Βιταμίνη νερό; προβιοτικά; εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά - οι ετικέτες που διακηρύσσουν την ανώτερη υγιεινή αξία ενός προϊόντος πιτσιλίζονται σε όλο το σούπερ μάρκετ αυτές τις μέρες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές ετικέτες τροφίμων παρασυρμούνται από την αλήθεια, αλλά πώς μπορούμε να κόψουμε τα σκουπίδια και να εντοπίσουμε τα πράγματα που είναι πραγματικά καλά για εμάς;
Ο Grist σπάει ορισμένους γενικούς ενόχους πίσω από το πρόβλημα:
- Το βιταμινούχο νερό είναι συνήθως μόνο ζάχαρη
- Οι ράγες λαχανικών είναι ακριβώς βαθιά τηγανητά
- Το Granola είναι ζαχαρούχο και λιπαρό
- Το αρωματισμένο γιαούρτι έχει τόνους ζάχαρης και ο καρπός επεξεργάζεται σε μεγάλο βαθμό
- Οι κόκκοι Granola και ενέργειας έχουν υψηλές θερμίδες και όχι υγιή έλαια
- Τα ψημένα τσιπ είναι περίπου τόσο θρεπτικά όσο το "αλμυρό χαρτόνι"
Λοιπόν, πώς μπορείτε πολύ γύρω από τη ζάχαρη, το αλάτι και τα ψέμματα;
- Απλά να είστε ειλικρινείς και να χτυπήσετε το σώμα σας όπου πονάει, με Cheetos, παραδοσιακές μάρκες ή cupcakes. Μάλλον θα τρώτε λιγότερο, αφού δεν θα μπορείτε να ξεγελάσετε τον εαυτό σας να σκέφτεστε ότι είναι υγιές.
- Κάντε τα σνακ σας, όπως τα ψητά καρύδια που έχουν το αλάτι και τη λιπαρή καλοσύνη χωρίς τις κενές θερμίδες
- Ανακατέψτε το μίγμα των μονοπατιών σας. Σκεφτείτε καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και τσιπ σοκολάτας υψηλής ποιότητας
- Απλώς πιείτε νερό
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Κουρκούμη ως υγιεινή διατροφή;
Μπορεί η κατανάλωση υγιεινών να είναι κακή για την υγεία σας;
