https://frosthead.com

Τι έχει για βραδινό?

Τα μέλη της οικογένειας Natomo στο βορειοαφρικανικό έθνος του Μαλί εμφανίζονται πολύ πριν την ανατολή του ηλίου, φωτίζοντας μια φωτιά και ξεκινώντας ένα τελετουργικό πρωινού για μια ώρα και μισό, μια διαδικασία που συχνά περιλαμβάνει τη λεύκανση και το ξέπλυμα των κόκκων για πλιγούρι βρώμης. Στην Καλιφόρνια, το πρωινό για τους Cavens ξεκινά όταν ανοίγουν ένα κιβώτιο Raisin Bran. Ο φωτογράφος Peter Menzel έθεσε το Natomos, τους Cavens και πέντε άλλες "στατιστικά μέσες" οικογένειες με τα τρόφιμα που τρώνε μέσα σε μια εβδομάδα. Το έργο αυτό ήταν συνέχεια του βιβλίου του, Material World: Ένα παγκόσμιο οικογενειακό πορτρέτο, μια αποκαλυπτική συλλογή φωτογραφιών από οικογένειες με όλα τα υπάρχοντά τους έξω από τα σπίτια τους. "Αυτές οι εικόνες είναι ένας συναρπαστικός καθρέφτης για τον εαυτό μας, " λέει, "που μας επιτρέπει να συγκρίνουμε τις οικογένειές μας με άλλους." Ορισμένες οικογένειες, όπως οι Namgays στο Μπουτάν, βασίζονται σχεδόν εξ ολοκλήρου σε τρόφιμα που μεγαλώνουν. Η κυριαρχία των σιτηρών, των ακατέργαστων λαχανικών και των κρεάτων στα ξένα νοικοκυριά υποδηλώνει σημαντικό χρόνο παρασκευής γευμάτων. Στην κουζίνα του Cavens μπορείτε να ακούσετε σχεδόν το γνωστό ding του μικροκυμάτων. Λιγότερος χρόνος στην κουζίνα μπορεί να σημαίνει περισσότερο χρόνο με την οικογένεια, αλλά όχι απαραίτητα. Εξάλλου, το μαγείρεμα συχνά συγκεντρώνει τη δεκαπενταμελή οικογένεια του Soumana Natomo, συμπεριλαμβανομένων των δύο συζύγων του.

Τι έχει για βραδινό?