμονή των Χριστουγέννων για να ερευνήσει τον ισθμό του Σουέζ, οι μόνοι που έλαβαν ήταν τρία ψητά κοτόπουλα τυλιγμένα σε χαρτί».
Η ανάγκη του Ναπολέοντα για κοτόπουλο ανάγκασε το προσωπικό του νοικοκυριού να προσαρμοστεί. Όπως έγραψε ο προσωπικός του γραμματέας Louis Antoine Fauvelet de Bourrienne στα απομνημονεύματά του, ο Ναπολέων ήταν ακανόνιστος και γρήγορος στα γεύματά του και έτρωγε γρήγορα και άρρωστος ... Η στιγμή της όρεξης ένιωθε ότι ήταν απαραίτητο να ικανοποιηθεί και η εγκατάστασή του ήταν έτσι ότι σε όλα τα μέρη και σε όλες τις ώρες, το κοτόπουλο, οι κοτολέτες και ο καφές ίσως να έρχονται σε μια λέξη. "
Αλλά η απαίτηση του Ναπολέοντα για τις πλούσιες σε πρωτεΐνες διατάξεις σε όλες τις ώρες δεν επεκτάθηκε στους άνδρες του στο πεδίο της μάχης. Αντίθετα, γράφει ο Μάρτυρης, ο στρατός του Ναπολέοντα αναγκάστηκε συχνά να φτιάξει το δικό του φαγητό. Το PBS σημειώνει ότι «οι στρατιώτες έμαθαν από την εμπειρία ότι ο μαρασμός ήταν συχνά μια πιο αξιόπιστη πηγή τροφής, αλόγων και άλλων διατάξεων από το σύστημα προμήθειας του στρατού» - μια πείνα που τους οδήγησε να γίνουν μια ακόμη πιο σκληρή και πιο σκληρή δύναμη.
