Φωτογραφία: chrischapman
Οι χειρότερες από τις αποδράσεις του Νέου Έτους είναι πίσω μας, αλλά παίρνουμε την παρηγοριά, γνωρίζοντας ότι οι άνθρωποι γιορτάζουν - και πληρώνουν για την επόμενη μέρα - με ποτό για 10.000 χρόνια τώρα. Αυτό το αρχαίο κοινωνικό λιπαντικό ήταν ένα από τα βασικά πανηγύρια και συγκεντρώσεις από την αυγή του χρόνου, σύμφωνα με τα αρχαιολογικά στοιχεία, που σημαίνει ότι κάθε φορά που δοκιμάζουμε ένα κρύο στομάχι ή ένα τοστ με ένα ποτήρι φυσαλίδας, συμμετέχουμε σε μια παλιά παράδοση χιλιετίας .
Οι αρχαιολόγοι, για παράδειγμα, πρόσφατα ανακάλυψαν αποδείξεις σχεδόν 11.000 χρόνων για την παρασκευή μπύρας σε μια περιοχή πολιτιστικών εκδηλώσεων στην Τουρκία, αναφέρει η Discovery News.
Μερικοί ερευνητές προτείνουν ότι η μπύρα γεννήθηκε πριν από 11.500 χρόνια και οδήγησε στην καλλιέργεια σιτηρών. Επειδή οι κόκκοι απαιτούν τόσο σκληρή εργασία για να παράγουν (συλλέγοντας μικροσκοπικά, ως επί το πλείστον μη βρώσιμα μέρη, διαχωρίζοντας τους κόκκους από τους σκωρίες και λείαντας στο αλεύρι), η παρασκευή μπύρας θα είχε προοριστεί για γιορτές με σημαντικούς πολιτιστικούς σκοπούς.
Αυτά τα πανηγύρια - και η φιλική προς το αλκοόλ φιλικότητα - μπορεί να έχουν επιτρέψει στους κυνηγούς-συλλέκτες να δεσμευτούν με μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων σε νεοεμφανιζόμενα χωριά, τροφοδοτώντας την άνοδο του πολιτισμού. Στα κόμματα εργασίας, η μπύρα μπορεί να έχει παρακινήσει τους ανθρώπους να βάλουν λίγο λίπος στο χέρι σε μεγάλης κλίμακας έργα όπως η κατασκευή αρχαίων μνημείων.
Με άλλα λόγια, η μπύρα και άλλα ποτά μάζα πιθανότατα συνέβαλαν στην προώθηση των πολιτισμών και στην κατασκευή μνημείων, εκτός από την παροχή στους πολίτες της εποχής του λόγου για να γιορτάσουν. "Πρέπει να υπήρξε μια πραγματική αίσθηση της πρόβλεψης μέσα στην κοινότητα όταν ήξερες ότι ένα μεγάλο γεγονός μπύρας έφτασε", δήλωσαν οι αρχαιολόγοι στο Discovery.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Ο αρχαιολόγος της μπύρας
Tipsy γονίδιο προστατεύει από τον αλκοολισμό
