Ενώ η οικοδέσποινα του B & B μου εξήγησε στο πρωινό ότι έπρεπε να ρίξω το granola πάνω από το παχύ γιαούρτι, κοσμούσε ένα τραγανό ψητό χοιρινό με ένα γεμάτο ρέγγα. Η οικοδέσποινα, η οποία ενοικιάζει δωμάτια στο διαμέρισμά της στην Κοπεγχάγη, μας είπε ότι βάζει το φύλλο στο τραπέζι του πρωινού, έτσι ώστε οι καλεσμένοι της να μην αισθάνονται ένοχοι για να γλιστρήσουν μακριά με ένα σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα. Οι Δανοί δημιουργικά μοιράζονται τρόπους για τους ταξιδιώτες να δοκιμάσουν τον πολιτισμό τους χωρίς να σπάσουν.
Η παραμονή σε ένα B & B μου επιτρέπει να ταξιδεύω καλύτερα λόγω - όχι παρά - του σφιχτού μου προϋπολογισμού. Ενώ τα φθηνότερα ξενοδοχεία της Δανίας κοστίζουν πολύ περισσότερο, απολαμβάνω διπλάσια πολιτιστική οικειότητα και εξίσου μεγάλη άνεση για περίπου μισή τιμή (περίπου 100 δολάρια για ένα δίκλινο με πρωινό) με τη διαμονή σε ένα B & B.
Οι Δανοί αγαπούν τα πράγματα hyggelig ( hew -glee) - αυτό είναι ζεστό. Ακόμη και με ένα εκατομμύριο ανθρώπους, η Κοπεγχάγη - η μεγαλύτερη πόλη της Σκανδιναβίας - αισθάνεται υγιεινή . Πού αλλού ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, ένα γοητευτικό άγαλμα, το πρώτο μεγάλο πάρκο ψυχαγωγίας της Ευρώπης και τα σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο που είναι όμορφα διακοσμημένα είναι οι εικόνες ενός μεγάλου κεφαλαίου;
Για τον τουρίστα, η Κοπεγχάγη είναι συμπαγής. Μετά από μια κουραστική μέρα που ταξιδεύει κανάλια, περιοδεύοντας το παλάτι και περπατώντας σε μια λεωφόρο πεζών με καταστήματα που ονομάζεται Stroget, θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας.
Ξεκινήστε την επίσκεψή σας στην πόλη Radhuspladsen (Πλατεία Δημαρχείου), την πολυσύχναστη καρδιά της Κοπεγχάγης. Αυτό ήταν το εμπλουτισμένο δυτικό άκρο της πόλης. Ο βασιλιάς έκοψε έξυπνα μια γαλλική επαναστατική δίψα για δημοκρατία δίνοντας στον λαό του το πρώτο μεγάλο δημόσιο πάρκο ψυχαγωγίας, το Tivoli, το 1843 - ακριβώς πέρα από τους τοίχους. Όταν ήρθαν οι γραμμές του τρένου, ο σταθμός χτίστηκε δίπλα στο Tivoli - για την καλύτερη δυνατή πρόσβαση σε όλη τη διασκέδαση.
Σήμερα τα τείχη και τα τάφια της Κοπεγχάγης είναι πλέον πολύ μακριά. Αντικαταστάθηκαν από ένα δαχτυλίδι από καταπράσινα πάρκα και γαλήνιες λίμνες - που εκτιμήθηκαν τόσο από τους σχεδόν γυμνούς ηλιοθεραπευτές που απολαμβάνουν το καλοκαιρινό καλοκαίρι της Δανίας - αγνοώντας όλη την ιστορία που τους περιβάλλει.
Ο σιδηροδρομικός σταθμός, το Tivoli και το Δημαρχείο συναντιούνται. Από εκεί, ο πεζόδρομος Stroget εκτείνεται μέσα από την καρδιά του παλιού koben (εμπορικός) havn (λιμάνι) στην παλιά περιοχή του ναυτικού, 15 λεπτά με τα πόδια - αλλά μην το βιάζετε.
Ο Nyhavn, πρώην μια χαλαρή συνοικία ναυτικών, ξαπλώνει άνετα γύρω από το κανάλι του. Μερικά μοναδικά τατουάζ και καπνιστές ταβέρνες υπερασπίζονται επίμονα τον αλμυρό τους χλοοτάπητα σε μια αυξανόμενη παλίρροια μοντέρνων, δαπανηρών καφέ. Τα γοητευτικά ιστιοφόρα γεμίζουν το κανάλι. Οποιοδήποτε ιστορικό σλάλολ είναι ευπρόσδεκτο να προσγειωθεί εδώ, προσχωρώντας προσωρινά στο στόλο που αποτελεί το συνεχώς μεταβαλλόμενο μουσείο σκάφους της Κοπεγχάγης, μια σκηνή σύγχρονων Βίκινγκς που ήταν απαλή.
Ενώ τατουάζ ήταν κάποτε το σήμα των crusty παλιούς ναύτες, σήμερα είναι Viking κομψό. Νέοι Δανοί κατασκευαστές σώματος που εκπέμπουν τους μυς, τους χορούς και τα τατουάζ, φράζουν τον παραθαλάσσιο δρόμο περιπάτου που δουλεύει με τις περιπτώσεις τοπικής μπύρας. Η σκηνή είναι ανοικτή σε πολλούς τουρίστες που δεν συνειδητοποιούν ότι, σε μια χώρα με αστρονομικούς φόρους για την εξυπηρέτηση αλκοόλ σε μπαρ, αυτός είναι ο μόνος προσιτός τρόπος για την κανονική συμμορία της εργατικής τάξης να "βγει" για λίγες μπύρες . Θεωρώ ότι η κατανάλωση μπύρας σε εξωτερικούς χώρους στη Δανία δεν διαφέρει από την κατανάλωση σε μια αγγλική παμπ ... απλά χωρίς το κτίριο.
Ο πιο διάσημος και φωτογραφικός πολίτης της πόλης, η Μικρή Γοργόνα, κάθεται μάλλον στην βόλτα της σε λίγα τετράγωνα μακριά, θέτοντας υπομονετικά για όλες τις ομάδες περιοδείας. (Αλλά το 2010, το άγαλμα της Μικρής Γοργόνας θα ταξιδέψει όπως εσύ, για μεγάλο μέρος του χρόνου θα επισκεφθεί τη Σαγκάη της Κίνας για να εκπροσωπήσει τη Δανία στο World Expo.Μπορείτε να δείτε μια προσωρινή έκδοση που δημιουργήθηκε από Κινέζους γλύπτες θέση και μπορείτε να επισκεφθείτε ένα αντίγραφο της Μικρής Γοργόνας στους κήπους Tivoli.)
Αν τα παρακλάδια σας γοητεύσουν την όρεξή σας για την ιστορία, το εξαιρετικό και περίεργο ευχάριστο Εθνικό Μουσείο ανιχνεύει τον δανικό πολιτισμό από τα αρχαία του ξεκίνημα. Οι αγγλικές εξηγήσεις κάνουν τους προϊστορικούς τάφους διέλευσης, τα μουμιοποιημένα σώματα Βίκινγκ με πανοπλία και όπλα, το ρουστίκ αλλά μυστηριωδώς εξαίρετο γουρούνι Gunderstrup ηλικίας 2.000 ετών, τα κέρατα της αρχαίας σκωληκοειδούς που μπορούν ακόμα να παιχτούν, και τα μεσογειακά πουλιά ιδιαίτερα ενδιαφέροντα.
Οι οικονομικοί ταξιδιώτες τρώνε καλά στην πιο ακριβή γωνιά της Ευρώπης με λίγες συμβουλές. Το Viktualiehandler (μικρό delis ) και το bagerier (αρτοποιεία), που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε γωνιά, πωλούν νόστιμα γλυκά όπως wienerbrod . (Αυτά είναι που ο υπόλοιπος κόσμος ονομάζει "δανική"). Δοκιμάστε το πόσιμο γιαούρτι, το χαβιάρι σε ένα σωλήνα αναρρόφησης, το κρεμώδες Havarti και το πυκνό ψωμί σίκαλης κάνουν τα picnics ως αξέχαστα καθώς είναι φθηνά.
Τα περίφημα σάντουιτς της Δανίας κοστίζουν μια περιουσία στα εστιατόρια, αλλά πολλά καταστήματα smorrebrod γωνιά του δρόμου τα πωλούν για περίπου 4 δολάρια το καθένα. Βάλτε σε ένα από αυτά συχνά δεν υπάρχει όνομα, οικογενειακές εναλλακτικές λύσεις για το γρήγορο φαγητό του Yankee και πάρετε πολλά κομψά σάντουιτς για να πάτε. Δεν υπάρχει κανένας Δανός τρόπος πικνίκ. Η παράδοση απαιτεί τρία μαθήματα σάντουιτς: πρώτη ρέγγα, έπειτα κρέας, έπειτα τυρί, πλένονται με μια τοπική μπύρα. "Skal!"
Ο Rick Steves (www.ricksteves.com) γράφει ευρωπαϊκούς ταξιδιωτικούς οδηγούς και φιλοξενεί ταξιδιωτικές εκπομπές σε δημόσια τηλεόραση και δημόσιο ραδιόφωνο. Στείλτε το με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο σε ή γράψτε σε αυτόν c / o PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Rick Steves
