Σήμερα είναι η Εθνική Ημέρα Καλαμποκιού καραμέλα - μια ώρα που αφιερώνεται για να γιορτάσει αυτό που θα μπορούσε να είναι το πιο διαιρετικό καραμέλα Απόκριες εκεί έξω. Κάθε χρόνο, μόνο μία εταιρεία παράγει δύο δισεκατομμύρια μικρά σαρκωμένα καλαμπόκια. Αυτά είναι έξι κομμάτια καλαμποκιού καραμελών για κάθε άτομο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είτε αγαπάτε είτε μισείτε καλαμπόκι, αξίζει να μάθετε πώς γίνεται η καραμέλα και από πού προέρχεται. Μπορείτε είτε να επαναφέρετε τη φρίκη ή να ψαλιδίσετε με χαρά.
Ακολουθούν μερικά βίντεο που εξηγούν πώς κατασκευάζεται η καλύτερη / χειρότερη απόλαυση αποκριών σε τρία διαφορετικά εργοστάσια - Jelly Belly, Brachs και Goelitz.
Σύμφωνα με αυτούς τους κατασκευαστές καραμελών, το μυστικό του καλού καλαμποκιού καραμέλα είναι καλή αίσθηση στο στόμα. Οι περισσότεροι από αυτούς τους κατασκευαστές άρχισαν να κάνουν τις απολαύσεις στη δεκαετία του 1800 και σήμερα έχουν τεράστια εργοστάσια που αναμειγνύουν, χρωστικές και μούχλα δισεκατομμύρια κομμάτια καραμελών κάθε χρόνο.
Και, σε περίπτωση, καλαμπόκι καραμέλα δεν ήταν αρκετά πλούσια σε θερμίδες για εσάς, εδώ είναι μια συνταγή για βαθύ τηγανητό καλαμπόκι καραμέλα.
Έτσι αύριο, όταν παίρνετε καλαμπόκι καραμέλα στην τσάντα σας, ξέρετε τι να κάνετε μαζί τους.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Μια πολιτιστική ιστορία της καραμέλας
Πρόσκληση γραφής: Μια οικογένεια καραμελών
