Τα λιοντάρια ονομάζονται συχνά μεγαλοπρεπή, μεγαλοπρεπή, ο «βασιλιάς των θηρίων». Δεν ονομάζονται συχνά "κρέας".
Όμως, το κρέας λιονταριών ήταν στο μενού πολλών εστιατορίων των ΗΠΑ τα τελευταία χρόνια. Στη Νότια Φιλαδέλφεια, ένα εστιατόριο προσπάθησε να σερβιριστεί με λιοντάρι για περίπου έξι εβδομάδες το 2008. Όπως εξηγεί αυτό το άρθρο (με το πνευματώδες lead-in: "Simba για δείπνο; εσύ λιοντάρι."), Ο σεφ Michael Zulli το πήρε από το μενού του εστιατορίου με το τηλεφώνημα "πώς-κάνετε-εσείς-ύπνος-τη-νύχτα" από το κοινό. Είπε ότι δεν είδε ποια είναι η μεγάλη υπόθεση, καθώς το κρέας προέρχεται από αγρόκτημα του Ιλλινόις όπου τα ζώα εκτρέφονται νόμιμα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Εκείνη την ίδια χρονιά, ένας δημοσιογράφος της Αγίας Πετρούπολης έγραψε μια διακεκριμένη αναθεώρηση των μπριζόλων των λιονταριών ενός κρέατος μπριζόλας. Αυτή την άνοιξη στο Σακραμέντο, το Flaming Grill Cafe, το οποίο ειδικεύεται σε εξωτικά κρέατα, όπως αλλιγάτορας, βακαλάου και στρουθοκάμηλου, πώλησε για λίγο χορτοφάγους κρέατος λιονταριού. Και αυτή την εβδομάδα, ένα άλλο αμερικάνικο εστιατόριο - αυτή τη φορά στο Mesa της Αριζόνα, κέρδισε την φήμη για την εξυπηρέτηση κρέατος λιονταριών ως μέρος ενός νεωτεριστικού μενού για να γιορτάσει το Παγκόσμιο Κύπελλο και το έθνος υποδοχής του, τη Νότια Αφρική. Ο ιδιοκτήτης αναφέρθηκε σε απειλή βόμβας και σε περισσότερα από 150 θυμωμένα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και φάνηκε μπερδεμένος από την οργή. Ο Telegraph τον λέει: "Στην Αφρική τρώνε λιοντάρια, οπότε υποθέτω ότι αν είναι εντάξει για τους Αφρικανούς να τρώνε λιοντάρια, τότε θα πρέπει να είναι εντάξει για εμάς".
Είναι πραγματικά; Στην άγρια φύση, τα αφρικανικά λιοντάρια θεωρούνται ένα "ευάλωτο είδος", μόνο ένα βήμα κάτω από το απειλούμενο και μέχρι το ένα τέταρτο των άγριων πληθυσμών λιονταριών έχουν χαθεί την τελευταία δεκαετία ή δύο. Αλλά τα λιοντάρια που καλλιεργούνται σε αγροκτήματα - όπως λέγεται ότι συμβαίνει σε όλα τα παραπάνω παραδείγματα - δεν επηρεάζουν τους άγριους πληθυσμούς. Έτσι, από τη μία πλευρά, ίσως δεν έχει σημασία. Από την άλλη πλευρά: δεν δημιουργεί μια αγορά για το κρέας λιονταριών ως δαπανηρό κίνδυνο λιχουδιών που θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη μιας μαύρης αγοράς στο παράνομα θηρευμένο λιοντάρι;
Και έπειτα υπάρχει η βασική αίσθηση του εντέρου που πολλοί άνθρωποι έχουν ότι είναι ηθικά λάθος να τρώνε λιοντάρια, τον τρόπο που κάνει τους περισσότερους από εμάς να σκεφτόμαστε να τρώμε μια γάτα στο σπίτι, ένα σκυλί ή ένα άλογο. Είναι πολύ έξυπνοι. πολύ simpatico . (Δεν υπάρχει πολλή λογική όταν το σκέφτεστε - δεν είναι θέμα μεγέθους ή γούνας ή ακόμη και λεπτότητας, αφού οι περισσότεροι από εμάς τρώνε πλάσματα όπως αγελάδες και κουνέλια. Αλλά ποιος είπε ότι τα συναισθήματα ήταν λογικά;)
