Όπως και οι περισσότερες παραδόσεις των Χριστουγέννων, τα κέικ με μελόψωμο είναι μια μεγάλη επιχείρηση: η Wilton, μια δημοφιλής εταιρεία παραγωγής ζαχαροπλαστικής, αναφέρει ότι δημιούργησε πάνω από δύο εκατομμύρια πακέτα κέικ με τριαντάφυλλα το 2011. Για όσους είναι πιο διασκεδαστικοί, οι εγχώριοι γκουρού της Martha Stewart συνταγές και σχέδια για τη δική σας ζαχαροπλαστεία. Όμως, παρά τις ζωντανές χριστουγεννιάτικες χριστουγεννιάτικες χορδές της μελωδίας, οι ρίζες αυτής της παράδοσης μπορεί να βρίσκονται στο folktale Hansel και Gretel.
σχετικό περιεχόμενο
- Πώς οι Σταυροφορίες βοήθησαν να δημιουργήσετε το Gartbread σας Latte
- Τα εντυπωσιακά αποτελέσματα όταν ρωτάτε τους αρχιτέκτονες να χτίζουν με το μελόψωμο
- Δημιουργία του κάστρου Smithsonian στο Gingerbread
Τώρα, τα μελίσσια δεν ξεκίνησαν με τους αδελφούς Grimm. Χρονολογούνται από το 1600, λίγους αιώνες μετά την εμφάνιση της μελόψωξης, γράφει ο ιστορικός τροφίμων Tori Avey. Η ιστορία του Χάνσελ και του Γκρέτελ μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερης ηλικίας από αυτό, λένε ορισμένοι ιστορικοί, ίσως χρονολογώντας έναν λιμό του 14ου αιώνα στον οποίο οι γονείς έστρεψαν τα παιδιά να φροντίσουν τον εαυτό τους.
Μέχρι τη στιγμή που οι λαοκλαδιστές Jacob και Wilhelm Grimm συνέταξαν και δημοσίευσαν μια έκδοση της ιστορίας στις αρχές του 19ου αιώνα, τα μελίσσια ήταν μια μακρόχρονη παράδοση. Κάπου στο δρόμο, πιθανώς λόγω των ιστορικών σχέσεων μεταξύ μελόψωμων και θρησκευτικών τελετών ή συντεχνιών, τα μελίσσια και τα μελίσσια είχαν συσχετιστεί με τα Χριστούγεννα. Οι ιστορίες του Grimms που διαβάστηκαν ευρέως συνέβαλαν στη διάδοση των κατοικιών μελόψωμο, αφήνοντας πολλούς με την πεποίθηση ότι τα σπίτια με μελόψωμο ξεκίνησαν με την εκδοχή της ιστορίας του Grimms.
Δεδομένης της σχέσης του με το φρικτό παραμύθι, που περιλαμβάνει δύο παιδιά που σχεδόν μαγειρεύονται και τρώγονται από μάγισσα που ζει σε ένα μελόψωμο πριν γυρίσουν τα τραπέζια και μαγειρεύουν, ίσως να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η κατοικία με μελόψωμο εξακολουθεί να συνδέεται με τα Χριστούγεννα. Αλλά οι σημερινές φιλικές προς την οικογένεια διακοπές έχουν πολυάριθμες ρίζες στις γευστικές εορταστικές εκδηλώσεις προηγούμενων χρόνων.
"Οι πρώτοι Γερμανοί έποικοι έφεραν αυτή την εβραϊκή παράδοση της εβραϊκής καταγωγής στην Αμερική", γράφει η Barbara Rolek για το The Spruce. Σήμερα, οι μεσογειακοί διαγωνισμοί κατασκευής κατοικιών αποτελούν ετήσια παράδοση διακοπών τόσο σε εθνικό όσο και σε διαφορετικά μέρη της χώρας, και ορόσημα όπως το μνημείο της Ουάσιγκτον έχουν αναδημιουργηθεί χρησιμοποιώντας τη πικάντικη ζύμη.
Οι διαγωνισμοί κρουαζιέρας στις ΗΠΑ σήμερα έχουν κάποια ομοιότητα με τις "εκθέσεις μελωδίας" που φιλοξένησαν μερικές πόλεις στην Αγγλία και τη Γαλλία κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα και αργότερα, γράφει η Amanda Fiegl για το Smithsonian.com. Αν και η προέλευση αυτών των εκθέσεων ήταν απλά ότι η μελόψωμο ήταν μια νόστιμη και πανταχού παρούσα μεσαιωνική θεραπεία, έδωσε μια ευκαιρία να συγκεντρωθούμε και να απολαύσουμε μια νόστιμη θεραπεία - και τι θα μπορούσε να είναι πιο Χριστιανική από αυτό;
