Τα αμερικανικά τραπέζια και τα μπακάλικα είναι φορτωμένα με φρούτα φρέσκων προϊόντων που φέρουν την ένδειξη "προϊόν του Μεξικού". Αλλά αυτό το φτηνό, φρέσκο προϊόν έρχεται με ένα ανθρώπινο κόστος - το οποίο ο Los Angeles Times πρόσφατα εκθέτει σε μια σειρά τεσσάρων μερών,
σχετικό περιεχόμενο
- Για μια ντομάτα καλύτερης γεύσης, βυθίστε το σε ζεστό νερό πριν την κολλήσετε στο ψυγείο
Ο δημοσιογράφος Richard Marosi αναφέρει ότι οι χιλιάδες εργαζόμενοι στον αγροτικό τομέα στους οποίους βασίζονται οι μεξικανοί προμηθευτές των μπακάλικων των ΗΠΑ εκμεταλλεύονται και εργάζονται σε τρομερές συνθήκες. Ο Μάρσι γράφει:
Οι εργάτες των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είναι κυρίως ιθαγενείς από τις φτωχότερες περιοχές του Μεξικού. Βυθισμένες εκατοντάδες μίλια σε τεράστια γεωργικά συγκροτήματα, εργάζονται έξι ημέρες την εβδομάδα για το αντίστοιχο ποσό των $ 8 έως $ 12 την ημέρα.
Τα άθλια στρατόπεδα όπου ζουν, μερικές φορές κοιμούνται σε απορρίμματα από χαρτόνι σε δάπεδα από σκυρόδεμα, λειτουργούν από τις ίδιες αγροτικές επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν προηγμένες καλλιεργητικές τεχνικές και υγειονομικά μέτρα στα χωράφια και στα θερμοκήπια.
Η αντίθεση μεταξύ της επεξεργασίας των προϊόντων και των ανθρώπων είναι έντονη.
Σε μια συνέντευξη με το NPR για τη σειρά, ο Μάρσιος λέει ότι αυτοί οι αγρότες είναι "οι αόρατοι άνθρωποι του Μεξικού, οι φτωχότεροι, οι πιο διακριτοί". Σε ένα στρατόπεδο για ένα αγρόκτημα έξω από το Culiacan, οι εργάτριες μιλάνε για μακριές μέρες εργασίας και λίγο φαγητό. Ο εργαζόμενος Χουάν Ραμίρεζ λέει: «Φτάνουμε εδώ λιπαρά και αφήνουμε κοκαλιάρικο».
Οι εργαζόμενοι συχνά δεν πληρώνονται μέχρι το τέλος της θητείας τους, γεγονός που τους εμποδίζει να εγκαταλείψουν τις σκληρές συνθήκες. Ακόμα και όταν έρθει ο χρόνος τους, οι εργαζόμενοι μπορεί να χρειαστεί να μετατρέψουν τα κέρδη τους: "Οι εργάτες συχνά πηγαίνουν βαθιά στο χρέος πληρώνουν τις διογκωμένες τιμές για τα απαραίτητα σε εταιρικά καταστήματα", αναφέρουν οι Times . "Μερικοί μειώνονται για να καθαρίσουν τα τρόφιμα όταν αποκοπεί η πίστωσή τους. Είναι κοινό για τους εργάτες να φεύγουν από το σπίτι τους στο τέλος μιας συγκομιδής".
Στο δεύτερο μέρος της σειράς, οι Times καταγράφουν καταχρήσεις σε ένα εργασιακό στρατόπεδο που ονομάζεται Bioparques, το οποίο έκλεισε σε κυβερνητική επιδρομή το 2013. «Θεωρούσαν μας σαν δούλους», λέει ο Ricardo Martinez, ο οποίος εργάστηκε εκεί. Ο Μάρσι γράφει:
Στο στρατόπεδο είχαν παγιδευτεί διακόσιες εβδομήντα πέντε άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων δώδεκα υποσιτισμένων παιδιών.
Τουλάχιστον ένας άνδρας είχε δεσμευτεί σε ένα δέντρο και ξυλοκόπηκε από τους αρχηγούς των στρατοπέδων, δήλωσε ο Juan Ramirez Arrona, γενικός διευθυντής του κράτους της Γραμματείας Εργασίας και Κοινωνικής Πρόνοιας του Jalisco.
Μόλις λίγα χρόνια νωρίτερα, η Bioparques επαινούσε ως «κοινωνικά υπεύθυνη εταιρεία» από το μη κερδοσκοπικό Μεξικανικό Κέντρο Φιλανθρωπίας. Είχε επίσης δεχθεί 17 εκατομμύρια δολάρια σε δάνειο από την International Finance Corp., βραχίονα της Παγκόσμιας Τράπεζας.
Η Wal-Mart ήταν ένας από τους μεγαλύτερους αγοραστές της Bioparques. Η Safeway και η Albertsons έχουν αγοράσει επίσης ντομάτες από τον εξαγωγέα που είναι ιδιοκτήτης της Bioparques, αν και οι Times σημειώνουν ότι οι έρευνες στη βιομηχανία δεν διευκρινίζουν από ποια αγροκτήματα προμήθευαν τα σούπερ μάρκετ. Αλλά η NPR επισημαίνει:
Το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στους εμπόρους λιανικής πώλησης, αλλά ακόμη και οι αγορές αγροτών μπορούν να εισάγουν από το Μεξικό, όπως εξηγεί ο Marosi: "Πολλή αγορά αγροτών προέρχεται από περιφερειακούς χονδρεμπόρους ή από περιφερειακές αγορές παραγωγής και μεγάλο μέρος προέρχεται από το Μεξικό . "
Οι συνθήκες όπως αυτό ωθούν τους ανθρώπους να κάνουν το δύσκολο και επικίνδυνο ταξίδι στις ΗΠΑ ως μετανάστες χωρίς χαρτιά. Όταν φθάνουν, βρίσκουν ένα νέο σύνολο δύσκολων συνθηκών και πενιχρών μισθών. Ένας ανταποκριτής με την Economist ανέφερε ότι συνεργάστηκε με συλλέκτες σταφυλιών που έβγαλαν 8 δολάρια την ώρα το 2010. Ο δημοσιογράφος γράφει: "Πολλοί αγρότες, ακόμα και όταν ξοδεύουν τις ώρες τους για να ξυπνούν φαγητό για τους άλλους, . "
Δύο ακόμη ιστορίες από τους Times είναι στο δρόμο τους. η έρευνα είναι επίσης στα ισπανικά. Όποιος είναι περίεργος για το πού προέρχεται το φαγητό τους θα πρέπει να ρίξει μια ματιά.
