Ήμασταν όλοι χαρούμενοι που ακούσαμε από το αλεξίπτωτο Punxsutawney την περασμένη εβδομάδα ότι η άνοιξη θα έρθει σύντομα. Είναι ένας μακρύς χειμώνας και οι συνάδελφοι γύρω από το γραφείο έχουν διαπραγματεύσεις συμβουλές επιβίωσης γύρω από τον παροιμιώδη ψύκτη νερού για το πώς να το αντιμετωπίσουν όταν βγαίνει η ισχύς. Και τότε ήρθε το όνομα της Laura.
σχετικό περιεχόμενο
- Η Επιστήμη του "Μικρού Σπιτιού στην Προυρία"
Η μικρή Λόρα ήταν η Laura Ingalls Wilder, γεννημένη πριν από 144 χρόνια σήμερα. Ήταν η πρωτοπόρος κοπέλα που φορούσε τα μαλλιά της σε πλεξούδες και πήγε στη Δύση με την οικογένειά της και έζησε έναν από τους χειρότερους χειμώνες που είχαν καταγραφεί το 1880 και 1881 στο DeSmet της Νότιας Ντακότα και αργότερα έγραψε για το βιβλίο της για τα παιδιά Χειμώνας." Γεννημένος κοντά στην πόλη Pepin, Ουισκόνσιν, στον Charles και στην Caroline Ingalls, η Laura ήταν το δεύτερο παιδί των πέντε ετών. τα αδέλφια της ήταν η Μαρία, η Καρολίνα, ο Charles (που πέθανε ως βρέφος) και η Grace. Οι περιπέτειες της οικογένειας κατά τις μετακινήσεις από το Wisconsin στο Κάνσας προς τη Μινεσότα στην Αϊόβα και τελικά στην επικράτεια της Ντακότα έγιναν παραμύθια που έχουν ευχάριστες γενιές μαθητών. Τα οκτώ βιβλία του Wilder στη σειρά Little House, που δημοσιεύτηκαν μεταξύ 1932 και 1943, την καθιστούσαν πρωτοπόρο στον τομέα της παιδικής λογοτεχνίας και αποτέλεσαν τη βάση μιας εκδοτικής αυτοκρατορίας, με πολλά επιπλέον βιβλία που δημοσιεύθηκαν μεταθανάτια. Τα βραβευμένα βιβλία, τα οποία παρέμειναν συνεχώς σε έντυπη μορφή, δημιούργησαν όχι μόνο τη δημοφιλή τηλεοπτική σειρά, η οποία διεξήχθη από το 1974 ως το 1982 με την Melissa Gilbert ως Laura και τον Michael Landon ως Pa, αλλά και μια σειρά από spin-off προϊόντα από βιβλία μαγειρικής έως ημερολόγια.
Έτσι, όταν η δύναμη βγήκε στην πιο πρόσφατη καταιγίδα, άρχισα να πετάω για Pa και Ma της Laura. Τρέχοντας στο κρύο προσπαθώντας να καταλάβω αν θα μπορούσα να φωτίσω τη φούρνο αερίου για ζέστη και να περιπλανηθώ γύρω από μπαταρίες και φακούς, θυμήθηκα τις σκηνές στις οποίες ο Ma έπρεπε να βγει στον αχυρώνα κατά τη διάρκεια της τρομερής χιονοθύελλας, μόνο ένα σχοινί που είχε συνδέσει το Pa ανάμεσα στα κτίρια. Πα, εν τω μεταξύ, ήταν περιπλανώμενος το δρόμο του μέσα από τη χιονοθύελλα, προσπαθώντας να φέρει εγχώριες προμήθειες από την μακρινή πόλη. Τι θα κάναμε, αναρωτήθηκα, για να περάσω από αυτές τις κρύες ώρες, τους αστικούς δειλούς που είμαστε; Θα ήθελα να καλέσω τους Ma και τον Pa Ingalls για συμβουλές.
Το πνευματικό πνεύμα της μικρής Laura ήταν στις φλέβες μου, καθώς σκέφτηκα να χτυπάω τα δέντρα για σιρόπι σφενδάμου, στη συνέχεια να βράζω μελάσα και ζάχαρη και να τα ρίχνω πάνω στο χιόνι. Η Λόρα και η Μαρία έκαναν «κύκλους και κρόκους και αστραπιαία πράγματα, και αυτά σκληρύνθηκαν αμέσως και ήταν καραμέλα».
Τα μαγειρικά ταλέντα της Ma κυμαίνονταν από το ψωμί που έφτανε σε αλάτι σε σουηδικούς κροτίδες και ψητά φασόλια με αλάτι, χοιρινό και μελάσα. Έκανε πίτες από ξύδι και αποξηραμένες πίτες μήλου και μπισκότα ένα χρόνο για τα Χριστούγεννα όταν έμεναν στο μεγάλο δάσος του Ουισκόνσιν. Το φθινόπωρο, ο Pa θα σκάβει τις σκονισμένες πατάτες από το έδαφος και "τραβώντας τα μακρά κίτρινα καρότα και τα στρογγυλά, γεμιστά με γογγύλια γογγύλια και βοηθούσαν τον Ma να μαγειρεύει την κολοκύθα για πίτες κολοκύθας". Και αργότερα για δείπνο, ήταν κολοκύθα και ένα κομμάτι ψωμί, μια λιχουδιά που δεν θα αγγίξει ένα καλό εστιατόριο, αλλά ο αναγνώστης των περιγραφών της Laura επιθυμεί απλώς να έχει μια γεύση.
Χωρίς φώτα και χωρίς ενσωματωμένους διπλούς φούρνους, η οικογένεια των Ingalls έφερε φαγητό στο τραπέζι και το φαγητό ή η πρόβλεψη για το φαγητό της έγινε ένα επαναλαμβανόμενο θέμα αυτών των υπέροχων βιβλίων. Εδώ είναι ο νεαρός Almanzo, ο αγόρι Laura θα παντρευτεί τελικά, στο "Farmer Boy": "Κοίταξε το μεγάλο μπολ με τη ζελέ των βακκίνιων και στο χνουδωτό βουνό των πολτοποιημένων πατάτας με το βουτηγμένο βούτυρο που στάζει κάτω., τη χρυσή ψημένη σκουός και τους παχιασμένους παστινάκους, καταπλήρωσε σκληρά και προσπάθησε να μην κοιτάξει πια ».
Και οι αναγνώστες δεν κουράστηκαν ποτέ από τη χαρά να έχουν κάτι νόστιμο για φαγητό όταν είχαν λίγα ή τίποτα για φαγητό ήταν πιο συχνά. Μια έκπληξη επιδόρπιο ένα βράδυ την οικογένεια που μοιράζεται προέρχεται από το βιβλίο "Από τις ακτές της Silver Lake". Ο Μας μπήκε στο κελάρι και βγήκε με ένα μικρό βάζο ροδάκινων. "Θα έχουμε μια περιποίηση", είπε. Αργά, σιγά-σιγά έφαγαν τα ομαλά, δροσερά ροδάκινα και το γλυκό χρυσό χυμό και τα γλύφτησαν προσεκτικά τα κουτάλια τους. "
Δεν μπορώ να φάω ένα πορτοκάλι χωρίς να θυμάμαι την απόλαυση που η Laura και η Μαίρη βρήκαν όταν έτρωγαν το πρώτο τους. Η Laura δεν ήξερε τι να κάνει με αυτό και παρακολούθησε όλους καθώς ξεφλούδισαν και το έφαγαν σε τμήματα. Νομίζω ότι αυτή η στιγμή μοιάζει με το κοριτσάκι μου για πάντα.
Είχαμε πορτοκάλια στο ψυγείο εκείνο το βράδυ η εξουσία βγήκε έξω και ένα βάζο με ροδάκινα στο ντουλάπι. Θα μπορούσα να ανάψω τη σόμπα να βράσει μελάσα και ζάχαρη για να χύσει το χιόνι. Αλλά γυρίσαμε στο ραδιόφωνο του τρανζίστορ, περίπου το 1970, και βρήκαμε ότι η δύναμη βουνούσε σε ένα τοπικό εστιατόριο, έτσι βγήκαμε να φάμε εκείνη τη νύχτα. Βρήκα όμως "Little House in the Big Woods" στη βιβλιοθήκη μου και πήρα μαζί μου για να διαβάσω από το φως των κεριών στο τραπέζι.
