https://frosthead.com

Όταν τα κακά πράγματα συμβαίνουν με το καλό φαγητό

Νομίζω ότι οι περισσότεροι από εμάς είναι εξοικειωμένοι με το σαρδόνιο ιδίωμα «καμία καλή πράξη δεν παραμένει ατιμώρητη». Η ιδέα είναι ότι, ανεξάρτητα από το τι καλοσύνη κάποιος προσπαθεί να φέρει στον κόσμο, οι προθέσεις θα καταλήξουν τελικά. Τα τρόφιμα που έχουν κατασκευαστεί με προσοχή για να προκαλέσουν ευχάριστες αισθητήριες εμπειρίες μπορούν επίσης να γίνουν θύματα αυτής της πίστης. Παρόλο που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κλαίει το χυμένο γάλα, η απώλεια ορισμένων άλλων τροφίμων μπορεί ασφαλώς να αξίζει ένα μαντήλι. Στις επόμενες ιστορίες, κανένα καλό φαγητό δεν παραμένει ατιμώρητο.

Them's The Breaks: Το οινοποιείο Mollydooker της Αυστραλίας παράγει Velvet Glove, ένα premium shiraz που λιανίζει για περίπου $ 200 ένα μπουκάλι. Η γεύση της έχει περιγραφεί ως συνδυασμός "δαμάσκηνου, μαύρου και μαργαριτάρι δαμάσκηνου, με μια πανοπλία γλυκών μπαχαρικών" που κάνει για μια "σαγηνευτική, πλούσια, ιξώδη και πολυεπίπεδη μονάδα παραγωγής ενέργειας Shiraz." Με τόση υπόσχεση - μια τιμή - δεν ήταν τίποτα λιγότερο από τραγικό όταν, στις 22 Ιουλίου του τρέχοντος έτους, ένα ασταθές περονοφόρο όχημα έριξε ένα δοχείο από το πολύτιμο κρασί που προοριζόταν για τις Ηνωμένες Πολιτείες. Πάνοντας μια πτώση 6 μέτρων (περίπου 20 πόδια), όλα εκτός από ένα από τα 462 περιπτώσεις κρασιού καταστράφηκαν ολοσχερώς, με απώλεια περισσότερων από 1 εκατομμύριο δολαρίων.

Καθυστερημένο ατύχημα του πολέμου: Όταν ένα Γερμανικό ορυχείο κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου βρέθηκε στα ανοικτά των ακτών του Swanage, Αγγλία τον Οκτώβριο του 2009, το Βρετανικό Βασιλικό Ναυτικό ειδοποιήθηκε αμέσως. Μετά από έρευνα, οι δύτες βρήκαν ότι ο αστακός είχε διαμείνει εκεί και του ονόμασε Lionel. Προσπάθησαν να εξαπολύσουν το καρκινοειδές έξω από το σπίτι του, αλλά ο αστακός καραβίδα αρνήθηκε να εκδιωχθεί, παρέχοντας μερικές γουλιές στους παραβάτες. Αναγκάζοντας να απορρίψει τη βόμβα και δεν άφησε άλλες εναλλακτικές λύσεις, το Πολεμικό Ναυτικό εκκαθάρισε την περιοχή και πυροδότησε το εκρηκτικό 600 λιβρών με το Λιονέλ ακόμα μέσα. (Δεν δόθηκε καμία ένδειξη ότι ο συγκεκριμένος αστακός επρόκειτο να καταναλωθεί - αλλά είχε ασφαλώς τη δυνατότητα.)

Καπνιστός Στρουθοζώνας: Το πάρκο υδατοκαλλιέργειας του Mote Marine Laboratory στο Sarasota της Φλόριντα ανυψώνει τον σιβηριανό οξύρρυβο, ο οποίος συλλέγεται για το όρνιό του - μια θεραπεία υψηλής ποιότητας που γνωρίζουμε σε συσκευασμένη μορφή ως χαβιάρι. Αλλά στις 20 Ιουλίου 2006, οι υπάλληλοι παρατήρησαν ότι τα καπνά προέρχονται από ένα από τα κτίρια που στεγάζουν τις δεξαμενές ψαριών, οι οποίες περιείχαν οξύρρυγχους που ήταν αρκετά ώριμοι για να αρχίσουν να παράγουν χαβιάρι. Η πυρκαγιά έξι συναγερμών τελικά σκότωσε περίπου 30 τόνους ψαριών - περισσότερο από το ένα τρίτο του πληθυσμού της φάρμας. Το χαβιάρι που θα μπορούσε να έχει συγκομιστεί από αυτά τα ψάρια κατά τη διάρκεια μιας τριετούς περιόδου θα είχε υπολογίσει περίπου τα 2, 5 εκατομμύρια δολάρια.

Πάρα πολύ καλό φαγητό: Οι τρούφες θεωρούνται πολυτελή τρόφιμα και οι ιταλικές άσπρες τρούφες είναι εξαιρετικά σπάνια μανιτάρια που αναπτύσσονται υπόγεια και χαιρετούνται για τη γευστική τους γεύση. Ένα τέτοιο μανιτάρι, που ζυγίζει 1, 9 κιλά - το δεύτερο μεγαλύτερο γνωστό στον κόσμο - κέρδισε $ 112, 000 σε μια διεθνή φιλανθρωπική δημοπρασία το 2005. Ο νικητής ήταν συνδικαλιστής τακτικών γευμάτων στο Zafferano, ένα ιταλικό εστιατόριο στο Knightsbridge της Αγγλίας. Ο μύκητας παρουσιάστηκε για αρκετές ημέρες στο εστιατόριο, προσελκύοντας επισκέπτες από τόσο μακριά από τη Γαλλία και την Ισπανία. Σύντομα μετά την άφιξή του, ο επικεφαλής σεφ Andy Needham έπρεπε να φύγει από την επιχείρηση και η τρούφα ήταν κλειδωμένη στο ψυγείο της κουζίνας. Κατά την επιστροφή του, ανακαλύφθηκε ότι το μανιτάρι έφτασε στο αποκορύφωμά του και ο μόνος που είχε απολαύσει ένα κομμάτι, ενώ η τρούφα ήταν στην κορυφή του ήταν ο δημοσιογράφος του περιοδικού Nick Curtis, ο οποίος αγκαλιάζει τη γεύση της τρούφας, χαρακτηρίζοντάς τον ως "στα μισά του από ένα καπνιστό τυρί και ένα ισχυρό μανιτάρι. "Η τρούφα θάφτηκε στον κήπο του Needham.

Ανατράπηκε από την Επανάσταση: Το 1979, οι Ισλαμικοί αντάρτες ανέτρεψαν τη μοναρχία του Ιράν για τη δημιουργία μιας θεοκρατικής δημοκρατίας - και ο ισλαμικός νόμος απαγορεύει την κατανάλωση οινοπνεύματος. Το Intercontinental Hotel της Τεχεράνης ήταν λαμπερό με εκλεκτά και σπάνια λικέρ, εκτός από το γεγονός ότι διαθέτει ένα εξαιρετικά καλά εφοδιασμένο κελάρι κρασιού, μια συλλογή που εκτιμάται ότι αξίζει κοντά στα 1, 2 εκατομμύρια δολάρια. Αλλά αντί να εξάγει τα πνεύματα έξω από τη χώρα, οι επαναστατικοί φρουροί έριξαν ολόκληρο το απόθεμα κάτω από το υδρορροή. Από τον Ιούνιο του 1979, οι εφημερίδες της Τεχεράνης ανέφεραν ότι είχαν καταστραφεί αλκοολούχα ποτά αξίας άνω των 14 εκατομμυρίων δολαρίων.

Όταν τα κακά πράγματα συμβαίνουν με το καλό φαγητό